甘蔗在清明时节
进入丰收阶段
阳江很多水果店都看见了甘蔗的身影
你有买几根咬咬吗？
但是阳春街坊千万小心
这根甘蔗很可能会让你"中毒"！
广东女士因吃甘蔗险丧命！
广东茂名信宜东镇的一位年轻妈妈
突发疾病被送院抢救
经医生一再确认是中毒了
已被送进了重症监护室
经医生了解得知
发病前该女子吃过两次甘蔗
分别是在夫家和娘家各吃一次
而且娘家的甘蔗已经放置有十多天了
因为吃了坏甘蔗
导致严重后果的不止一例
全国多地发生
多地频发
2019年春节期间
家住宁波市鄞州区的王女士
就因为吃了几口甘蔗
被送入ICU
虽然麻醉科、心内科等共同会诊
在王女士急性发病后
并立即送入ICU
但仍出现身体多脏器系统性功能衰竭
2019年2月家住鄞州51岁的王女士去爬山
因为天热就边爬山边吃水果
其实甘蔗已经红心了
但她不舍得扔
结果家里人没吃几口，基本都是她吃了
结果下山路上
王女士和其他吃了甘蔗的家属
相继出现恶心呕吐、胸痛的症状
王女士症状尤其强烈
王女士就出现肺水肿，血氧饱和度骤降
呼吸衰竭，生命体征不稳
为什么会中毒？
甘蔗收割主要在十月至次年三月，发霉主要在收割后，因储存较长，特别是越冬出售，由于储存、运输条件不当，造成霉菌生长。
尤其是未完全成熟的甘蔗，含糖量低，更容易变质。我国北方的甘蔗大部分运自南方，大量甘蔗往往因其存放时间长，加之长途运输过程中的堆积、碰撞等原因，造成甘蔗发热，温度升高，导致节菱孢霉菌等微生物繁殖，从而导致部分甘蔗变质。
甘蔗中毒的特征和危害
春季是甘蔗售卖的尾季，也是中毒的多发季。在中毒后会发生呕吐、头晕、视力模糊等症状。毒素的潜伏期短，最短的只有十几分钟，长的十余小时就会发作。
误食后容易引起霉菌中毒，轻则出现恶心、腹泻、头昏等症状，重则可能出现抽搐、昏迷，导致视神经或中枢神经系统受损，严重者还会双目失明、患全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病，甚至死亡。
发霉的甘蔗质地较软，表皮缺少光泽，有霉斑。通常一些卖家为了把变质甘蔗尽快处理掉，会把表皮洗净，因此光从外观很难辨别甘蔗的质量。
建议大家购买时，最好要求卖家切开甘蔗查看，一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色，内部质软，有霉味或者酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。
有粉丝就说了
“但是我还是很想吃啊，难道不吃吗”？
那又不用不吃这么极端
学会辨别就好啦
这些甘蔗不能吃
甘蔗断裂面有菌丝
挑选甘蔗时，发现断裂面纤维质变得粗糙、干涩，并且有菌丝霉斑，说明甘蔗放置时间过长，不宜食用。
存放太久的甘蔗
存放时间较长的甘蔗，不仅水分流失、口感变差，还容易产生霉菌。因此，甘蔗从采摘到存放最好不宜超过2周，应尽快食用。
变色的甘蔗
有的甘蔗切开，瓤部颜色较深，如果呈黑色或红色，便是发霉变质的甘蔗。一定不要变色的甘蔗！
路边售卖的甘蔗汁
甘蔗汁虽然好喝，但小编建议大家自己买新鲜的甘蔗榨汁喝，尽量不要购买路边摊售卖的甘蔗汁。
同时建议大家尽量不要购买，因为售卖的甘蔗汁多为成品，无法判断甘蔗质量好坏、新鲜与否。
各位吃货在贪吃之前
记得看清食物的新鲜度
不要随便乱吃！
小心吃出病！
-End-
整理│阿柚
来源 | 网络
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