农田里铺满青杠椴木。 罗嘉 摄
人民网重庆3月30日电 近日，重庆市云阳县泥溪镇桐林社区的田间，青杠黑木耳椴木在钻孔工人的手上飞快旋转着，钻好孔的青杠椴木在旁边一层层堆码整齐。不远处的遮阳伞下，妇女们正将木耳菌种灌注在青杠椴木的木孔里，几名工人正将一段段灌好种的青杠椴木平铺在地。正是这一田青杠椴木铺成的田，经过大自然几个月的孕育，就会长出黝黑爽脆的黑木耳，成为了一个贫困乡镇的支柱产业。
工人正在为青杠椴木钻孔。 罗嘉 摄
据了解，泥溪镇当地海拔气候十分适合木耳的生长，而木耳种植的青杠木也在当盛产，地早些年，就有农户就地取材，分散种植，但不成规模，一直以来并没有形成响亮的名片，一年下来，全镇干木耳产量只有1千斤左右。
妇女们正在灌种。 罗嘉 摄
农田里十分热闹。 罗嘉 摄
2017年下半年，泥溪镇在桐林社区试点，引进专业合作社，培养木耳种植技术人员，通过村集体公司规模种植黑木耳，引导群众入股发展，做到全镇466户贫困户全覆盖。同时，贫困户通过入园打工挣取工资，黑木耳产业一下成了全镇带动脱贫的第一产业。
在青杠椴木上灌种。 罗嘉 摄
贫困户杨克琼就是其中的受益者杨。“每天在地里灌种，一天有80块钱，一个月要多挣2000多，就这段时间灌种季，2个月下来要多收入5000多。”杨克琼笑着说。
木耳灌种现场。 罗嘉 摄
据泥溪镇相关负责人介绍，2017年通过引进专业合作社，实行技术员责任制后，木耳种植规模从最初的散户种植1万段，到目前的80万段，黑木耳已发展成为泥溪镇的第一产业。
目前，泥溪镇全镇均户种植木耳，干木耳一年产量16万余斤，带动全镇贫困户466户，1748人脱贫增收。
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