它是“清腸冠軍”，隔三差五吃，減掉大肚腩，皮膚不幹燥。最近這半年甚至一年都將受到疫情的影響。損失經濟事小，不幸被感染可就虧大了。經過這一茬，很多人都下定決心要好好好鍛鍊身體。但現在去健身房也不太合適，目前適合自己在家鍛鍊，比較安全，也可以增強免疫力。前幾天北京的大風直接把人颳走了，在網上看了那個視頻很心疼那位美女。可見，太瘦了也不太好啊。春天多沙塵大風，天氣比較乾燥。可以多吃一點補水的蔬菜，補水通便一舉兩得。今天，我們一起看看娃娃菜怎麼 做好吃。
炒娃娃菜
By 馬姐姐愛做飯
配料：
娃娃菜 1顆、葫蘿蔔 切片起點綴、細香蔥 少許、薑絲 2薄片切絲、精鹽 2克、肉絲 幾根
烹飪步驟：
1.大火，熱鍋倒入適量油
2.放入胡蘿蔔片煸炒，可以多煸會兒見它有點縮小狀即可。胡蘿蔔是脂溶性食物。
3.放入蔥花、薑絲一起炒
4.娃娃菜邦先放入鍋中炒
5.娃娃菜葉後放入鍋炒
6.炒菜邦兒
7.娃娃菜葉倒入鍋中一併翻炒
8.提前炒熟的肉絲，肉切絲，用少許醬油、料酒、薑絲、蔥花醃入味，熱鍋寬油，煸炒肉絲變色後盛出。每次炒菜時，放幾根提香。其餘蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室保存。
9.將熟肉絲放入鍋中
10.放2克鹽，炒均勻即可出鍋。
烹飪小貼士：
1、個頭。我們在選擇購買娃娃菜的時候，一定是越高選擇個頭小，大小均勻，手感緊實。如果捏起來鬆垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。因為娃娃菜更受人們喜歡，因此，商家也會以次充好，用大白菜的心來冒充，因為娃娃菜的價格遠高於白菜心。2、色澤。選購娃娃菜，要注意娃娃菜的葉子嫩黃，娃娃菜由於品種不同，如果是白菜心，就會黃中帶白，就算很多大棚防止大白菜見光以造假，但是大白菜的葉子顏色也跟娃娃菜的自然色澤不同。3、外形。娃娃菜的葉基較窄，葉脈細膩，而大白菜的葉子葉基和葉脈都比較寬大。4、包心。娃娃菜的包心生長比較緊密，其葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀。娃娃菜葉面比較平整，葉子捲曲花紋也很精緻和小巧漂亮。娃娃菜葉較直，白菜心葉子向裡彎曲。
你家怎麼做娃娃菜
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