今天呢，小七又来跟大家将海鲜了，海鲜中比较火爆的，那就是小龙虾，都知道，小龙虾本来就是一种比较常见的食物，记得小时候，经常在田边到处可见，想吃多少就可以抓多少，以前的价格也超级便宜，但是现在不一样了，龙虾的价格越来越贵，从以前几元到现在的几十元，这差距也是蛮大的，有时候连吃龙虾都要考虑一下了。
我们今天就来讲一下它比“小龙虾”还火，一亩产上千斤，曾经没人吃，现卖到50元一斤！
说起夜宵上面的“销量王”，想必大家第一个想到的，就是小龙虾吧，其实除了小龙虾以外，还有很多好吃的海鲜，大家都没有注意，像今天小七要跟大家说的，就是一种长得跟小龙虾比较相似的一种海鲜，从外观上面，大家肯定第一眼就以为是小龙虾吧！但其实不是，这龙虾的外观颜色，是绿色、红色的，而且比一般小龙虾的壳要软很多。
这种虾你可以仔细的观察，要比小龙虾好看很多，并且个头要大一些，这种虾就叫做蝲蛄虾，一般在北方比较常见，养殖的比较多，而且一亩的产量也是很高，差不多将近可以产上千斤的样子，所以很多人都养殖，但是之前这一种蝲蛄虾的市场并不是很好，所以曾经基本上没人吃，大家更喜欢吃的是小龙虾，所以渐渐的，这一种虾就没有了市场。
不过后来这蝲蛄虾，价格慢慢降低了，导致比小龙虾的便宜很多，很多人平时都选择吃它，而且小龙虾价格贵，这就是蝲蛄虾的优势所在了，很多人吃过这蝲蛄虾之后，主要是味道比小龙虾要好很多，肉很嫩，口感好，肉多，而且还很容易养活，所以越来越受欢迎，现在从北方运往南方，市场也越来越大了，但是刚好起来，价格就开始上涨了。
如今这蝲蛄虾，并不是所有人都可以吃得起的，之前小七去到海鲜市场的时候，就看到过，一斤的价格卖到了50元，很多人接受不了，主要是因为觉得太贵了，有点吃不起呀，但也有人还是会吃，因为好吃呀，是一道很美味的下酒菜，口感特别的棒，越吃越上瘾，虽然跟小龙虾很相似，但是却完全不一样，不仅价格上，味道也是各不相同呢，不知道大家都吃过蝲蛄虾吗？
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