海鮮粥是港臺菜菜譜之一，以大米和蝦仁等各類新鮮海產品為製作主料，有很高的營養價值。
粥在我們中國家庭中，是經常會出現在餐桌上的一道早餐。喝粥不僅能滋補脾胃，清肺潤膚，同時不會導致身體肥胖，深受大眾的喜愛。
最近，男朋友生病發燒，決定給他做一頓海鮮粥。
海鮮味濃郁或醇香，但都包含在滾熱的白粥裡。
用料
原料：稻米、大蝦、梭子蟹、青菜。
輔料：生薑、蔥花、料酒、鹽、食用油。
步驟
1.米用清水淘洗乾淨，用少量食用油拌勻，醃製約15分鐘。
2.蝦清洗乾淨，去除頭部留出備用。蝦身去皮、開背、去蝦線。
3.清洗乾淨蝦肉，切小塊。用料酒、生薑醃漬5分鐘。
4.白蟹刷乾淨外殼的雜質，去蟹塞、蟹心。切塊備用。
5.鍋中加適量清水，熬成白粥。
6.開火起鍋，鍋裡倒少量食用油，等鍋熱了倒入蝦頭，煸炒出蝦膏。
7.將煸炒好的蝦膏和螃蟹快，一起倒入粥中，煮5-7分鐘，並用湯勺不時攪拌。
8.出鍋前加入少量食鹽，白胡椒粉，青菜，最後撒上蔥花就可以開吃啦。
這頓飯，買了10只蝦花費11.5元，梭子蟹1只6元，其餘的食材都是家裡現成的。蝦用了5只，所以這鍋海鮮粥只花了10多塊，和外面餐廳比起來，簡直不要太划算！
晚上用剩下的蝦、玉米粒、牛奶、麥片，又做了一鍋牛奶麥片粥。2019的端午節以2鍋粥為傑作畫上了圓滿的句號。
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