大中国的美食文化源远流长，但是各地都有着不一样的饮食文化，其中划分最明显的就是南方和北方，在饮食方面有着很大的差距，南米北面就是最好的例子，在主食上的差异真不是一般的大，就连咱中国自己人都互相赞叹起来了，身在同一个中国却有着如此不同凡响的饮食文化，还真是神奇。
接下来我们就来说一下有关南北两方餐馆的问题，其实在我们南方的很多饭馆，只要你点了菜，那米饭都是随便免费吃的，吃多少打多少都不用额外收取米饭的钱，不过有些饭馆可能就会叫你付2块钱的主食费而已，但是换做在北方的话就没那么好了。
在北方的餐馆里，不论是吃米饭还是馒头，都按照上面的标价来算，吃多少就得付多少的米饭钱或是馒头钱，这应该让大多数的人们感到疑惑吧，米饭本就是物美价廉的主食，根本费不了几个钱，为啥南方的餐馆米饭免费加，而北方却不行，北方人不是很豪爽吗？
当然，北方人很豪爽那是没错的，不过就是因为他们的这种豪爽，才成了北方餐馆不提供免费米饭的理由之一，虽不能以偏概全，但是大多数北方人食量都是极大的，和咱南方人相比起来，我们的食量就如蚂蚁，若是用统一的碗来吃饭，南方人也就吃一两碗的样子，而北方人就能吃掉五六碗了。
这一强烈的对比，也怪不得北方的餐馆不提供免费的米饭，因为这样实在太不划算了，会被吃穷的，那么下一个问题又来了，不是说南米北面吗，为什么北方人这么能吃米饭？的确，这么说是没错，但这实际上是因为南方大米的产量高，而北方的大麦产量高，所以才有这么个说法，其实北方人的主食除了馒头之外米饭也是会吃的，并且他们还很会吃。
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