愛生活的姜太公
鄭州真正好燴麵是位於興華街隴海路的黎留義燴麵，麵筋道，全手工，我問過他做面師傅，他說用的寧夏麵粉混合河南面粉，不使用其他，活出來的麵筋道好吃。它的湯非常好喝，鮮美，和他們師傅交流中知道，黎留義燴麵每天都是用新鮮羊肉羊骨熬製的鮮湯，師傅每天四點開始支鍋熬湯，一直熬到上午11點左右，從不用過夜湯。這個店唯一的缺陷就是位置不好停車，經典的鄭州老燴麵，良心做面，精心熬湯，好吃的燴麵當數黎記，吃一次你就不會再選擇其他的燴麵吃了。
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