北方人喝茶習慣用大杯喝?該怎麼喝出來好味道?

恆鐵城


我是王三哥手揉茶,我在日照綠茶核心產區。

好茶需要好的喝茶方式,不同的茶也要用合適的泡茶器具。

北方人喝茶以前習慣用大茶缸,或者用茶壺、茶碗。這樣,對老粗茶、大宗茶,對茶滋味不太講究,無可厚非。但是,若是名優茶,再這樣泡就有點可惜了。

正常綠茶最好用敞口玻璃杯,即能品茶,也能賞茶。普洱、紅茶可以用紫砂壺,烏龍茶可以用蓋碗泡。

喝茶還需要看環境,好的環境,可以配茶臺、茶道組,合適的茶具,那樣,更能體現茶的美好。

我是王三哥,喝茶儘管說。



王三哥日照手揉茶


大碗茶,小杯酒,都是個人愛好,沒啥統一標準,用大碗喝茶用茶具喝茶只要覺得好喝就行


4time


喝茶用大杯喝容易使茶葉水浸出物過多,造成茶葉苦澀度過重。

有些茶類不建議用大杯子直接沖泡:紅茶、烏龍茶、黑茶、普洱茶、白茶(年份比較新的),這些茶用大杯直接沖泡滋味濃度太高,也不能將茶葉最好的滋味體現出來。

可以用杯子直接沖泡綠茶(1.5g)、老壽眉(3g);一些配比好量的袋泡茶也是杯泡茶的不二之選。

生活中想要喝到好喝的茶,但又沒有時間空間茶具來沖泡,這是袋泡茶就體現出了它的優勢。袋泡茶既方便又快捷,但是這也只是為了方便大家快速喝到好喝又便捷的茶飲。想要真正的品味到每款茶的每一泡特色還是應該抽空去一泡一泡的細細品味,若是能夠自己沖泡也是極好的。


懂茶帝


從文化差異上來看,北方人豪爽,南方人相對細緻一些,反映到喝酒喝茶上也是如此。

北方天氣寒冷,很多老茶客喜歡煮茶,一個火爐,一把鐵壺,幾個大杯(有的還是罐頭瓶),幾個好友,圍在一起,喝喝茶,聊聊天,是一種生活。

隨著生活質量的提高,大家對喝茶也越來越講究,慢慢的把“煮”變成了“泡”,每人一個杯子,捏一撮茶葉,一天都在喝,除了解渴,也是一種文化。

現在,茶文化越來越普及,愛茶、懂茶的朋友越來越多,和茶葉越發講究,茶具、茶葉、沖泡方式越來越科學,人們對投茶量、水溫、出湯時間掌握的越來越好,不管是大杯還是小杯都喝的有滋有味。

其實就三個點:茶水比例、沖泡水溫、悶泡時間。

更高境界:看茶泡茶。

最高境界:喝著高興就行。





茶掌門


最簡單的辦法:儘量不要擰緊蓋子,特別是那種保溫杯,再者,泡茶前先少衝一點開水,大概有五分之一的量就行,沉沁一分鐘,然後倒掉這少量的水,再次注入八分滿的開水,稍候就可以了,這樣的茶味道不錯,大家不妨試一下。






墨緣01


在旅遊途中就總是被人像牽牛似的被人牽到賣茶葉的地方。那也總是有年輕漂亮的女孩文雅的給你講一些有關喝茶的知識,她們說的話在她們看來那就是茶道。我們也見識過南北方人喝茶的確是有差別。喝茶本身就是雅趣,但同樣是喝茶,閒人有閒人的方式老闆有老闆的樣了。或煮或泡也是因人因時間地點而不同,現實是人們也是知道多少辦多少,能講究多少算多少,沒功夫那就全免,也沒人怪罪。自己也好,親人朋友同事也好。自己高興就好。北方寒冷,不管是什麼茶熱乎點就好。那茶具就是在有講究,那茶水涼快了也是影響人的情緒。不管怎麼說喝茶講究的就是茶道。道,路也,理也,禮也,我們能講究還是講究點吧,別說我們還是明白人。賊還有賊道呢,還是按道走為對。謝謝。


陳殿江1


他認為用大碗就能喝出好味道啊


剎那SETSUNA


換小杯!!!





長在廚房zzzzzz


喝茶用大杯小杯喝是個習慣問題,只要喜歡喝總歸是好的


分享到:


相關文章: