明前茶清明节前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香，回甘好。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高的茶，明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。
十大名茶之一，1915年巴拿马万国博览会，1959年中国“十大名茶”评比会，1999年《解放日报》，2001年美联社和《纽约日报》，2001年美联社和《纽约日报》，2002年《香港文汇报》都将信阳毛尖评为十大名茶。
即是名茶，又是珍品里面的极品，所以每年清明之前的茶叶价格就偏高！
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