你好，我是小編餓呀美食！很高興又見到你了！純家庭版菜系分享，美食美日更新，如果喜歡可以關注呦，方便日後查找！
食材：雞腿肉，香菇，土豆，青、紅辣椒，蔥，姜，蒜！
調料：鹽，雞精，生抽，老抽，耗油，胡椒粉。
第一步：首先我們將雞腿肉切塊，香菇切塊，土豆切塊！然後鍋中燒油，雞塊直接下鍋炒（不用提前焯水），煎至表面金黃，肉塊水分炒幹！
第二步：然後接著放料酒去腥，加入甜麵醬，黃豆醬，炒出醬香味，炒至雞塊上色！
第三步：加水和雞塊持平，接著放鹽，雞精，胡椒粉，然後再放生抽和耗油，翻拌均勻！
第四步：接著下土豆和香菇，蓋鍋蓋，中火燉15分鐘！
第五步：15分鐘時間到了，把辣椒塊下入鍋裡，至斷生，關火出鍋！下飯的黃燜雞就做好了！
分享到:
閱讀更多 餓呀美食 的文章
