從中醫角度說人分體質，食物分溫熱寒涼，吃對食物才健康！
人有不同的體質特徵，食物也有不同的屬性。食物屬性有：溫、熱、寒、涼四種。其中溫與熱同性，寒與涼同性。寒涼性食物有清熱解毒的作用，溫熱性食物有溫陽散寒的作用。我們可以根據自己的身體特徵選擇食物。以寒治熱、以熱治寒！
溫性食物：適合脾胃虛寒，舌偏白的人吃
溫熱性食物：溫經、助陽、活血、通絡、散寒
一、熱性：辣椒、青椒、胡椒、肉桂、白酒、咖喱粉
二、溫性：
1、穀類：糯米、紫米(紫糯米)、西米、高粱
2、蔬菜類：小蔥、大蔥、韭菜、蒜薹、青蒜、香菜、洋蔥、柿子椒、南瓜、茼蒿、恰瑪古
3、調味類：生薑、砂仁、花椒、小茴香、丁香、八角、山奈、芥末、孜然、紅糖、陳皮、豆蔻、醋
4、肉類：黃牛肉、狗肉、羊肉、雞肉、烏骨雞
5、水果乾果類：山楂、桃子、杏子、櫻桃、榴蓮、大棗、荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬、金橘、楊梅、開心果、龍眼、杏仁、石榴、木瓜、松子仁、板栗、核桃仁、枸杞
6、水產類：海參、蝦、鰱魚、帶魚、鱔魚、草魚、龍蝦、鮑魚
7、酒類：黃酒、葡萄酒、米酒
8、茶花類：紅茶、熟普洱、茉莉花、桂花、玫瑰花
9、保健中藥類：人參、黨參、太子參、杜仲、五加皮、當歸、紅花、三七、白朮、黃芪
平性食物：
1、穀類：大米、玉米、青稞、燕麥、番薯(山芋、紅薯)、芝麻、黃豆、豇豆、豌豆、扁豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、黑大豆、黑米、花生、白豆、芡實、蓮子、白果、刀豆、
2、蔬菜類：山藥、胡蘿蔔、包菜、茼蒿、大頭菜、土豆、芋頭、香菇、平菇、葫蘆、花菜、蘑菇、甘藍、紅薯、
3、水果乾果乾菜類：李子、菠蘿、葡萄、葵花籽、香榧子、南瓜子、黑木耳、銀耳、楊桃
4、肉蛋類：豬肉、雞蛋、鵝肉、驢肉、鴿子肉
5、水產類：鯉魚、鯽魚、乾貝、黃魚、泥鰍、鱸魚
6、茶花類：千日紅、佩蘭、藿香、合歡花
寒涼食物：適合偏舌紅的人吃
寒涼性食物：滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒
1、穀類：小麥(皮寒肉熱，皮和肉一同磨粉為全麥面，性在微涼與平之間，小麥去皮磨為精白麵變熱性)，慄米(小米)、大麥、小麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆
2、蔬菜類：
性涼：西紅柿、芹菜、茄子、油菜、茭白、黃花菜、菠菜、萵筍、豆腐、豆乾、豆漿、腐乳、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、金針菇、竹筍、茭白、番薯葉、黃豆芽、白菜、香椿頭
性寒：慈姑、空心菜、竹筍、木耳菜、海帶、紫菜、地耳、草菇、苦瓜、魔芋、折耳根
3、調味類：醬油、鹽、麵醬
4、水果類：
性涼：蘋果(性微涼)、梨子、蘆柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、百合
性寒：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)
5、肉蛋類：水牛肉、鴨肉、兔肉、蛙肉、鴨蛋(性微寒)、鴨血
6、水產類：性寒：海帶、紫菜、海藻、螃蟹、蛤蜊(文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、烏魚、章魚、甲魚
7、酒類：啤酒
8、茶花類：綠茶、菊花、金銀花、山茶花、百合花、生普洱、苦丁茶、蜜蜂、蜂王漿
9、保健中藥類：薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子、茅草根、蘆根、白礬
性寒的食物儘量少吃，如果要吃必須加辣椒、花椒、生薑等溫熱食物一起吃！
附膳食酸鹼平衡
一、酸性食物：
溫性酸性：狗肉、驢肉、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃、糯米、高粱、核桃、白酒
平性酸性：豬肉、鵝肉、鴿子肉、鯉魚、鯽魚、乾貝、黃魚、泥鰍、鱸魚、鮑魚、大米、玉米、蠶豆、赤小豆、青稞、豌豆、黑豆、花生、白果、榛子、蓮子、葵花籽、南瓜子、芝麻
涼性酸性：兔肉、鴨蛋、鴨肉、大麥、小麥、綠豆、蕎麥、小米、蛙肉
寒性酸性：馬肉、蝸牛
大部分肉類、禽蛋穀物、堅果類都是酸性
二、鹼性食物
熱性鹼性:辣椒、胡椒、肉桂、食用鹼
溫性鹼性：大蒜、洋蔥、香椿、韭菜、雪裡紅、香菜、甜椒、南瓜、生薑、蔥、恰瑪古、砂仁、桂花、黃芪、人參、當歸、桃子、殷桃、板栗、杏仁、咖啡、紅茶、醋
平性鹼性：包包白、胡蘿蔔、茼蒿、甘藍、黑木耳、銀耳、紅薯、芋頭、土豆、蘑菇、花菜、黨參、茯苓、甘草、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、荔枝、檸檬、大豆、黃豆
涼性鹼性：蓮藕、魔芋、蘿蔔、芹菜、茄子、萵筍、菠菜、苦瓜、油菜、生菜、金針菇、冬瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、海帶、竹筍、西瓜、佛手瓜、西葫蘆、甜瓜、哈密瓜、菊花、薄荷、地黃、西洋參、沙參、決明子、梨子、枇杷、草莓、芒果、蘋果、綠茶
寒性鹼性：石斛、蘆根、獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、鹽
大部分蔬菜、水果屬於鹼性
常見的鹼性食物與酸性食物
1.強酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
6 .強鹼性食品：恰瑪古、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。
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