褚逸飛
“江北出豪傑，江南出才子”，民間俗語概括了我國南北文化的明顯差異。
儘管地域遼闊民族眾多，但文化性格上還是有大致的地域共性。籠統地說，北方人豪爽耿直，長於行；南方人含蓄細膩，長於思。
究其根源，多方面因素，聊舉幾點。
首先是地域性。北方高山平原，蒼茫廖廓，遊牧耕種，一望無際，胸懷大氣。南方多丘陵，多湖泊，人多地少，精耕細作。往來經商，精打細算。一方水土養一方人。
其次，氣候條件。北方寒冷乾燥，食物易於儲存，大塊吃肉，大碗喝酒，淋漓酣暢。南方潮溼悶熱，每日只買當天所需，小家子氣。北方人譏笑一根排骨倆雞蛋，未慮及到這一點——沒有冰箱的年代。
第三，交通難易。北方地形平坦，通衢大道，絲綢之路，物資豐富。南方水路咿呀搖擼，殊為不易。
這一點，影響到生活方方面面。比如飲食，粵菜原汁原味，川菜麻辣，江浙偏甜，乃缺少調料或只取本地特產所致。北方的王守義十三香，回民所制，因為香料多來自阿拉伯。
第四，文化因素。
因交通交流的便利，四通八達，國際貿易，加上長城以北遊牧民族的侵犯或入主中原，北方文化乃至人種多有不同元素的融合，地域文化的形成複雜豐富。
南方相對封閉，除了戰亂朝廷南遷的短暫影響以及貶黜官員的零星作用，更多保留了本地或早期遷徙留下的古代文化原貌，考究一下漢語發音便知。用普通話讀起來不押韻的詩詞，改用方言，準行。
總之，南北文化差異是在有形無形的多種因素相互長期作用下形成的，雖有一定差異，但在共同的文化主流薰陶下，有著相同的價值觀道德觀，故而有華夏民族的凝聚力和認同感。
亦清亦虹
一般來說就是大家常說的四個字：南秀北雄。這一方面是地理上的，比如泰山的雄渾厚重，黃山奇約秀美。另一方面則是人文的，北方人豪俠剛猛，南方人文秀於內。
但我覺得差異最明顯的，就是北方人崇尚酒文化，南方人崇尚茶文化。北方人受儒家文化滋養，講究“無酒不成席”。客人來了，為盡地主之誼，好魚好肉好酒一樣不缺，並且盛情，不醉不行。主人不光自己陪酒，往往找一個副主陪，甚至幾個一齊上，真是熱鬧。編個各種理由讓你喝酒。一個個摩拳擦掌，心花怒放。有時碰上能喝的，客人沒醉，主人早喝睡了。這不知道是否是一種傳承？據說杜康和西鳳是中國最早的白酒起源地，而兩地都是中華文明的重要所在。
南方喜歡茶，茶本南方之嘉木，起源於雲貴川，盛行於皖浙閩。有著足夠的情緣，也有著幾千年無法割捨的文化根脈。南方人待客，一定會把家中的好茶拿出，朋友間氤氳在茶香裡，是一種說不出的愉悅和美。南方人不僅會種茶做茶，更把喝茶玩到了極致。
其實現實中有些家庭早已無法區分南北，可能是幾次大的歷史遷移造就的吧。尤其是西晉末年的那次大的南遷，有了獨特的南北融合的客家文化。明初的雲南內遷，又造就了北方一些家族世代沿襲的生活習慣的傳承。
近代史上還有兩個獨特的外遷現象，也反映了南北差異，也就是“闖關東”和“下南洋”。並且這兩個現象也影響著今天人們思想意識的行為，南方是開放的海洋經濟迴流，而北方依然是農業經濟為本的傳統重農思維。
這是個值得深入研究的好題目。限於篇幅，就寫這點吧。
九龍玉春
我國人口眾多，幅員遼闊，南北文化還是有很多區別的地方，我這裡說幾個典型的： 
南米北面：生活習性上南方喜米飯，北方喜麵食。
南腔北調：南北方地理環境的不同，方言語音也不相同。
南繁北齊：語言的地理差異表現為南方語言繁雜，北方語言比較劃一。北方語音雖有區別，但通話交流無大困難，在南方同一方言區，如閩方言區，還分為福州、廈門、莆田、閩西話等，互相聽不懂。
南細北爽：南方人精緻細膩與北方人的粗獷簡樸形成鮮明對比。南方人說話比較婉轉，北方人說話比較直率。
南柔北剛：南北景觀差異：杏花春雨江南，古道西風冀北。南北戲曲差異：南曲如抽絲，北曲如輪槍。
南巧北拙：南方園林建築輕巧纖細，玲瓏剔透，內外空間連貫，層次分明，蘇州拙政園是其典型代表。北方園林建築，平緩嚴謹，粗壯拙樸，內外空間界限分明。
南桔北枳：南北地理氣候不同，水果品質也不相同。
南經北政：南方經濟文化活躍，多鄉鎮企業和外資企業；北方政治活躍，多國有企業。
筆者生活在廣東深圳，屬於移民城市，來自全國各地的人都很多，自然也有南方人北方人。你去買菜的話，就能看出對方是南方人還是北方人：
南方人買菜都喜歡按個買、按顆來買，幾顆土豆，幾顆白菜，白菜也都是小型白菜，南方人會買各式各樣的菜，因為南方人吃米飯，需要搭配各種炒菜。
北方人買菜，北方人就吃餃子吃饅頭，所以北方人買菜主要就是白菜，很早很早以前天氣很冷，冬天大家出門買菜不方便，而白菜就是最容易儲存的一種食物，吃起來又方便，又好吃，所以白菜就是北方人過冬的必備。北方人都會買十幾斤白菜過冬，可以吃酸辣白菜、燉菜。
南方人覺得北方人買菜特別恐怖，北方人就覺得南方人買菜不夠吃，這就是文化和地域的差異。
好了，其實南北文化差異有很多，這裡只是說說典型的幾種，大家可以在評論區補充。
劉三缺
11.性格:南方人和北方人的心理差異明顯，不同地區的人性格上亦有不同，這與環境頗有淵緣。北方人大多性格奔放粗擴，熱情外向；而南方人則多清秀細膩，穩重內向，善於算計。形成這種差異的原因，並不是因為南方人和北方人的大腦結構或遺傳因素育什麼差別，而是生活的地理環境不同造成的。
22.飲食:北方菜口味濃一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的飲食習慣很科學，每日少量多次的進餐既避免了浪費又有利於食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊還是土豆燉排骨，先上一盆，讓你吃了上頓不想下頓。 北方人吃麵，南方人吃米。南方人認為面只能拿來做點心，永遠吃不飽。北方人則認為吃大米既奢侈，也不頂餓。主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異，北方崇尚簡樸，南方追求華美。北方飲食粗糙，而南方做工精細。八大菜系，南邊佔了絕大部分，流派紛呈，只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系，根本不能與川菜、湘菜、粵菜等相匹敵。
南方人是鹹辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是幹辣、酸辣。北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得細細的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。北方人喜歡吃餃子，餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。南方人喜歡吃餛飩，餛飩要湯碗、調料齊全，一口只咬半個。南方人喜歡吃蔥，北方人喜歡吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃鹹菜。南方人喝各種各樣的茶，北方人只喝花茶就夠了。
33>身材上:身材高大，華北，西北，東北人普遍比南方人高6—10cm 是東亞身高最高種族，也是除巴塔哥尼亞印第安人外，最高 的黃種人。
2 皮下脂肪厚，這與氣候寒冷有關。
3 膚色較淺。
4 鼻骨高，鼻翼不發達，鼻指數小。
5 顴骨位置靠近眼眶。
6 眼裂小，既小眼睛。且多單鳳眼，既單眼皮多。
7 內眼角低，外眼角高，既眼睛向上傾斜。
8 眼角內側有蒙古褶，既內側上眼皮在眼角處向下遮蓋淚腺， 而形成的褶。
9面骨寬。
10 第二期被毛（性毛）比南方人少，這是與我們的一貫印象不 同的。
11 頭指數小，所謂頭指數，既頭骨的左右寬佔前後長的比例。 北方人頭指數794，屬於中頭型，與北亞和蒙古草原上各族 相似。南方人頭指數80以上，與朝鮮81，日本84相似，屬於 短頭型。
12 唇薄。
13 骨骼輪廓模糊。
相應的，南方人具有以下特徵：
1 身材較矮。
2 皮下脂肪薄。
3 膚色深。
4 鼻骨低，鼻翼發達，鼻指數大。
5 顴骨低。
6 眼裂大，既大眼睛，且多雙眼皮。
7 內外眼角在同一水平線上。
8 只有南方人中的"北方人"，和少部分人有蒙古褶。
9 面骨窄。
10 性毛比北方人發達。
11 頭指數大。
12 唇薄。
13 骨骼輪廓清晰。
標峰理論評
記得魯迅評價過南北方人的差異，好像說北方人飽食終日無所用心，南方人很勤勞，這跟地理氣候有關吧。
金庸老爺子小說中動不動就說~北方苦寒之地，不知道老爺子在北方生活過沒有，其實北方固然有苦寒地，更有富庶之所…這些都是物質條件，就像人的先天體質，是塑造形格的基礎，北雄南秀不同的文化特徵就是這樣形成的…
那麼魯迅老爺子說的對不對？南方一年中幾度播種幾度豐收，氣侯適合作物生長，因此勤奮勞作多於清閒時光；東北整相反，農閒多生長收成少冬藏時間長，東北那嘎的叫"貓冬″因此便自己找活兒幹~大秧歌，二人轉等娛樂活動就這麼來的，現在抖音發視頻的也是東北人多…
瓦家118
一方山水養一方人，一方人群洋溢著一方文化。
北方因幅員遼闊、大山大河著稱，對大片土地的依戀與擁有，使得北方農耕文化有些深厚基礎與時間上的穩固性。農業、畜牧業是北方人民的主業。農耕文化與農村生活方式密不可分——宗族文化、宗族意識。千百年來，中華儒家文化在長江、黃河流域形成，就是以北方農耕文化、宗族意識為主的基礎上形成的。
南方地貌因丘陵為主，山地交錯，耕地面積遠不如北方，林業、漁業、礦業、冶金是南方主要特色。雖然種植水稻，但耕地遠不如北方。南方的“副業”促使了商業的發展、貨幣的流通、人的個性自由——商業文化、文學藝術就凸顯。詩詞歌賦、棋琴書畫、世俗娛樂，南方比北方繁榮。千百年來，中華道家文化在南方滋盛，南方的老子與莊子，與北方的孔孟，構架了中國文化的南北高峰。
南北地域、人民生活方式不同，直接造就了儒道兩家文化的特質：北方文化大氣而莊重，務實而規矩；南方文化自由而絢爛，抽象而多變。這種格局在明清以前很明顯。明代中期開始，隨著資本主義在中國萌發，商業化社會逐步發展，一直到今天的改革開放，人員自由流動，文化的相互融合，生活方式相互適應，南北文化的差異逐漸縮小。
但是中國人血液中流淌著“故園情懷”，南北人民平時走到天涯海角，最終還是習慣葉落歸根。文化多元性融合後，最終還是受地域生活習慣而保留自己的特色。再加上國家積極開展“非物質文化遺產”保護，南北文化的多樣性繼續得以保存與發揚。
譚彭劍
試著分享自己的觀點。
中國所謂南北之分有許多種定義，比如廣東人認為除它以外都為北；東北人也認為關內都為南！各地講法不同，從地理意義上來分，應以長江為界分南方北方，這也是我國冬季取暖地區的分界線（個別富有地區自行取暖不記）。或許這樣分，那些跨江的省份會不爽，不過這也是比較大眾的定義。
談到南北區別，就必須溯源向古。個人認為雖然南北地區皆為漢民族，實際上從容貌，身材，膚質，語言，飲食，生活方式，勞動技能，甚至思維能力等等方面來看，就是不同種族之人（反對勿噴）！
因為，華夏民族起源於黃河流域，同時南、北方也都有適應地理環境人種先後出現。由於氣候環境影響生存環境，所以當時南北方民族差異巨大，可以說完全不同。隨歷史變遷，漢民族不斷北上抗異，南下拓疆！經歷千年的演變和同化，漢民族分別與南北外族通婚聯誼，繁殖後代，形成了今天漢族大一統的局面！但嚴格講南北仍存有種族不同的遠祖基因也屬必然！雖然近現代仍有一些人口的遷移，但都不影響大的民族格局形成！
綜上所述！南北文化區別不是有沒有，而是包含所有方面的根本不同基因種族的區別！但我們都是中國人！華夏子孫！
黑白沙517
南方主經濟，北方主政治，南北兩方相輔相成；
南方人吃米，北方人吃麵；
北方人唱歌，南方人唱曲，語言還有南腔還北調；
南方主要是商賈文化，南方人文儒，家族觀念濃厚；北方主要是政治文化，北方人粗獷，武力值爆表。
歷朝各代的統一，往往是從北方開始，然後由北方統一南方，而由南方統一北方的現象卻是為數極少。
九尾狐神仙
我是南方人，據我瞭解總之一句話。南方人的思維是你有他有我也要有，想盡各種方法吃盡千辛萬苦爭作上游出人頭地。當然因各種原因貧富差別也很大。北方人的思維是你好我好大家都好，小富既安老婆孩子熱坑頭比什麼都好。所以說人活百歲到底哪樣好只有自己知道。
用戶3575767883535
南北方地域性的差異，自然環境的差異，生活習俗的不同等方方面面，鑄就了南北方不同的人文文化。精緻柔美，輕巧纖細，玲瓏剔透，是南方文化的一種體現。北方人粗獷、簡樸，北方民族堅強的意志、挺拔的精神、爽朗的性格，也給北方的文化注入了雄健豪邁、清新自然的格調。而隨著時代的發展，南北文化的交融，這種地域性文化差異正在逐步減弱。
