如同人的生活習慣一樣，有些老店早已融入我們的日常當中，漸漸成為生活的一部分，它存在時，我們不會細心察覺，但當它消失時，你會焦灼不安。
苦等2個月，北山榕樹下的「華藍小館」終於迴歸了。
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如期歸來
沿著北山路往裡走，看到這顆標誌性的大榕樹，就找到了「華藍小館」。和以往一樣，坐落在榕樹下的小店顯得格外的安然，只是店裡的阿姨都統一戴上了口罩。
走近問老闆，才得知小店因為疫情已經休息了兩個月，上週才終於復工。
滿載人情味
熟客吆喝著點單，順帶與老闆交談起生活近況，彷彿就像街坊老友一樣，最後總會在老闆的那句“夠了，夠了，再點吃不完”聲中結束。
人們三五成桌，喝著他們熟悉的土藥材燉鴨湯，聊著日常的閒事。夾菜、交談，一切都顯得那麼的自然，就跟之前的16個春天一樣。
土藥材燉鴨湯
一煲滋補的鴨湯是每桌的必點項，清甜滋補的老味道，16年來始終如一。
店裡沒有飲料售賣，“想喝東西，就喝我們的鴨湯啦，夠潤。”和家裡長輩的「健康論」一樣，老闆認為一鍋好湯水才是最好的“飲料”。
溫熱的湯汁浸透著鴨子的鮮味和藥材的芳香，一口入喉，嗯，就是這股溫暖的熟悉滋味。
每鍋鴨湯都有一整塊的鴨血，用料可謂是良心滿滿，早春起風時喝一碗，暖胃又暖心
椒鹽魚蝦仔
還記得初來小館的時候，哥哥總想點椒鹽河魚仔，而我喜歡椒鹽河蝦仔，為此總是爭執不下，後來才得知原來可以鴛鴦，複合成一道椒鹽魚蝦仔。
炸制金黃的表層外裹鹹香的椒鹽，落在嘴巴里嘎嘣脆，酥脆到可以連殼連骨一起落肚。
鹹蛋蒸肉餅
一道家常的蒸肉餅撫慰了多少異鄉人的心，每日繁忙工作的間隙，你是否會想起當初母親為你親手製作的肉餅。
鹹蛋滲透在剁的極碎的豬肉中，多了一分香味。綿軟的瘦肉夾雜著些許肥肉顆粒，嫩軟適中，鹹香開胃。
幹竹筍炒腩肉 & 姜蔥大腸
大排檔的小炒向來都是街坊的心頭好，獨有的鑊氣，是獨屬排檔的煙火味兒，幾十道家常小炒，閉著眼睛點都好吃。
春季的鮮筍最適宜和五花肉相伴，鹹鮮可口。而重口味的我更是每次來都少不了一份姜蔥肥腸，下飯一級棒。
對肥腸瘋狂喜愛的我來說，恰恰就是喜歡他的這股“味”，吃的可是非常地過癮。
拔絲番薯香芋
吃到最後，心中還是牽掛著那道甜蜜的拔絲番薯香芋，趕緊招呼老闆來加單，甜甜蜜蜜的收尾完才算圓滿。
外裹金黃的蜜漿，筷子一夾，牽引著甜蜜的餘絲，咬上一口，糯糯甜甜。
人們常說，人情味是生活中，不可多得的一種情感，如今我們生活迴歸，人情味也隨之迴歸。此刻，我最想做的就是，帶上爸媽，回到榕樹頭，找回那份熟悉的味道
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文案 / Joho
攝影 / Devin
設計 / 臭 鼬
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