咀头乡地处张沟河流域及响河沟流域，属渭北梁峁沟壑区，地形复杂，主要以山地和丘陵为主。地势西北高东南低，海拔1480米至2204米之间，由于长期遭受强烈的构造侵蚀作用，形成了沟壑纵横的基本地貌形态，冲沟密集，沟梁相间，起伏不平的中低山地貌景观。全境属暖温带大陆性气候半湿润季风气候。年平均气温11.0℃,最高气温35.6℃，最低-17.5℃。全年平均降雨量450毫米，多年平均陆面蒸发量430毫米。由于光照充足、土壤肥沃，群众习惯性用农家肥，土壤无污染，加之昼夜温差大，夜晚气温低、露水多，非常适宜高山辣椒种植，经过近三年发展，已成为远近小有名气的高山航天辣椒种植乡镇。
在千亩高山辣椒种植基地，放眼望去，红红火火，一串串辣椒挂满枝头，惹人喜爱，欢声笑语中部分客商在田间地头采摘体验；农户房前屋后晾晒的红辣椒，在阳光的照射下似红宝石般诱人；红辣椒洗净切碎，加入豆豉生姜大蒜等佐料搅拌均匀，一盘鲜红的剁辣椒制作完成，香味四溢，垂涎欲滴......
我们的口号是“火火红红种辣椒、红红火火过日子”，“生态高原菜、吃出乡愁味，味道天然好、辣椒嘴头香，好东西大家分享、好味道大家品尝”，诚挚欢迎社会各界人前来我们咀头投资兴业，共谋发展。
联系人
武山县红火红种养殖专业合作社负责人 王伟正
联系电话：13893875918
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