民俗村,細分市場,找準現金牛客戶群,才能賺得盆滿鉢滿

  • 民俗村·文旅小鎮,優質小眾市場,不可忽視。現金牛,人少,貢獻大!就消費而言,就收入而言,就盈利而言,以一頂十,甚至以一頂百。處理好高中低市場細分,兼顧流量和收入,非常重要!文旅最大的問題,就是低消費不消費的看客過客吃瓜群眾太多,賠錢賺吆喝!還有就是盈利渠道單一!


西安遊客若畫說,在岐山縣城吃住遊,一天怎麼花,也揮霍不完1000元。四十年前段子,回縣城的華僑要吃1000元的菜,當地最貴500。縣官讓拼盤,廚師不敢班門作假。廚師聞聽雞叫突發靈感,弄了盤雞舌尖,華僑看了招待所堆積的一大堆雞,口服心服“值得”。現在再貴的菜也能做得出,專門從美帝空運一種需要即食的食材,光運費就是天價。住鳳鳴酒店150,不購電器等大件,就是說光遊玩吃品嚐美食+興致所至隨機性購買土特產旅遊紀念品等,一個人一天揮霍不完800多塊錢。如何滿足揹包客中的豪客需求,還真是個新課題。返鄉者,弄個飯局,輕輕鬆鬆花完1000元。

周城那個原舍客棧和青銅器餐廳要加大營銷力度啊!景觀房1088,家庭閣樓1288,行政房1288!週末最便宜688!陝旅精品品牌雲尚民宿,價格不比大西安遜色啊!

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原來還井底之蛙錯誤的認為高端沒市場,其實文旅小鎮裡高端只是小眾市場而已,無論那裡,即使小縣城小城鎮,都有想揮霍銀子的個把“高大上”。市場高中低細分,放之四海而皆準的王道啊!原舍總共就只有20間客房,土老帽一下子弄上個一兩百間的五星的話,肯定虧掉褲衩。專業專長,大品牌,投資還是有幾把刷子的。靠吃苦力和邪門歪道暴發的三五個人七八條槍的土老帽要改換門庭輕輕鬆鬆掙個“高大上”的輕省錢還真不容易!三十年前周公廟廟區內蓋了座三層小洋樓想掙輕鬆錢,虧得一塌糊塗,沒有一宗生意,現在蓋成了辦公樓。二十年前西高新有人在高大上寫字樓地下室弄了個高大上的麵條,當時一碗三十塊,據說一天只賣出三大碗,掙了九十塊錢。曾經吃過一碗麵,記不清啥名子啦,手掌大一塊排骨,當時跟著別人吃也不好意思問一碗多少錢,因為反正自己不會自掏腰包當冤大頭再在那種檔次的店面再吃那種面。窮人就從來不惦記奢侈品麼!民工花老闆的錢大吃大喝從來不心疼。既是誤以為賬單多加了一個零,考慮的只是好不好報銷,都還洋洋得意終於開了眼界。

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小門面包包子,包成人五人六的全省全國連鎖,然後重新回到小門臉繼續包包子,這段子並非完全荒誕不堪!反倒是包包子換成大城市房子的最後都保住了辛苦錢。給我貼地板的那個大拿,據說拿過寶雞市技能大賽第一名,客戶多得要排隊,掙了不少銀子。給我說有人忽悠他投資一百萬合夥內裝修盤來的已經全部封頂的爛尾小區的一幢臨街住宅樓,利潤可觀。我說想要拾便宜房子的話,肯定划算,那麼大的小區,還緊鄰非常火的高大上小區,最後肯定能賣出去,時間長短而已。想掙銀子的話牛年馬年才能拿到現金。那個小區,去年看見一個看門的,可能就只住了一兩戶,也許還是看門人宿舍吧。

文旅小鎮,打硬仗,陣地戰,拼刺刀,得靠正規軍大部隊,得靠專業團隊。開發區的招商引資都外包給專業公司啦!

“高大上”的民俗村,剛興盛時,城內原來高大上的餐飲一片蕭條,當時縣城人都覺得民俗村比酒店飯飯館還“高大上”,還新鮮,還時髦,而且還便宜,能與大城市來的遊客平起平坐,吃民俗村特有面兒。但是隨著時轉世移,以及民俗村不斷漲價,質量菜品與城內酒店飯店餐館的差距越來越大,以及城內餐飲新業態的出現,民俗村淪為低檔還不便宜的代名詞。本地人會客招待返鄉親友大多又重回城內,重回酒店飯店餐館,既時尚新奇又便宜的餐飲新業態又不斷蠶食民俗村本地客戶和夜市小門臉。當然,外地來的遊客圖新鮮還是會首選民俗村。

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民俗村的衰落,有環境的變化,有消費心理的變化,有競爭者的創新,有自身的抱殘守缺,因循守舊,盈利模式單一等等。原因很多。


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