去湿排毒的小甜汤，教你做百合芡实汤，一看就清凉好喝
百合，芡实这两种食材在我们的生活中都是非常常见的，比如我们做的八宝粥里面就有百合和芡实。而且也是非常养生的食物，具有去湿排毒等功效。平时我就喜欢做一些百合芡实粥，这样在没有胃口或者是身体不太好的时候，喝一些这养生又有美味的东西，整个人心情都好多了。后来我发现百合和芡实这两种食材可以单独一起使用。而且它们两个擦出来的火花也是非常的好，接下来就看一下这两种食材怎么烹饪吧，最重要的是所需要的食材也是非常的少，这就很符合那些怕麻烦的人的要求啦。
【菜名】：百合芡实汤
【制作材料】：新鲜百合300克，黄冰糖适量，新鲜芡实30克。
【制作步骤】：
1、 将所需要的黄冰糖准备好。之所以不用白冰糖是因为白冰糖一容易上火，而黄冰糖恰恰不容易上火，所以我们在用冰糖的时候都会选择黄冰糖。
2、 准备好新鲜的芡实。一定要去市场上买新鲜的，因为新鲜的口感更好，营养也更丰富，晒干的营养就没有那么好了。
3、 百合也要选择新鲜的，我们把头掰开以后一片一片的洗干净。白白嫩嫩的百合就像胖娃娃一样。
4、 把锅洗干净了以后放入适量的清水，再把准备好的黄冰糖放进去，将水煮开。水开以后就可以放入芡实，芡实煮的时间稍微长一些。当芡实煮的差不多了，我们再把百合放进去煮，因为百合容易煮烂，煮个几分钟就可以了。
5、 煮好了以后我们可以尝一下甜味儿是否合适，如果过淡的话可以再加一些冰糖。如果太甜的话，我们也可以再加一些清水再煮一会儿。
6、 等待冷却了以后，一碗好喝的甜汤就做出来啦！尤其适合在吃了火锅以后，喝一碗这样的甜汤，特别的清热解毒。
7、 如果喜欢吃凉一点的，也可以放在冰箱的冷藏室稍微冷冻一下再吃。冰冰凉凉的，就像是在喝饮料一样。如果喜欢的话就赶紧做起来吧，食材也是非常的简单，只需要三样食材就可以做这样一碗美味的甜汤啦！
【烹饪小贴士】：
1、 大火将水煮开了，以后可以适当的关成小火，这样汤汁不容易煮干。
2、 把黄冰糖放入锅中一起煮的时候要一直搅拌着，否则黄冰糖粘锅。
3、 甜汤的口感偏清淡一些，味道会更好，所以在放黄冰糖的时候不要放入太多
【图片来源】：Amity
閱讀更多 小軍說美食 的文章
