寫在前面：
孩子挑食、偏食已經成為社會普遍問題，不僅嚴重影響了孩子的身心健康，也加重了父母育兒負擔。本文經過一個星期的大量查閱各國關於孩子挑食、偏食資料，根據我國實際情況，分析並總結出了美國父母輕鬆解決孩子挑食、偏食的4個小妙招，希望能幫助到各位父母。
喂到嘴邊的飯不吃，喂到嘴裡的飯吐出來，每頓飯喂下去口乾舌燥，嘴皮子都磨破了，孩子還是沒吃幾口。有的父母為了為孩子吃飯甚至用上了“威逼利誘”和“坑蒙拐騙”，但是最後還是不盡人意。
數據顯示：82.1% 的兒童至少有1種特別不喜歡而不吃或少吃的食物；62.8%的兒童有1-2種特別不喜歡而不吃或少吃的食物；19.2%的兒童有3種以上，僅有17.9%的兒童沒有挑食、偏食行為。可見孩子挑食、偏食的行為已經成為普遍問題了。
那孩子為什麼會挑食、偏食呢？
一、父母挑食、偏食
曾經看過一個人段子，吐槽父母的：從小我父母就說我挑食、偏食，長大了我才發現我父母比我還挑食、偏食。小時候沒發現，是因為他們買菜的時候從來不買自己不喜歡吃的。
段子很短，卻把父母挑食、偏食的壞習慣暴露無遺。回想到我們自己去超市買菜的場景，我們每一個人確實都是這樣的。對於喜歡吃的菜，無論貴賤都會去買，對於不喜歡吃的連看都不會看一眼，哪怕再便宜。
每一個人都是個體，俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”，我們把自己喜歡吃的都擺到了桌面上，其實就是一種我們挑食、偏食的呈現。也許孩子本身不偏食，可是對於喜歡偏食的我們來說，孩子就偏食了。
二、零食太豐富
隨著生活水平的提高，每一家能買得起各種零食，甚至是進口的商品，各種好吃的零食擺在我們的面前，大多數人都會忍不住品嚐，減肥的人除外。作為孩子，自控力本身就弱，面對好吃的，就像成人看見錢一樣，會飢不擇食。零食吃的多了，孩子自然沒胃口吃飯了。
孩子人小胃也小，經常著吃一口，那嘗一口就飽了。加上青菜吃起來確實味道一般，所以孩子難免不喜歡吃青菜。這樣自然就形成了挑食、偏食的壞習慣了。
挑食、偏食會對孩子造成哪些傷害
一、影響身高和智力
小孩子挑食偏食不僅會讓孩子的身體發育緩慢，身高和體重都不達標，最終會導致孩子個子矮。在這個身高就是硬傷的年代，做父母的是絕對不允許孩子挑食、偏食的。
此外孩子挑食、偏食還會影響孩子的智力。數據顯示，正常孩子比偏食孩子智力高14分。
二、影響免疫和情緒
挑食、偏食會影響孩子的免疫系統。比如，鋅的缺乏會導致免疫系統發育的不完善，導致孩子免疫力低下，愛生病。愛生病的孩子又容易胃口不好，厭食挑食，形成惡性循環。
鐵缺乏，能導致孩子注意力不集中，缺乏耐心，暴躁易怒。研究表明，幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較，更容易出現攻擊行為。
三、造成疾病
挑食和偏食的孩子最容易得以下相關疾病：佝僂病、異食癖、生殖能力障礙、癲癇病、夜盲症等。
“身體是革命的本錢”，為了能讓孩子安安靜靜坐下來吃頓飯，做父母的是操碎了心。每天三頓，頓頓追著孩子屁股後面餵飯，沒有孩子的人看到這一幕，總是會擺出一副站著說話不腰疼的姿態說：“不吃就餓著！”說者無心聽者有意，不僅孩子的父母聽著不高興，就連孩子聽了也會用一種陌生的眼神看看你。
既然那麼累，為什麼父母就狠不下心整治一下孩子呢？其主要原因就是因為整治一下基本上沒什麼，其次是父母狠不下心。那有沒有兩全其美的辦法呢？我們一起來看美國父母是怎麼解決的吧：
一、和孩子一起進餐
有科學研究證明：胖是會被傳染的。其實現實生活中我們也能發現，和胖的人一起吃飯，我們的胃口也會增大。相反，和瘦的人一起進餐，我們的食量也會減少。
美國父母就利用以上科學研究，讓孩子跟父母一起進餐。這樣孩子不僅能看到父母的餐量，同時還能通過增加用餐時間來增加餐量。
二、不當著孩子的面挑食
美國是一個特別注重家庭教育的國家，他們通過嚴格要求自己來像孩子做榜樣。無論是在電視劇中，還是在美國，只要有吃飯的場景，我們就能發現他們的餐桌上一向都是葷素搭配的食物，而且是父母帶頭吃青菜，孩子也跟著吃。
我們國家的餐桌上一般出現的都是“這個菜不好吃，下次不做了”，“我喜歡吃這個菜，以後多做點”，諸如此類的話，是我們餐桌上不交流的。大人當著孩子的面面不改色的挑食、偏食，孩子怎麼可能不挑食、偏食呢？
三、讓孩子加入做飯
隨著近幾年各國教育經驗的交流和我們對我國教育的審視，美國的教育觀念也逐漸被我們接受。其中已經被我們接受並運用的就是讓孩子從小做家務。
隨著這一觀念的深入，廚房不再是孩子們的禁區。讓孩子加入做飯，孩子會因為成就感而對自己的勞動成果倍加珍惜。
四、堅決不給孩子另做飯
俗話說“慈母多敗兒”，一點也不假。挑食、偏食的孩子正餐不吃飯，父母擔心餓著，就會給孩子零食吃，或者給孩子另做飯。
“小不忍則亂大謀”，這樣做不僅會讓孩子養不成按時進餐的習慣，還會打亂孩子健康胃功能的形成，容易生病。
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