延吉作為延邊的首府，三延邊的政治、經濟中心。除了種類繁多的美食，還有人情味兒十足的延大美食牆、只有本地人知道的水上市場早市和絢麗的自然風景區帽兒山國家森林公園。
||東方水上市場-融入當地生活的早市
清晨六點時分，東方水上市場就已經開始營業。雖然叫水上市場，但並不像是威尼斯水城一樣划船售賣，這裡更像是當地人日常光顧的早市。
（圖@淺淺兒）
你可以見到隨口就說韓語的國人大媽，也可以吃到任何韓劇中見過的朝鮮小吃，江米雞、土豆餃子、明太魚皮等等小食應接不暇，價格又十分便宜，從頭吃到尾可能還花不掉100塊！
地址：延吉市參花街1425號
||延邊大學-朝鮮風味濃厚的211學府
（圖@完美的假定）
除了美食和集市外，瞭解旅行目的地的還有一種方法，就是參觀當地的大學。延邊大學是吉林三所211大學之一，這裡最為獨特的就是朝鮮風味濃厚的建築風格，像是年代久遠的宮殿大宅，一不留神彷彿就能穿越到韓劇。 延邊大學附近還有一堵著名的美食牆，寫滿了各式各樣的美食招牌，吸引無數吃貨前去打卡。
地址：延吉市公園路977號
||帽兒山國家森林公園-徒步愛好者的好去處
（圖@半俗半雅半女人）
（圖@陳洪夫）
吉林帽兒山國家森林公園一定是徒步愛好者必須打卡的地方，在肚子被美食填飽後，你可以來這裡散散步。沿著木棧道一路向上，微風和樹蔭交替掠過，抵達山頂時，延吉的全貌都收入眼中。你還可以在這裡體驗做打糕，學習摔跤，也是體驗朝鮮族民俗文化的好去處～
地址：延邊朝鮮族自治州龍井市南
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