雲朵蛋糕
備料：蛋清3個、玉米澱粉10克、砂糖45克、檸檬汁3滴、黑芝麻半勺。
做法：把蛋清放在盆中，加入白糖和檸檬汁攪拌出氣泡，加入玉米澱粉打發後備用。烤盤中鋪上一層油紙。把打發的蛋清放在烤盤中整一下形，灑上黑芝麻。烤箱預熱140度，烤25分鐘，取出晾一下即可食用。
手撕土司
備料：麵粉700克、酵母7.8克、淡奶油/91克、煉乳78克、牛奶221克、雞蛋143克、砂糖78克、鹽7.8克、黃油52克。
做法：把除黃油外的左右材料放在盆中，揉搓成團，揉出厚膜。加入黃油繼續揉出手套膜。把揉好的麵糰分成小份揉搓均勻，擀成長條形捲成卷，放在烤盤中蓋上保鮮膜備用。
把靜置好的面卷取出擀成長條形捲成厚卷放在土司模具中，放在烤箱中35度，發酵120分鐘。烤箱預熱170度，放入土司模具烤28分鐘，取出輕震脫模即可。
抹茶蛋糕
備料：低筋麵粉85克、玉米油65克、雞蛋6個、牛奶65克、白糖70克、抹茶粉6克。
做法：把玉米油倒入鍋中，加入到70度，篩入低筋麵粉攪拌均勻備用。抹茶粉放在碗中加入牛奶攪拌均勻倒在油麵混合液中攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
蛋清中，加入白醋和白糖打發，分三次倒在蛋黃糊中上下翻拌均勻。模具中鋪上一層油紙倒入蛋糕糊輕震幾下。烤箱預熱190度，烤盤中加入清水，放入蛋糕模具烤60分鐘取出晾涼脫模切成塊即可食用。
麻薯土司
備料；高筋麵粉280克、黃油25克、蛋液25克、黑芝麻10克、黑白淡奶80克、水30克、酵母4克、鹽3克、細砂糖25克、糯米粉35克、開水85克、全蛋液適量。
做法：把糯米粉放在碗中，加入開水攪拌均勻晾涼備用。把高筋麵粉放在盆中，加入蛋液、淡奶、水、酵母、鹽、糖和糯米糊攪拌均勻，再放入黑芝麻攪拌均勻，[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪]能拉出粗膜，加入黃油攪拌均勻攪拌至能拉出很薄的膜後，蓋上蓋子放在溫暖處發酵2.5倍大。
取出發酵好的麵糰分成小份鬆弛15分鐘。用擀麵杖擀成長條形，放在案板上蓋上保鮮膜想法15分鐘。取出醒發好的麵糰擀成長條形捲起來，放在土司模具中刷上一層蛋液。烤箱預熱160度，放入烤箱烤35分鐘取出即可食用。
煉乳麵包
備料：高筋麵粉200克、白糖20克、牛奶130克、鹽2克、煉乳20克、酵母3克、黃油20克、煉乳20克、黃油20克、糖粉1勺、杏仁片適量。
做法：把高筋麵粉放在廚師機中，[本文為原創文章，獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權，不得轉載，更多美食製作方法盡在曉萌美食網，文章所有配圖均來源於網絡，版權歸屬於原作者，侵刪
]加入白糖、牛奶、鹽、了煉乳、酵母攪拌均勻表面光滑，再加入黃油繼續揉出手套膜。啟動發麵程序至兩倍大。
取出發酵好的麵糰揉出氣體，擀成餅狀，加入黃油和煉乳混合液塗抹均勻對摺後，再抹上一層黃油液疊起來切成小塊，蛋糕模具中刷油。把切好的面塊隨意放入模具中，把剩下的黃油煉乳液倒在面坯上進行二次發酵。
發酵好的麵糰灑上一層杏仁片，放入烤箱175度，烤25分鐘，取出烤好的麵包灑上一層糖粉即可食用。
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