我的家鄉在東北黑龍江，中國最北的邊疆。這裡有白山黑水，這裡是全國最冷的地方，這裡有全國56個民族中的46個，這裡還有著許多你所不熟悉的、奇怪的鄉村民俗：如魚皮衣、剪紙畫、凍水果、殺豬菜等等。下面，不妨讓我為大家解說一下：
魚皮製品
魚皮衣
魚皮畫
赫哲族是我國黑龍江歷史悠久的民族，穿魚皮衣、食鮮魚肉、劃魚皮舟、繪魚皮畫，世界上從未有過一個民族與魚如此息息相關。
魚皮製品以北方冷水魚的魚皮為原料，冷水魚皮質有一定的厚度和韌性，比較耐磨，便於在生產生活中使用。魚皮文化是北緯45度以上區域內存在的特色文化。雖然歷史上眾多民族都曾有過魚皮文化，但從清代至今只有黑龍江省同江市街津口鄉的赫哲族將之傳承沿襲下來，在歷史上以“魚皮部落”為世人所知。
熟悉魚、利用魚身上所有可利用的東西，才能生存下來。相信魚皮衣穿在身上不會太舒服，生吃魚肉容易得血吸蟲病，但為了在寒冷的地方活下來，也許就形成了這樣的民俗文化。
剪紙
剪紙
剪紙在黑龍江有著悠久的歷史，滿族人過年貼窗花的習俗實際上就是早期的剪紙，現在黑龍江的許多鄉村還保留著這一習俗。用最簡單、最便宜的彩紙進行摺疊，加上最奇思妙想的創意和手工，就形成了最美妙的作品，表達出了黑龍江人民最美好的願望。
凍水果
凍梨
凍柿子
在黑龍江農村，逢年過節擺上幾盤凍梨、凍柿子、凍蘋果、凍花紅果等，食用時啃一大口，只得一小口，冰涼酸甜，別有一番滋味。
真的嗎？不見得。平心而論，鮮梨、鮮柿子、鮮蘋果肯定比凍梨、凍柿子、凍蘋果好吃。那為什麼有這樣的習俗？都是貧窮惹的禍。黑龍江有半年是冬天，以前的黑龍江冬天是沒有返季水果的，如果不把鮮梨、鮮柿子、鮮蘋果在秋天凍起來，冬天吃什麼水果？無耐呀。
現在黑龍江人喜歡在大冬天裡吃冰棍、冰磚、冰糕、冰淇淋、雪糕等冰點，也是在寒冷環境中無耐的創意之舉。有人說，黑龍江冬天室內暖和，親朋聚餐喝了酒就更覺得熱，所以特別樂意吃冰點。這就是個“說辭”，實際情況是，相比於夏天，黑龍江在冬天吃冰點的人還是少了許多。
殺豬菜
殺豬菜
殺豬菜是東北的農家菜，在以前的貧困年代，人們只有在接近年關或需要大辦酒席殺豬的時候才能吃到這樣的菜，所以才被形象稱為“殺豬菜”。
因為窮，所以豬身上能吃的地方不得有一絲浪費。豬血做成血豆腐或血腸，鍋裡碼上肥肉、五花肉、護心肉、腸、肚，加上點鹽就開始燉。沒有新鮮蔬菜，就用醃製的酸菜來代替，有時候肉不夠吃，不得已再加上點豆腐或粉條，放進鍋裡直到一起燉熟。
從上面的例子，基本可能得出這樣的結論：民俗的形成，與該地自然、經濟環境有很大相關性，黑龍江的鄉村民俗也不外如是。仔細想來，黑龍江絕大多數鄉村民俗都與寒冷、貧窮相關。但傳承下來的民俗也說明了這樣一個事實：幾百上千年來，黑龍江人民在惡劣的自然環境中，學會了適應環境、利用環境，黑龍江人民的智慧、樂觀和偉大，讓我們每一個黑龍江人都感到自豪和驕傲。
閱讀更多 墾豐種業傳媒人 的文章
