广东葵花鸡258=2只，规格：杀净，每只净重约1.5斤左右
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“葵花鸡”生长于广州南沙区的百万葵园中，条件良好，空气清新，与普通鸡不同的是，“葵花鸡”食用的都是葵盘、葵叶、葵秆等，同时还食用从北方购回的玉米
为了不断改善“葵花鸡”的肉质，该园还反复使用20多个配方，进行饲养配方的比较，从而得到养殖“葵花鸡”的最佳配方
由于饲料特别，“葵花鸡”在味道上有“皮黄、皮脆、骨黄、骨脆、味甘香、胸肉嫩”等特点，其肉质还有浓郁葵瓜子香味，食用后齿唇留香
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由于其养殖成本比市场上的鸡高出许多，“葵花鸡”的价格也比普通鸡高出多倍，因此，目前除了供应百万葵园的游客外，“葵花鸡”只供应白天鹅宾馆等少数酒店，作为招牌菜的葵花鸡平时也要六百左右一只
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据了解，由于广受欢迎，“葵花鸡”目前已成为白天鹅宾馆的宴席用鸡。百万葵园总经理表示，由于成本过高，目前“葵花鸡”暂不打算走“大众化”路线，仍将主要供应酒店，现在因为疫情滞销，所以现在大家有口福了，258两只葵花鸡
“无鸡不成宴”。作为一桌宴席的主角鸡食材,广东人并不陌生,白切鸡是一道原汁原味的粤菜名肴,虽是粤菜中最常见的做法,但对制作技艺和鸡质本身有着极高要求,因为不加太多调味料且保持原味为其特点,因此这道菜式好吃的关键就是选好鸡食材
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不过葵花鸡这种极品，用来炖汤也是不错的？清炖，清水就可以了。因为鸡本身就带有很浓的葵花清香，煮的时候几乎不需要下什么调料，一片生姜、一颗红枣、数粒枸杞一起炖上三个小时便成。炖好的清汤香味四溢，无需放任何油盐酱料，却分外香甜，没有亲历全过程，还真怀疑放了味精之类
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