曾經夢想仗劍走天涯！
體驗過繁華熱鬧的北上廣，
欣賞過美如天堂的蘇杭，
攀登過與秀美並存的渝川，
我才發現，
最令我朝思暮想，最想駐足的是汕頭
我的故鄉汕頭
位於廣東省東部，韓江三角洲南端
納三江（韓江、榕江、練江）之水
- 汕頭的由來
在雍正年間
清政府在此收取鹽稅時
將“沙汕頭”三個字簡為“汕頭”二字
故汕頭的名字流傳了下來
- 韓江
孕育世代潮汕子孫的母親河
汕頭老一輩都說：汕頭人都是喝韓江水長大的
汕頭作為韓江的入海口
商貿活躍，繁榮一時
故有“百載商埠”的美稱
食在汕頭
汕頭美食可謂是豐富多彩，令人回味無窮
- 靠海而食-魚飯
魚飯魚飯，以魚為飯
汕頭尤其愛吃新鮮海魚
紅魚、沙丁魚、花仙魚甚為常見
新鮮海魚從海里打撈出來後
直接用海水蒸煮晾乾即可食用
是一道絕佳的下飯菜
- 夏天美食-薄殼
汕頭夏天的薄殼
比蝦肉鮮甜
比蟹肉細嫩
用金不換、蒜泥和紅辣椒一起炒
那熱油爆香的鮮味
簡直是人間美味
在汕頭，這是一道大排檔必點的菜餚
更是家中每位媽媽的拿手好菜
- 生鮮佳品-血蛤
血蛤最常見的吃法就是生醃
熱水把血蛤燙開殼
直接使用裡面的蛤肉
那天然的鮮腥味著實上頭令人著迷
食用時掰開殼，蛤肉保留著血色與鮮味
上嘴吸的時候
血水順著手指流下
簡直是一種天然的享受
- 喜慶紅桃粿
一個個桃紅色的粿
充滿了喜慶的色彩
紅桃粿的餡兒一般是米飯、花生碎粒、豬肉、香菇、板栗互相摻和
逢年過節
家裡的女性會圍坐在一起
將揉好的粿塊捏出一塊一塊
倒印在做粿的模具上
家中女性一邊聊天一邊做粿的畫面
是我們這一輩記憶裡最深刻的
在汕頭，美食無處不在
上面列舉的美食只是汕頭美食的冰山一角
要真正瞭解汕頭，品味汕頭美食
還要設身處地來到汕頭
切身感受汕頭的美食與人情味兒
汕頭歡迎你
汕頭這座海濱之城
還有些許許多多的美食美景
每一寸土地
都能讓你感受到汕頭獨特的魅力
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