中国质量新闻网讯 阳春三月、莺飞草长，又是一年踏青赏花季，为了进一步加强“网红景点”农家乐餐饮食品安全监管，防止人员聚集用餐引发疫情风险，助力味道山乡大会，近日来，浙江省杭州市富阳区市场监管局新登市场监管所对半山村、九仰坪、黑山顶三个“网红景点”内的十余家餐饮经营单位进行食品安全专项监督检查。
通过检查发现，该三个“网红景点”内的餐饮营单位大部分已正常经营，新登所检查人员对这些餐饮营单位的粗加工、厨房间、洗碗消毒间、食品仓库等场所开展了仔细检查。重点检查了许可资质是否有超范围、超负荷经营，食品原辅料、贮存等食品安全制度是否落实到位，人员是否持健康证上岗，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒到位等。
同时，新登所检查人员要求经营者严格按照富阳区新型冠状病毒肺炎疫情防控期间社会餐饮单位经营要求，做好场所环境通风和场地消毒，落实从业人员体温检测、口罩规范佩戴、洗手消毒和食品安全防控，坚决禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁圈养、宰杀、制售活禽，进一步压实了餐饮经营者者主体责任。
从检查的情况看，部分餐饮经营单位存在厨房间卫生不整洁、仓库内食品未离地离墙存放、餐饮具未按规定消毒保洁、三防措施不到位等问题，主要是因为这些餐饮单位经营者食品安全意识不够，文化低，营业时间短，季节性明显，所以人员配备、场所设施设备配套相对简陋。针对检查中发现的问题，检查人员要求经营户立即改正。
突如其来的疫情，让原本热闹的春节旅游市场骤然下降至冰点，给了旅游行业当头一棒。随着疫情逐步稳定与复工潮的到来，富阳区市场监管局将根据辖区各乡村游景点实际情况，继续开展食品安全保障工作，保证旅客玩的开心，吃得放心，弥补因疫情而丢失的春天！
（赵云 鲁利军）
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