在我的老家還有幾個陶土大缸裝著糧食，我們叫它“柘溝缿（xiang）”。柘溝是什麼？我一直沒弄明白。直到我在泗水走進了“柘溝”，一切才徹底明瞭。
柘溝，是一個千年製陶古鎮，因盛產陶土出名，被譽“北方陶都”。其陶土礦以柘溝鎮為中心，東起洛裡村，西至董莊，北起郭家嶺，南到朱家村，面積廣闊，易於開採，且陶土量大質優，資源得天獨厚，在全省較為罕見，因此享有“中國陶鄉”之稱。
柘溝製陶業上可追溯於六七千年前的新石器時代，大舜“陶於泗濱”的之說便由此地而來。至唐宋時期，發展到鼎盛，其中用柘溝陶土燒製的魯柘硯被譽為“中國四大名硯”；用柘溝陶土燒製柘溝大缸醃出的鹹菜清脆香甜，名滿京城，因此柘溝在古代就有“北方陶都”之美譽。上世紀八十年代前，用柘溝陶土燒製“柘溝大缸”那是響噹噹的名牌貨，不僅在國內市場上搶手，而且成批量銷往國外。
如今，柘溝人將傳統的製陶方法結合現代創新工藝，製成了一件件精美細膩、色澤風韻的陶藝臻品。目前用柘溝陶土燒製的魯柘硯、彩陶、開片陶、鏤空陶、雕刻陶等品種系列達到幾百種，並多次作為禮品贈送國外友人，出口日本、韓國等多個國家和地區。
怎麼玩？
學習體驗陶器製作及燒製過程，還可以將成品帶回家。
門票：免費
地址：濟寧市泗水縣柘溝鎮
交通：沿京臺高速G3曲阜北立交橋口下，進入京福線轉星吳線，再轉陶源路。（圖|泗水縣旅遊事業發展中心提供）
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