唐山市開平區通源酒店後廚，廚師們正在烹飪美食。
長城網唐山訊（張麗 譚家琳 記者邢丁）隨著疫情防控形勢的逐步平穩，唐山市開平區在抓好餐飲服務行業疫情防控的同時，全力支持餐飲服務行業有序復工營業，這意味著人們又可以“下館子”，安全放心的吃上心心念唸的美食了。
筆者來到剛剛復工營業的開平區通源酒店，酒店處處都是整裝以待迎客來的景象，服務人員衣著整潔統一、佩戴口罩，公共區域消殺指示醒目可見，來客就餐住宿檢測登記井然有序。
酒店負責人告訴筆者，酒店在復工營業前，在市場監管、商促、衛健等部門的支持幫助下圍繞服務人員健康狀況篩查、崗前培訓、就餐住宿人員核查、環境衛生、消殺防護、食材查驗、加工操作、供餐管理等多個環節做足了準備工作。目前，來酒店用餐住宿人員都能夠按照上級疫情防控的相關規定，自覺佩戴口罩，配合酒店測量體溫、掃碼登記、隔位用餐等，酒店又漸漸恢復了往日的“煙火氣”。
唐山市開平區通源酒店餐飲部，服務人員為前來用餐的顧客檢測體溫
前來用餐的劉女士說：“疫情期間宅在家裡的這段日子，雖然廚藝長進了不少，也快成半個‘廚神’了，但還是特別想通源的肘子、烤鴨、片肉，在朋友圈裡看到通源酒店營業的消息，今天帶著家人一起過來解解饞。”劉女士很爽朗的跟筆者攀談。
唐山市開平區通源酒店餐飲部，顧客正在用餐。
“在家裡憋了兩個多月，咱哥倆這是第一次在外面吃飯。” “這裡的菜做的都不錯，今天我們敞開嘍，好好吃它一頓。”“這裡的川菜做的也不錯，咱也嚐嚐？” 不遠處一邊用餐一邊聊天的兩位中年男人，你一言我一語，說的都是美食的話題，盡顯“吃貨”本色。
筆者又隨機看了幾個包間，原來的餐飲宴會包間減少了標準就餐人數，加大了單個座位標準佔用面積，服務人員均佩戴口罩，與客人之間保持1米以上的交流距離，各項防護安全措施做的非常到位。
唐山市開平區通源酒店後廚，廚師正在為顧客準備餐後水果。
重燃“煙火氣”的餐飲服務行業是一座城市復甦的重要體現，安全有序是第一要務。目前，唐山市開平區制定了多項餐飲服務行業疫情防控措施，旨在進一步規範境內餐飲服務行業有序復工營業。
春暖花開，開平餐飲服務行業“煙火氣”漸濃，換新“淨”待賓客到來！
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