它是補氣血中的“上品”，比阿膠強，補血暖宮，膚色想不好都難
說到補氣血我第一想到的食物就是紅豆是一個紅色食物，並且紅豆中的鐵元素較為豐富，因此紅豆有著行氣補血、滋補強壯的食物，所以我們常說紅豆是補氣血食物中的上品，女性平常要多吃上一些。而吃紅豆最好的辦法就是將它煮成粥吃，而煮粥當然不能單調了，所以我們可以加上花生、黑米等有著能補血效果的食材。這樣這碗粥不僅能比阿膠補血的功能還要強，同時還能補血暖宮，臉色慢慢恢復紅潤，皮膚嫩滑有光澤，膚色想不好都難。
其次黑米花生紅豆粥的滋味也很不錯，就算是對美食有講究的人吃黑米花生紅豆粥也是一個能吃得開心的。因為黑米花生紅豆粥確實好吃，不輸給八寶粥。黑米花生紅豆粥在入口的一下是會感受到粥的軟綿，接著是花生以及紅豆的顆粒感，總之總體的口感是很不錯的。再者烹飪方式，黑米花生紅豆粥這道菜，只採用了煮這一種烹飪方式，因此很簡單，不復雜，大家都能駕馭。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起動手做。
【黑米花生紅豆粥】
我們只需要準備黑米、紅豆、花生、大米/糯米。買黑米要注意個誤區，真正的黑米只是外衣是黑色的，刮掉外面的黑色，裡面是白色的，反之染色黑米，則是從來到外都是黑色的。至於紅豆就都一樣，品質好的紅豆有光澤度，並且顏色很鮮豔的。接著買上花生之後就可以動手煮粥了。
【詳細過程】
步驟1：準備一個碗，將黑米倒入碗中，並且加上一點水，用清水將黑米淘洗幾次，等到洗乾淨之後就將黑米泡著，讓它更方便煮熟。糯米/大米也可以提前淘洗幾遍，並且加上水泡著，這樣口感更豐富。
步驟2：在正式泡黑米之前，要先將紅豆處理了，紅豆洗一下，然後開始泡，在泡上一會之後，如果看到有漂浮在水面的紅豆就要撈出；紅豆整個泡上2小時就夠了。將花生的殼剝掉，留下紅皮花生米，並且將花生米清洗一下。
步驟3：將黑米和大米連帶著水一起倒入鍋中，然後將紅豆從水中撈出放入鍋中，最後倒入花生，加上水就蓋上蓋子。打開煮粥的模式，等到粥煮好之後就揭開蓋，冷一下就可以吃了。
一份軟糯香甜的黑米花生紅豆粥就做好了。如果想要吃甜一點的，可以在粥煮好之後加上一點糖，然後在煮上一小會，這樣就是很甜的了。這碗粥我個人還是很喜歡的，因為不僅很美味，同時營養價值高，比阿膠強，能補血暖宮；並且烹飪起來方便，因此大家可以試試看這個粥。
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