老一輩人有句話是“家裡有糧，心中不慌”，當前國際疫情比較嚴峻，一些人擔心受疫情影響，糧食進口受到影響，會出現糧食短缺的情況，開始“未雨綢繆”的到市場上搶購米麵糧油，帶來緊張的氣息，這種讓人感覺有點摸不著頭腦的事情似乎屢見不鮮。
2003年“非典”的時候，因為一句“碘鹽可以防非典”的謠言，導致全民瘋搶食鹽，殊不知鹽（氯化鈉）這種礦物質，是自然界中最常見的元素之一，如中國的察爾汗鹽湖一個地方的鹽儲存量就有600億噸，足夠全世界每個人分上10噸了，鹽的產量對我們來說可以說是無窮無盡的，但當時的人們不考慮這些，有些家庭買的食鹽甚至“非典”結束後十多年都沒吃完，淪為笑談。
老一輩說的“家裡有糧，心中不慌”在特定的歷史階段是有道理的，但並不適用於現在，家中就算沒糧，隨時也能在菜市場、超市中買到，近日農業農村部發展規劃司司長魏百剛介紹四組數據，告訴還在盲目“囤糧”的人到底有多傻。
一、我國糧食產量連續五年穩定在1.3萬億斤以上
經常去超市買米麵的，會發現我們的糧食品牌競爭是非常激烈的，大家吃米麵等糧食，不但要選擇價格實惠的，還會選擇產地好的，質量高的，如東北的大米，河南的麵粉更受歡迎，說明這是一個買方市場，是沒有糧食短缺的任何跡象的。
再從數據上分析，我國一向重視農業生產，2019年我國的糧食總產量是6.63億噸，其中稻穀2億噸，小麥1.3億噸，還有其他如玉米、薯類、豆類的產量也不低，這個數量級的糧食產量，足以應對一切危機。
就算放眼全世界，糧食供給也是充足的，2019年度世界糧食供給量為34.7億噸，而總需求量為26.7億噸，還有近8億噸沒有被吃掉進入了庫存，根據聯合國糧食及農業組織2019年發佈的報告稱，世界僅穀物的產量就達到了創紀錄的27.22億噸，所以也不用擔心世界其他國家的糧食供給問題。
二、人均糧食佔有量470公斤
按照我國14億人口計算，人均佔有糧食量是470公斤，940市斤，平均每天差不多3斤糧食，相信就算是“大胃王”每天也吃不了這麼多，疫情期間，一些食材因為運輸困難暫時缺過貨，但米麵油等基本保障從來也沒斷供過，疫情對糧食生產影響並不大，毫無擔心的必要。
三、小麥和稻穀庫存大體相當於全國人民一年的消費量
魏百剛司長介紹到，我們國家的儲備糧庫存充足，大體相當於全國人民一年的總消費量，就算糧食市場出現波動，也完全有能力充分調控來平抑，疫情幾個月以來，根本就沒動用過中央儲備糧，甚至絕大部分地區，連地方儲備糧都沒動用過。另外還有一組數字也讓人安心：“全國共有糧食應急供應網點44601個，應急加工企業5388家，應急配送中心3170個，應急儲運企業3454家。”
四、我國穀物進口數量不大，主要調劑需求結構
疫情當下，有些國家禁止了糧食出口，但這對我們的生活是沒有任何影響的，在超市中也很難看到進口的糧食，一些如日本的“越光米”、泰國“茉莉香米”，這些都是作為日常飲食中的調劑品，完全是可有可無的，況且價格也不便宜，一般百姓不會作為日常飲食的主要食材的，穀類等糧食產品，基本還都是國產的。
我國糧食產量豐，庫存足，盲目的“囤糧”，瘋狂的搶購大米、麵粉的行為是一件很傻的事情，有些人甚至一次就買了上千元20袋的大米放家中儲存，殊不知糧食也是有保質期的。過了保質期的米麵變成陳米、陳面，時間長了不但會產生黴變、生蟲、口感下降，甚至所含的礦物質、維生素等也會逐漸的流失，營養也大不如新鮮的米麵。這些採購來的米麵退也退不掉，吃也吃不完，家人還長時間吃到營養不高，口感不佳的陳年舊貨，不管從哪個方面來看，這種盲目“囤糧”的行為都不可取。
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