小时候一过小年，也就是腊月二十三，家家户户就开始忙碌起来，杀鸡宰羊，储备年货，很有过年的气氛。
前几天在自媒体看到一个老乡在自己院子里架起了大锅在用沙土炒花生，把我一下子拉回了小时候的记忆中，那时候花生是每家每户都会种植的经济作物，小时候吃的花生油、芝麻油都是自己种植自己压榨，那味道很醇香。
过了小年，村东头就会支起一口大锅，这个大锅的作用可了不得，先是炒花生，村里几个壮青年轮番上阵，谁家要炒花生就自己带花生来炒，免费义务给炒，乡里乡亲大家聚在一起干活、唠嗑、吃花生，好一副热闹场景。炒过花生，这口大锅就开始用来下粉条了，家家户户拿来早已准备好的红薯芡粉，村里几个老前辈轮番上阵，谁累了旁边就有人接上，一般家家户户都会下几十斤粉条和粉皮，过年少不了，粉条用来烩大锅菜、蒸焖子炒着吃、凉拌吃都是一道不错的下饭菜。
最后这口大锅还有一项任务，那就是杀年猪了，村里有个专门杀猪的人，在他的指挥下，大家有条不紊的分工协作。小时候对杀猪特感兴趣，站在那里一看就是一整天，也不怕那血腥的画面，看他们退猪毛、开膛、切割、清洗内脏等，感觉很好玩。
小时候过年大部分年货都是自给自足，都是老农民把辛苦一年不舍得吃的家禽、农作物加工成年货，大公鸡宰几只，猪和羊宰一头就是个肥年。
有时候瓜子是平时积攒晾晒的南瓜子腌渍一下用盐炒一炒，过年再称上几斤糖果，糖是我们的最爱肯定是要买的。那时候我们过年有个习俗，大年初一挣糖果，小孩子一起床就三五成群家家户户开始挣糖果，你家一把他家一把，到最后每个人都鼓鼓囊囊脸上洋溢着丰收的喜悦之情回到家。每家挣来的糖果都不一样，有水果硬糖、软糖、牛奶糖、花生糖等，小伙伴聚在一块会互相炫耀，吹嘘自己挣得糖好吃.....那时候的我们是真快乐。
随着生活水平的提高，过年大人也会奢侈一把给我们买点小玩具和鞭炮让我们玩。摔炮、呲花、震天响、冲天炮各式各样，小伙伴每天聚在一起就是开心玩乐打闹，想想那时候的我们是真知足。
其实做这些的结果不重要，重要的是大家在一起开开心心做事的过程，我想这就是大家天天追忆的年味。
閱讀更多 我是一名80後 的文章
