天麻是名貴中藥材，被譽為“雲南三寶”之一，但由於天麻花自身構造特殊，花葯(即花粉)被藥帽蓋住，藥帽不會自行脫落，花葯黏潤成塊狀不會自行散發，尤其是溫室或拱棚栽培育種，很少有昆蟲傳播活動，所以必須進行人工授粉。文章以“水紅杆天麻”人工授粉為例，將天麻人工授粉技術要點給介紹給讀者，包括母麻挑選和保存、母麻定植及日常管理、人工授粉、採收與貯存等，作為參考。
多年來，永勝縣出產的天麻價格在每公斤30-50元之間，單個重在100 g以上、品相較好者價格在每公斤50元上下，幹天麻質量較好的在260-280元之間。天麻種植不與農作物爭地，室內、房前屋後、疏林下空地發展天麻種植可增加收入，科學種植天麻是山區群眾增收致富的一條有效途徑。
不少地方的群眾長期多代使用無性繁殖的白頭麻作種進行生產，導致種性退化，抗病能力減退，產量降低，麻形變差，有的甚至絕收。利用天麻人工授粉技術自己生產麻種，能夠恢復其優良性品質和抗病性，提高產量，減少種植天麻的購種費用，使農民朋友降低成本，獲得穩定的收入。筆者曾利用永勝縣天麻生產中業使用的“水紅杆天麻”做過多年人工授粉研究，獲得一些實踐經驗。小規模的天麻生產中使用的天麻人工授粉蒴果生產對場地要求不高，投入少，掌握操作要領後操作簡單，是山區群眾可以掌握的實用技術。
一、母麻挑選和保存
1、母麻挑選標準
採收天麻時選擇充分成熟、個大（單個重在150 g以上）、麻形好、紋理自然、頂芽健壯、無病斑和蟲傷的箭麻作為人工授粉的母麻。如果有條件用兩個不同品種的箭麻進行雜交授粉，會有更好的效果。
2、母麻挑選時間
在11月中旬至12月上旬天麻收穫時挑選。過早挑選，箭麻還未充分老熟，生活力不佳；過晚天麻最佳收穫期已過，特別是野外種植的天麻地下害蟲、鼠害嚴重。
3、母麻用量計算
天麻種子在蒴果內呈粉末狀，每個蒴果內有種子3-5萬粒，萌發率在6%-7%。“水紅杆天麻”花莖較其他品種粗壯，小花數量多，每個母麻可得到可以播種的蒴果30個以上，以每平方米種麻生產用15個計算來測算，減去母麻貯存和定植過程中的失（以10%計），就可計算出要準備的母麻用量。生產實踐中可以按1個母麻採收的蒴果播種2 m2的方法進行簡單估算，在人工授粉技術熟練的情況下100 m2的播種面積50個母麻就可以了。
4、母麻貯存
可用質地較好的種植天麻的培養料裝入內襯黑色塑料薄膜的紙箱，分層放入母麻，母麻之間用培養料隔開，不要直接接觸，紙箱用膠帶封口置於通風陰涼處保存備用。採收天麻時的培養料溼度已能夠保持母麻鮮活，不要再灑水以免感染或溼度過大腐爛。
二、母麻定植及日常管理
1、定植時間
3月上中旬，氣溫回升，母麻頂芽即將萌動就可以定植了。
2、定植環境選擇
天麻花莖在直射光照射下生長不良，沒有光線不能正常生長，花莖柔弱，不耐強風。小規模的人工授粉可選擇沒有直射光、避風的陽臺或明亮的室內進行，大規模的可以考慮用遮陽網營造專門的場地。
3、定植方法
定植前仔細檢查母麻，剔除麻體上有病斑和頂芽壞死者。可用長40 cm左右、寬30 cm左右、高15 cm左右的塑料花框作為定植箱，內襯黑色地膜，底部做一些滲水孔。用潔淨的河沙作為基質，每100 kg河沙用100 g甲基硫菌靈充分拌勻消毒。先在墊黑塑料薄膜的塑料花框中鋪一層河沙，放入種麻，再用江沙覆蓋。種麻平放，頂芽向上，保持同向。每個塑料花框可分兩排定植種麻6個。
4、日常管理
天麻人工授粉整個生產環節不需要施肥，在適宜的環境中，只要做好培養基質溼度管理即可。檢查河沙溼度，如低於60%用噴壺補充水分，注意灑水不要過勤、過多造成母麻腐爛。一旦溫度適宜，天麻花莖生長迅速，柔弱，為避免倒伏，便於授粉操作，可用長1.5 m左右的細竹棍用細線固定作支桿，注意支桿不要傷及母麻造成腐爛損失。
三、人工授粉
1、授粉時間
天麻在野生環境中主要靠小土蜂授粉，在栽培環境下只能靠人工授粉。4月上旬至4月底，天麻花莖上的小花自下而上依次開放，天麻小花開放後2-3天，藥帽（花粉塊）就會脫落，因此要每天進行授粉，操作時間以上午10以後下午4點前為宜。
2、授粉方法
使用市場上常見的竹製牙籤來授粉是比較簡便易行的方法。天麻小花開放當天，將小花內上部萼片用牙籤挑去，將藥帽（花粉塊）用牙籤挑起，粘附於另一株天麻柱頭上即可，切忌不要同株授粉。
3、打頂和疏果
“水紅杆天麻”每個母麻花系小花數量可達110朵以上，如果全部保留授粉，授粉後蒴果營養不良，瘦弱，種子質量差，因此，要採取打頂和疏果的辦法去除部分小花和一些授粉失敗的蒴果。方法是待天麻花穗完全伸長時，由下往上數保留40-50朵小花，將上部用剪刀剪去。授粉成功的3-5天內蒴果迅速膨大，保留；未成功的及時剪除。“水紅杆天麻”箭麻個頭大，這樣一般每個母麻可以得到30-45個授粉成功的蒴果，種子質量與產量之間有較為理想的平衡，如果是其他品種，或母麻偏小，可酌情調整保留授粉的小花數。
四、採收
5月初到5月25日前後，授粉成功的天麻蒴果自下往上部漸次成熟，需及時採收。注意採收要分批進行，採收過早，種子成熟度不足，採收過晚天麻蒴果裂開，種子飛散無法收集造成損失。合理的方法是蒴果縫合線開始開裂時連同上部3-4個一起剪下裝入紙袋中。
五、貯存
天麻種子在自然條件下很快就會失去萌發能力，在30℃左右的環境中，1天后就不能萌發。因此，要提前做好播種準備，採收隨採隨播。如果需要短時間保存的，可在冰箱中保持1-4℃保存一週左右的時間，時間再長，種子生活力將下降。
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