大黃金可能是解決百香果空窗期斷供問題的品種，適合海南南部
3月前後是全國百香果的空窗期
每年春節前後，百香果往往一果難求，我國百香果消費的旺季與生產上的空窗期定期相遇。此時，主產區廣西的百香果修剪後才剛冒新芽，福建等更靠北的百香果產區還在霜期內，一般要到6－7月份才會有果摘。
因此，這期間百香果的價格一般很好，也經常收到有全國各地陌生收購商的諮詢：幫幫忙，哪裡可以找到百香果？
3月海南島的百香果
海南百香果虧損面仍然很大
跟全國百香果產區一樣，海南近年來百香果種植業也有了長足的進步，已慢慢走上正軌。然而一個不容忽視的事實是，這些年百香果種植業，衝進來的人很多，黯然離場的更多，虧損面仍然很大，靠種百香果來掙錢，仍不是件容易的事。
大黃金的控根器栽培
價格一直很好，又何卻難掙錢？
搞清這個原因，先來看看在海南種植百香果的種種劣勢：颱風等自然災害多，地租、勞動力等生產成本比其他產區普遍高30%以上，病蟲害更加嚴重，懂技術會管理的從業者嚴重不足，生產服務配套不完備，產業鏈不完整……相信大部分海南百香果農都倍受上述困擾，其後果表現為"兩低一弱"：產量低、商品果率低、抗風險能力弱。
大黃金的枝條並不茂盛，不易旺長
海南早該放棄百香果種植了嗎？
海南百香果從業者侯總用自己的行動給出否定的回答。
2020年3月18日，在海南樂東縣誌仲鎮一個偏僻的山村，我們找到了侯總的果園。幾百畝的果園裡，百香果地有3片。一片摘完果不久，修剪後剛冒新芽；一片滿樹可見拳頭大小的果實和剛剛座成的小果，個別的已變黃成熟；還有一片是中小苗，還未上架。
現場考察試吃、與果農交流
同行的謝老闆說，在全國人都在找果的這個時點有果摘，侯總要發大財了，地頭價每斤至少15元，按侯總剛收完的那批果產量來算，這批果畝產大約有1500斤，也就是說單單這批果，每畝就能收入22000元左右。
空窗期百香果不停掛果的秘笈是什麼？
實地考察收穫到的信息量很大。總結一下也許可以表述為：在對的時間和對地點，種對了合適的品種。
先來說說品種。這是個至關重要的選擇。侯總選用的是大黃金，果色金黃，單果重120克左右，糖酸比合適，口感好。這個品種生產上應關注的特點是適合的開花結果溫度在25℃左右，持續開花能力不強，但自花結實率較高，需要一定的晝夜溫差；枝條不旺長，樹勢很容易衰弱，適合門架式栽培，修剪工作量少，但非常吸引海南百香果第一害蟲薊馬的為害。
一些小果敗育脫落
再來說說時間和地點。瞭解了品種特性後，餘下的就是給這個品種找一個最合適的時間和地點。剛剛好，志仲等樂東縣山區的鄉鎮，為這個大黃金品種提供了較為適合的小氣候環境。每年2－3月，這裡氣溫適宜，乾旱少雨，受樂東沿海外區的乾熱風影響小，十分有利於花芽分化和開花授粉。需特別說明的是，該品種在海南島南部以外區域的適應性仍有待考證。
由此看來，瞄準春節前後百香果的空窗期摘果出貨，以此為目標選擇品種、確立時間計劃和種植地點，可能是侯總果園給我們最大的啟示。侯總想到，也做到了！
海南百香果果農的困境，可能與大家沒有把海南的優勢真正發揮出來有關。老天爺恩賜的"天然溫室"，我們都只是知道它的存在，但卻不懂得該如何利用。一個優勢，可能可以抵消十個劣勢。
每個品種都有最合適它的種植時間和宜栽地點，全世界百香果有520多個品種，全島乃至全國都種同一個品種本身就不是科學。
多種多樣的百香果種質資源等待我們去開發利用
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