近年來，隨著鄉村旅遊的發展，休閒觀光農業發展如火如荼，農業科技園和觀光園嘗試種植各種新、奇、特觀賞植物吸引遊客。觀賞瓜類因其獨特的外形和顏色而具有很高的觀賞價值，廣受人們歡迎，成為農業園區種植的主要觀賞品種。

1 主要類型及品種

1.1 觀賞葫蘆類

主要有天鵝葫蘆、鶴首葫蘆、長柄葫蘆、大乒乓葫蘆、寶葫蘆及手捻葫蘆等。

①天鵝葫蘆：葫蘆科一年生植物，果實頸部上方略微膨脹似頭部，高35~45cm，下方近圓球形，直徑15~20cm，且表面光滑有淡綠色斑紋，外形猶如天鵝，果實充分乾燥後可長期作擺飾或雕刻工藝品。

②鶴首葫蘆：果實下部呈不規則高球形，表面有明顯的稜線突起，呈不規則凹凸面，顏色墨黑，上方具細長柄，整個葫蘆外形酷似野鶴首冶。

③長柄葫蘆：成熟果全長達60~95cm，上部有長達40~60cm的手柄，下部似球體，橫徑14~20cm，皮色青為主，間有白色斑。嫩瓜細嫩清甜，味道鮮美，老瓜適宜加工成工藝品。

④寶葫蘆：又稱酒仙葫蘆，兼具觀賞與食用價值，野8冶字形，上端小、下端大，連接部位較細。單瓜質量1~2kg，每株結果5~10個。

1.2 觀賞南瓜類

主要品種有鴛鴦梨、飛碟瓜、金童、玉女、香爐瓜、皇冠、瓜皮、龍鳳瓢、黃金瓜、綠條、手雷等。

①鴛鴦梨：果實似雪梨，上細小而下大，圓球形，有明顯的黃綠雙色，底部為深綠色，上方為金黃色，並有淡黃色條紋相間。連續結果能力強，單株結果可達20個，單果質量50~80g。

②飛碟瓜：別稱碟瓜、碟形瓜和齒緣瓜等，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種，兼具食用和觀賞價值。外形酷似飛碟，分白、黃、綠3種基本顏色，果緣具稜齒，扁圓、碟形或鍾狀。單瓜質量300~500g，每株結瓜5~7個，瓜腔小，瓢少肉多，瓜肉質地細膩，無纖維。

③金童：果實表皮金黃色，扁圓形，表面有縱向稜溝，外形美觀，似小金瓜，單瓜質量100g，果實直徑6~7cm，高4~6cm。

④玉女：形狀大小同金童，扁圓形，直徑6~7cm，高4~6cm，株型中等，結果能力強，連續結瓜性好，果實潔白如雪、小巧新奇，觀賞兼食用。

⑤香爐瓜：又叫福彩瓜、福壽瓜，果實上圓下方，底部凸起的小包很像香爐腳。果實成熟後，上部是紅色或者橙紅色，下部是白色或者灰綠色，也有黃、綠、白呈帶狀相間的果實，觀賞價值突出。

⑥皇冠：又叫佛手，果形奇特，果實底部有10個像手指或皇冠樣凸出的小角。果實幼嫩時呈乳白色，成熟後為橙黃色或黃色，只作觀賞用。

⑦龍鳳瓢：又叫麥克風，果實像湯匙樣彎曲，果實底部為綠色，上部為黃色，有淡黃色條紋相間，以綠、黃兩色為主，只作觀賞用。

1.3 其他觀賞瓜類

①蛇瓜：別名蛇絲瓜、蛇豆，原產印度，觀賞期可達3個月。果實長圓柱形，長1~2m，直徑3~4cm，通常扭曲，似蛇形。嫩瓜肉呈淡青色，皮呈淡綠色，具蒼白色條紋，成熟時為橙黃色，具種子10餘枚，單瓜質量450~600g。嫩瓜可食用，蛇瓜少有病蟲為害，可作為綠色或有機蔬菜，具有一定的市場開發潛力。

②老鼠瓜：葫蘆科一年生草本植物，原產印度、馬來西亞一帶。幼瓜白帶綠花紋，遠看像一隻只老鼠，所以稱老鼠瓜，觀賞價值高。成熟單瓜質量350~600g，單株結瓜30~50個。有黃、橙、紅等色，紅色時成熟，剝開外皮，內有一粒粒紅瑪瑙般的果實，入口滑嫩清爽，有補血健胃之作用。

2 栽培技術要點

2.1適時播種

湖北地區觀賞瓜類一般春季栽培，可設施栽培，也可露地栽培。均採用設施保溫育苗，設施栽培1月中旬播種，露地栽培2月上旬播種，如遇低溫，必要時應採取加溫或保溫措施。

2.2培育壯苗

①基質準備：觀賞瓜類採取營養缽或穴盤育苗，基質按草炭頤蛭石頤珠巖=3頤1頤1比例混合，並加入適量複合肥，1m³基質加入70%甲基託布津（甲基硫菌靈）可溼性粉劑150g攪拌消毒。配製好的基質持水量在65%左右，達到手握成團、鬆手即散的狀態。

②種子處理：在55益溫水中攪拌浸種10min，瀝乾水後用10%磷酸三鈉溶液浸種20min，後用清水清洗3~4次，後在30益溫水中浸種。南瓜浸種5~6h，葫蘆6~7h，蛇瓜7〜8h。

③催芽播種：將浸泡過的種子洗淨，用溼熱毛巾包裹，在30益恆溫下催芽，南瓜36~40h出芽，葫蘆和蛇瓜45~48h出芽。葫蘆和蛇瓜種子不易發芽，可用鐵錘指甲破殼，用0.01%赤黴素溶液浸泡6h，還可用0.1%雙氧水溶液浸泡10h再催芽。催芽期間，每天用溫水清洗種子1~2次。種子露白即可播種，每個營養缽播1粒。

2.3定植

根據不同需要進行定植，瓜果長廊可單行植或叢植，株距50~60cm；大田生產雙行定植，株行距為50cmx（200~300）cm。選擇晴天、無風天進行定植，種植深度適中，定植後澆足定根水。

2.4田間管理

①肥水管理：觀賞瓜類營養生長不能過旺，否則不結瓜或結少。定植前施足基肥，可每667㎡施腐熟農家有機肥4000kg（或生物有機肥200kg）、三元複合肥50kg、鈣鎂磷H巴40kg。生長前期可根據長勢追施氮肥，開花結果期追施磷、鉀肥。設施栽培一般採取滴灌澆水，開花期一般不澆水，使其順利坐果。結瓜盛期要澆足水，以保證果實充分生長髮育。

②及時摘心、整蔓：植株上架前只保留主蔓，及時將側蔓、花蕾、卷鬚、老葉、病葉摘除，並引蔓上架，上架後讓其自然生長並適當引蔓。葫蘆上架後可摘心，促進子蔓和孫蔓生長，微型觀賞南瓜一般主蔓結果，應及時將大部分側蔓摘除，並採取人工授粉的方式提高坐瓜率。

③病蟲害防治：觀賞瓜類主要病害有白粉病、霜黴病和病毒病等。白粉病可用25%吡唑醚菌酯懸浮劑1000~1500倍液或32.5%苯甲▪嘧菌酯懸浮劑1000倍液噴霧；霜黴病可用50%烯酰嗎啉可溼性粉劑1500~2000倍液噴霧；病毒病可用20%嗎胍▪乙酸銅可溼性粉劑500倍液或5.9%辛菌▪嗎啉胍水劑1000~1500倍液噴霧。

蟲害主要有蚜蟲、薊馬和蟎類等，及時防治蟲害可減輕病毒病的發生，可用10%烯啶蟲胺水劑3000~4000倍液均勻噴霧防治蚜蟲和薊馬；蟎類用15%噠蟎靈乳油1000~2000倍液或73%炔蟎特乳油1000~1500倍液等防治。

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