1
隨著年齡的增長，過年的感覺越來越平淡、無味。然而，小時候過年的印象非常深刻，記憶猶新，難以忘懷。
1970年前後，全國人民仍然過著貧困、儉樸的生活。地處黃土高原的陝北農村，大人們貼身穿著補丁摞補丁的衣服，腰裡扎著布腰帶，很少有人在棉衣外面再罩一件外套，一些老漢們會在外面再穿一件不掛面兒的老羊皮襖。
父親在西安國企工作，每月48塊的工資，為了全家人的日子，每天從宿舍到工廠，從工廠到集體食堂，再到宿舍，循環著三點一線。上班穿著打滿補丁的工作服，下班換上較新的工作服，除了伙食費幾乎不花錢。
家裡沒有男勞力，母親既要參加集體勞動，又要負責全家人的衣食住行。收到父親寄來的錢後，去集市買回棉花、扯幾尺黑條絨布，再稱幾兩麻。打算抽時間紡線織布，為孩子們各縫一身新衣裳，再給每人做一雙布鞋。
生產隊給母親每個月定26個工。農村人用的是農曆，每月30天，或29天。也就是說母親每個月只有3到4天去自留地營務莊稼，或去趕集買些東西。
那個年代，陝北地區的冬天和初春是沒有新鮮蔬菜吃的。深秋季節，人們把秋白菜砍回來，摘去黃葉、爛葉和樹枝等雜物，切掉根部。一棵一棵放入開水鍋煮一下菜幫子，洗淨後再一棵一棵放入缸裡，撒上大鹽，壓上厚厚的圓菜石，兩天後會釋放出一些水分。普通人家平均每人醃一缸，才能過冬。
要做晚飯了，母親從缸裡撈出幾棵酸白菜，切碎，用羊油熗辣椒炒酸菜，味道特別香，炒好出鍋。再取幾個洋芋切成小塊煮熟，舀半碗用高粱兌一點黃豆磨的黑麵，撒點涼水拌成一些碎麵疙瘩，倒進鍋裡一塊煮，在剩下一點面的碗裡倒些水，攪和成稀麵糊倒入鍋中，最後倒入炒好的酸菜，攪拌均勻就可以吃了。這就是傳說中的刷湯熬白菜，一個冬天晚飯幾乎天天如此。
雖然飯食不好，天天干活不少。利用早晚、飯前飯後的時間，母親把棉花撕開，捲成花捻，紡成綿線，買回的棉花都紡好後，還要漿線入鍋蒸一下，預基線，備魚線，一切準備好後就要上機了。母親在擁擠的腳地上支起織布機，把卷好的基線搭在織布機上，把一條條的線頭一上一下通過檔杆間隔分開，再穿過篦排，固定好，再把魚線裝入梭子。這樣就萬事具備，可以開織了。母親每天抽出一定的時間織布，幾天後，一匹老布就織好了。
母親把織好的布料分為兩塊，用從貨郎那裡買來的顏料分別把布料染成深藍色和棗紅色，用深藍色的布料為我們兄弟姐妹，以及大姐的孩子，也就是我們的外甥，每人裁剪一條新棉褲的面料，用棗紅色的布料為姐妹各裁剪一件綿襖的面料，所有的裡襯都是用舊衣服改做。把填充舊棉衣的棉花再撕開，重新填充新棉衣，利用休息時間為孩子們縫衣裳。每天晚上大家都圍繞著母親睡在暖和的土炕上，看著母親在煤油燈下把買回的麻撕開，在自己腿上搓成細麻繩。聽著母親用細麻繩納鞋底的聲音入睡，感覺很安全、溫馨。早上母親把我們從睡夢中叫醒，督促我們按時上學。看見母親仍然在身邊納鞋底，我們知道母親起得更早。
穿上新條絨布鞋、新綿褲和母親用哥哥穿舊的藍卡布基上衣為我改做面料的綿襖，臉上掛著滿足與自豪的喜悅，感覺快要過年了。
2
農曆11月的月盡日，家家戶戶都要為孩子們穿紅圪繸。其實就是用一條條的線把紅棗和喂牲口的草料（煮半熟的黃豆和穀子秸稈節），以及五色布繸子串起來。把一串串的紅圪繸綴在小孩子衣服的肩上，並叮囑孩子們要堅持到臘八才可以吃上面的紅棗。到了臘八那一天，不僅孩子們可以吃紅圪繸上的紅棗了，而且每家都要吃燜飯。所謂的燜飯，就是用黃米加上幾種豆子，天不亮就熬開，然後改微火慢慢的煨著，天亮後沒看見燒火，鍋裡的飯卻燜熟了。幹稠的燜飯舀入碗裡，中間凹一個小窩，放入調製好的麵醬，就著吃。吃完燜飯感覺要準備過年了。
積攢了一年的爛麻繩頭、穿得不能再穿的舊布鞋，以及平時理髮時收集的頭髮等，都裝在一個筐子裡，拿到生產隊的供銷合作社（簡稱供銷社）去賣。供銷社主要經營食鹽、鹼塊、煤油、窗戶紙、水果糖和菸酒等日常用品，年前還會有紅紙、年畫和鞭炮等年貨，當然也代做一些廢品回收。賣掉廢品的錢可以買幾張樣板戲劇照的年畫、寫對聯的紅紙和鞭炮，感覺就要過年了。
3
冬至前夕，圈養了一年的羊就要被宰了。每年都是爺爺負責殺羊，他磨快了刀，擺好桌子，再準備一個盆子和過濾用的幾個脫過粒的高粱穗，就去解開羊韁，摁在桌子上。
自從去年冬天老母羊下崽以來，這隻小羊羔在家裡天天陪伴著我們，我常常找一些爛菜葉、洋芋皮、蘿蔔頭等來餵養小羊羔。除了每天老母羊從羊群回來哺乳，感覺小羊羔就是我們的小夥伴，整天在眼前蹦蹦跳跳。直到春天來了，我們每天放學後都要上山挖些野菜、青草來餵羊，一年來從未間斷。不是喂草就是飲水，一天天看著羊長大。今天要殺羊了，可憐的羊並不知道要發生什麼，我真捨不得。爺爺看到我的表情就說，羊就是為過年吃肉養的，豬、羊都是沒有靈魂的，就是我們人類的食物，沒必要過於悲憫。
每次殺羊哥哥是熱心的小幫手，端著血盆，拿著高粱穗，防止羊毛落入羊血。爺爺殺好羊，剝了羊皮晾曬好，等待機會與羊麻腸一起帶到集市上賣。剔好羊骨，把羊肉分塊捲起，晚上放在院子裡的石床上，扣上花篩。第二天早上搬起一個個凍羊肉卷，放入鬥盆，蓋上石蓋，就算是入了“冰箱”。
春夏之交的時候，母親取出自家雞下的20個蛋，放在筐子裡的麥稈上，家裡的老草雞就抱出來19個毛茸茸的小雞來，還有一個是水蛋。親戚、鄰居捉走了14只，剩下的養大後是兩隻公雞，三隻草雞。殺完羊後又讓爺爺幫忙殺了一隻老公雞和兩隻小公雞，並且剁成雞塊，放入一個盆裡，同樣凍起來。
冬至講究熬冬，用開水將羊頭、羊蹄退毛，然後和羊骨放在一起，入花椒、辣椒、紅蔥和食鹽，煮開後轉微火慢慢燉，熬好後，全家人一起啃著吃，啃過熬冬的羊骨頭，感覺年近了。
4
母親計劃做些豆腐，精選了一些黃豆，在石磨上拉成豆糝子，用簸箕簸掉豆皮，然後浸泡在老盆裡。晚上母親說個謎語讓大家猜，“上石崖下石崖，白鬍子老漢凸出來”。大家猜不著，母親說，明天早上就知道了。推豆腐磨，不知道是磨道轉圈的緣故還是奇特的味道作祟，使人頭暈目眩，甚至噁心嘔吐，唯獨母親頭不暈，所以母親親自推磨，其他人只是尋長遞短地配合著。看著兩塊磨石中間流出的白色豆糊，才想起頭天晚上母親說的謎語。
母親把石磨上收集的冰冷豆漿摻兌熱水，裝在布袋裡反覆用力擠揉，豆漿全部擠入盆後袋子裡就剩下豆腐渣了，本來可以餵豬，但是在那個特殊的年代，哪裡捨得餵豬啊。
母親把從集市上打來的滷冰，用斧錘敲碎，放進小碗，置入小鍋的熱水上預熱溶化備用。
擠揉好的豆漿盛入鍋裡燒開，不停地攪動，以免糊鍋。母親取來化好的滷水用小勺舀起，小心翼翼地邊攪邊滴灑在豆漿中，豆漿遇到滷水，立即發生化學反應，凝結成絮狀的豆腐乳。母親早已預備好篩子在盆口上，篩子裡面鋪好籠布。母親把鍋裡的豆腐乳舀進鋪好籠布的篩子，提起籠布的四角擠壓出水分，把豆腐塊扣在大盤子裡，新鮮的豆腐就算出鍋了。母親把熱豆腐取來一些，打成小塊，大家蘸著蒜汁，品嚐著熱豆腐，既綿軟又有嚼頭，帶著獨特的豆香味，雖沒有肉的油膩，卻有著更大的誘惑力。吃著熱豆腐蘸蒜，心裡存下了永遠難忘的記憶！這種熱豆腐，在別的時間別的地方是吃不到的。
吃了別有風味的熱豆腐，感覺馬上就要過年了。
5
陝北人過年的時候家家戶戶都要蒸黃饃饃，所謂的黃饃饃就是用黃米麵蒸的。黃米就是陝北的特產糜子脫殼後的小米，分普通黃米和大軟米（黏米）兩種，黃饃饃需要軟硬黃米按比例作原料。
家中人多米少，母親又去集市買些黃米回來，淘洗三遍，浸泡一個晚上再瀝乾，上碾子輾軋成米麵。母親另外泡了點硬黃米，另外輾軋，用絹羅（細羅）羅下，是製作黃酒的原料。下午，母親把酵子放入米麵在老盆內和起，放在熱炕頭，捂上被子發酵。用一個較小的盆發酵黃酒。把豆腐渣發在另一個盆裡。
晚飯後母親就開始準備黃饃饃餡兒了，拿來幾個秋天收藏的大南瓜，洗淨切開，撿出瓜子洗淨晾曬。切碎南瓜入鍋，加入一些自家晾乾的紅棗，再放一些自產的江豆，煮熟盛入皮盆備用。
半夜，母親起來揭開發面的老盆看到面已發起。取來從供銷社買來的鹼塊，放入碗中，倒些開水溶化。把化開的鹼水倒入發起的面盆，揉勻，這道工序叫搭鹼。搭好鹼後要試蒸一個很小的饃饃，檢驗一下鹼量大小是否合適。品嚐試鹼饃饃覺得搭鹼得當，軟硬適中。便取出一部分麵糰放在大案板上揉和，分好劑子，擀開，包餡，揉圓，裝入籠屜，入鍋蒸熟。
睡夢中，突然發現窯裡燈火通明、熱氣騰騰，仰頭看見鍋臺上擺滿了剛出鍋的黃饃饃。母親看見孩子們醒了，給每人遞來一個。咬開熱騰騰的黃饃饃，滿口蓬鬆黏軟的米香味，再咬一口，餡兒酥沙香甜立刻沁入心田。不由得加快咀嚼速度，連咬幾口，香甜可口，回味無窮。
一大早，金黃色的黃饃饃擺滿了幾個用高粱秸稈納成的大鍋蓋，放在院子裡的石床上，一會兒便凍成了鐵球一樣的冰饃饃。收起來放入老盆，蓋好。年前、年後，隨吃隨取，保鮮又方便。
母親又揉幾個稍大一些不包餡的黃饃饃，每個上面還嵌了一顆棗。蒸好後要留在二月二龍抬頭的時候才吃。據說吃了這個黃饃饃就沒有蒼蠅來，故名曰：咬蠅子饃饃。
母親用發好的豆腐渣把餘下的餡兒包完，蒸出的是白花花的包餡饃饃，入鍋和出鍋的時候都要小心翼翼，因為豆腐渣毫無黏性，蒸好後同樣凍起來存放。拿來做黃酒的黃米麵蒸成發糕，趁熱放入事先用麥芽培制的黃酒麴再次放在炕頭髮酵，等完全發酵好後把盆放在院子裡凍起來，隨時可以取一些放入開水鍋，稀釋為黃酒，酸甜可口。
老盆裡還剩一些發好的米麵，這些不用搭鹼，直接取適量雙手拍成圓片，中間掏個孔，放入油鍋炸成一個個金黃小圓圈，我們稱為油圐圙，後來也有人叫油饃饃。剛炸出鍋吃，外脆內軟，帶著酸甜。冷凍後再熥著吃，是另一種口感，另一種風味。
家裡蒸好了黃饃饃，便感覺聞到年味了。
6
蒸完黃饃饃就該打掃窯、糊窗戶了。因為蒸了幾鍋饃饃，窯裡罩了好多蒸汽，窗戶紙都被浸泡了。
一年一度的打掃窯就像搬家一樣，窯裡面能搬的東西都搬出去，要掃窯頂、掃炕底，角角落落都打掃乾淨。能擦洗的都擦洗，門箱豎櫃的栓關、鎖子、馬勺、燈樹等銅器，都要用煤油拌穀糠擦拭得明亮發光。炕蓆、羊毛氈都要拿到室外，用鞭杆敲打掉塵土，再用笤帚裡外掃淨，才能再鋪炕上。用刀片、鏟子鏟淨窗欞、窗框，掃掉塵土。重新糊上窗戶紙，然後把棉花團綁在細長杆頭上，蘸上清油塗抹在新糊的窗戶紙上，太陽光射在窗戶上，窯裡倍加明亮。打掃完窯之後，把新買回的年畫貼到窯掌和側牆上，頓時舊貌換新顏，感覺溫馨、舒服，要過新年了。
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轉眼間到了臘月廿三，民間傳說灶君要上天向玉皇大帝述職報告了。為了讓灶馬爺在玉帝面前多多美言，並帶回新年好運，各家各戶都要精心準備一番。除了要再次徹底打掃衛生以外，家家戶戶都要吃雜麵。
雜麵是陝北地區的特殊美食，取些豌豆用石磨拉成豌豆糝子，簸掉皮，再取一定比例的小麥，淘洗後瀝乾，和豌豆糝子一起上石磨推磨。豌豆屬於雜類粗糧，缺乏粘合性，所以和麵的時候需要放入適量沙蒿面。雜麵要和得很硬，需要反覆揉和、醒面，醒好後，要在寬敞的鍋臺石上用力擀開，把面擀得像紙張一樣薄的時候，就要將卷著面的擀麵杖一前一後把面退出來，摺疊在案板上。切面刀工特別講究，不僅切細，更要切勻。切好的雜麵有的如同火柴棍，有的又像韭菜葉。
雜麵有兩種吃法，幹拌、酸湯，配以羊肉臊子。羊肉切小塊燉好備用，洋芋丁、蘿蔔丁、黃花段、黑木耳小片，燉好後加入羊肉。酸湯是開水裡入料老陳醋、少許鹽、辣椒油、蔥花、香菜、香油等。另備佐料還有芝麻末、莋檬花油、油潑辣椒、醬油、香醋、蔥花、香菜、醃韭菜、柿子醬等，還備一碟小菜。
煮雜麵也有講究，因為擀得薄，切得細，水要寬，面要少，一開鍋，就要撈。撈出少許雜麵，瀝乾麵湯，澆上酸湯。用筷子挑動一下湯中的麵條，清湯利水、晶瑩剔透。嘗一口，酸辣可口，清爽浸肺。幹拌同樣撈出少許雜麵，適量加入所需佐料，澆上臊子，調拌均勻。吃一口，鬆軟噴香的麵條帶著筋道，可口的細面透著豌豆獨特的豆香，餘味不盡。
吃完雜麵就要送灶馬爺了。母親從奶奶那裡找來剪紙樣子，用各色紙沓在一起，剪出各色各樣的灶馬繸繸，貼在鍋臺的灶頭前。點著香，插在香爐裡，燒了一張黃表紙。用筷子取出些蜂蜜，或其他糖漿，抹在灶頭上。意思是，給灶君喂一口糖，讓灶馬爺在玉帝面前多多甜言蜜語，祈求來年更多的福氣。母親非常虔誠跪在灶火前，嘴裡唸唸有詞的在禱告，大致意思是，一年來在做飯和刷洗鍋碗的過程中，難免有些磕碰，發出些響聲，或大聲喧譁，驚擾到了神靈，是對神靈的不尊。諸如此類不敬行為還請灶馬爺原諒不記過，以後全家人一定會輕拿慢放，文明禮貌。此時，院子裡響起鞭炮聲，幾個孩子學著母親的樣子跟在後面磕頭，隨後又跟著母親拿著其餘點著的香燭，到家門上插香、燒紙、磕頭，又到土神懷前插香、燒紙、磕頭，最後來到大門道，同樣插香、燒紙、磕頭。到此，灶馬爺就算送走了。其實這是一個儀式，這個儀式代表著過年的開始，所以叫“小年”。
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嚴冬季節的陝北最缺乏新鮮蔬菜，母親取些秋天收的綠豆用溫水泡在碗裡，要生豆芽了。每天早晚用小鍋的熱水摻兌涼水澆灌，兩天後綠豆發出小牙，盛綠豆的碗就要換成盆，每次澆水之後就用高粱秸稈納的蓋子蓋好倒過來瀝乾水，放在炕上再捂上被子保溫。每天早晚各澆一次水，瀝乾，再簸動一番。母親說，豆芽吃飽喝足之後還要舒展一下，這樣才長得更快更直。等豆芽長到足夠長的時候，母親倒出豆芽，用簸箕簸掉綠豆皮，就可以存放在水盆裡，每天換一次水，再放入一些冰塊保鮮。家中有了豆芽母親就能更好地調劑伙食了。
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家中還養了一頭豬，預約好今天殺豬。村裡有個五老漢會殺豬，按輩分我們叫五老爺。早飯後，五老漢提著他殺豬專用工具進了大門，母親早已燒了一大鍋開水。
五老漢在院子裡擺好桌子，坐在旁邊抽了一鍋旱菸，站起來擼起袖子，徑直向豬圈走去，挪開圈口的石板，一把抓住豬耳朵，一貓腰就把碩大的豬拽到了院子，豬被突如其來的控制和拉扯，驚得拼命尖叫。聽到豬驚叫的聲音，孩子們緊張地攥著拳頭，踮著腳尖，既害怕又好奇，伸著脖子，瞪著眼睛，緊咬牙關，要看個究竟。
只見五老漢左手一伸捏住了豬嘴，右手一把抓住豬的前腿，用力一摁，將豬摁倒在地，哥哥上前抓住了豬的後腿，兩人用力把豬抬到桌子上。五老漢右膝一曲，單腿跪在豬的前腿部位，死死地壓住豬的兩條前腿，騰出右手，操起殺豬刀。
豬的嘴巴雖然被緊緊捏住無法張大，仍然死命地尖叫著，兩隻眼睛掙扎的眼睛珠子都快蹦出來了。再看五老漢，左手死死地捏住豬嘴，右手舉著刀子，兩隻眼睛睜得跟豬眼睛一樣大，瞅準了豬脖子上的頸動脈，一刀刺下，豬血像高壓水槍一樣，順著刀尖噴向過濾的高粱穗上，流到盆裡。隨著血流量的減少，豬叫聲也越來越小，越來越弱，最後悄無聲息地渾身癱軟在桌子上。
遠遠站著的孩子們深深地吸了一口氣，緊張的眼睛一時緩不過神來，緊攥的拳頭緩緩鬆開，汗津津的。
接下來是五老漢的又一道工序了，退豬毛。把一口空閒大鍋支在殺豬桌旁邊，倒入滾燙的開水，五老漢又摻兌了兩馬勺涼水，幾個人把死豬挪到大鍋裡。幾分鐘後，五老漢拿起退毛刮子，三下五除二就退淨了豬毛。割下豬頭，倒掛起來，要開膛破肚了。取出心肝肺，掏出豬肚和豬大腸。孩子們拿著豬尿泡，邊揉邊吹，一會兒吹成一個大氣球，搶著玩。卸掉四條豬腿和豬尾，把整豬分為左右兩扇。因為沒有充足豬食餵養，更沒有糧食讓豬長膘，膘最厚的地方也不足三指厚。據說前溝二娃家的豬喂得肥，足有四指膘。不管怎麼說也按槽頭、前胛、肋條、坐臀分開，又把豬頭一劈兩半。五老漢的工作基本完成，母親已經做好了豬血撈飯，五老漢吃完飯，收拾好工具，拿起豬尾巴，又選了一條豬腿，一併放入框子，提著回家了。
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母親把不同部位的肉根據食用計劃和人情門戶再分成若干塊，凍起來，存放在用石板套裝在院子裡的肉倉裡。把豬肚、大腸反覆清洗乾淨，豬肚煮到八成熟，同樣凍起來保存備用。
母親取些蕎麥糝子和大軟米泡在水中，要為我們做豬灌腸。第二天一大早，母親把泡好的大軟米和蕎麥糝子拌入好多佐料，連米帶水灌入一節節的豬大腸，紮好兩頭，入鍋煮熟。取出煮得鼓脹脹的灌腸，一圈一圈切成圓塊，蘸著母親預備好的汁子，滿嘴黏軟、油滑，獨特的香味，令人神往難忘。
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母親拿出從集市上買回來的紅紙，讓孩子們請爺爺幫忙寫對聯。爺爺取出硯碗，讓孩子們研墨，把紅紙按照對聯要求裁剪好，取出新買回的老黃曆，上面附有與時俱進的新春聯。墨研好了，爺爺拿起毛筆，蘸了一下，又淡了一下。然後掃視了一下孩子們問道，你們誰願意練一手好字，將來為大家寫對聯？大家面面相覷，突然哥哥舉起手來說，我願意。爺爺樂呵呵的說，好樣的！來，坐在這裡，握好筆，今天就是好機會。於是，後來我們兄弟姐妹幾個，哥哥的字寫得最好看。
母親拿出買回的各色剪窗花紙，請奶奶隨手剪了幾個樣子，帶領大家剪出大小不同，各式各樣的窗花。孩子們各自拿著自己的作品讓母親點評，母親自豪地挑選了幾個好看的拿去跟奶奶分享，奶奶高興地說，咱們家有心靈手巧的，以後一定能成就大事業。
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馬上就要到年底了，父親請了一年12天的探親假回家過年。父親的回來，孩子們又高興又緊張。高興的是全家團圓要一起過年了，緊張的是父親比較嚴肅，整年在外工作，沒有機會回來，畢竟不夠熟悉，大家心裡只有敬畏感，所以都敬而遠之。
母親要蒸些白麵饃饃和麵食花花。由於家裡麥面太少，母親又摻了一些白玉米麵，並說，這些饃饃和花花都是待客和送禮的，必須蒸好。父親跟母親作搭手，孩子們由於害怕父親，個個躲得遠遠的。父親說，饃要蒸好，面要揉到。所以搭好鹼後反覆揉麵，試鹼成功後再次揉麵，蒸出的饃饃，雪白晶亮。陝北人講究白饃饃要迸裂開來，一個個白花花的饃饃都迸裂成四五牙，活像一個個的笑臉，非常喜慶。
母親又捏了一些麵食花花，有牡丹、有石榴，有兔子，有豬頭，有燕子、有金魚，等等。蒸出鍋來，雪白靚麗，栩栩如生，活靈活現。母親調好紅色和綠色顏料，用火柴棍蘸紅色給每個白饃饃朵上兩個紅點點，再用紅綠雙色交叉朵在各樣花花上。孩子們眼望著各式各樣紅紅綠綠的花花，嘴裡吞嚥著口水。母親說，這些都是見人的，你們看看就可以了。我們心裡都很明白，知趣地飽飽眼福便走開了。
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就要過年了，家家戶戶都在泡糕了。母親按照人數和年後來客情況，用升子量好今年種的九穀米，軟硬搭配，淘洗後浸泡一個晚上再瀝乾，上碾子輾軋，孩子們歡天喜地地拉的拉，推的推，掃的掃，羅的羅，不一會兒糕面就軋好了。父親燒火，母親俯在鍋沿往籠屜上均勻的鋪撒糕面。
孩子們都不願逗留在父親面前，一人一把掃帚歡天喜地地在外邊打掃衛生，把院子、大門道，以及大門坡下面的道路都打掃得乾乾淨淨，一起創造著過年清潔的環境和氛圍。
母親揭開鍋蓋看見糕已蒸透，拿起鍋鏟子蘸上涼水，把蒸好的糕斬開個十字，分為四塊，對角取出兩塊，放在洗過三遍的石板鍋臺上，父親和母親各揉一塊，這個過程叫採糕。採糕是個技術活，滾燙的黏糕遇到什麼粘什麼。必須用最短的時間用力把滾燙的黏糕揉和在一起，使之成為堅韌的一體，光滑平展，具有一定的形狀，或方或長，冷卻後便於切片。採糕越熱越容易採，但是會燙手。蘸涼水可避免燙手，但水分多了會降低堅韌度，而且會失去糕原有的香味。
孩子們打掃完衛生，挑滿了水缸，看見鍋臺上整齊擺放著四大塊長方形金黃色的甜糕。母親給每人切一塊，採好的糕不再那麼粘手了。大家洗過手，各拿起一塊軟軟的熱乎乎的甜糕吃著，頓時，新九穀米濃濃的香氣浸入每個人的五臟六腑，這是黃土高原特有的味道，從小在孩子們的心田烙下了深深的印記。
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晚飯後，全家人在一起捏糕角，捏炸炸了。母親煮了些紅棗，去核，剁成棗泥，作為糕角餡兒。把晾涼的甜糕切成條狀，搓成圓柱形，均勻切開，就是分好的劑子，用小擀杖擀開，包進棗泥，捏成三角，擺放在秸稈盤裡，這些是棗糕角。母親炒熟了些芝麻拌了些砂糖，感覺太少，又炒了一些玉米麵摻和在一起，作為糖餡兒。用擀成圓形的糕片包上糖餡兒，對摺成半圓，再把兩個角拽在一塊捏在一起，成為一個胖肚圓圈，活像一把鎖子，所以叫鎖形糕角，以區別棗糕角。
兩種糕角都包好後就開始捏炸炸了。母親先把甜糕擀成長方形薄片，對摺成雙層，從一頭依次切5到7刀，每刀都沒有切到邊上，雙層邊沿都留一點連在一起，最後一刀徹底切開，成為一塊。每塊糕片展開就像一個百葉窗，都有5條，或7條兩邊相連的糕條。母親用不同數量的糕條捏成不同的花草形狀，小巧玲瓏，各具其態。大家紛紛動手，爭先仿造，母親一一點評，指導改進。
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大年三十，一大早父母親就張羅炸油糕、糕角和炸炸了。孩子們開始貼對聯和窗花，每孔窯貼兩副對聯，大窗對稱的兩根豎窗欞上貼一副，下邊的門框和門楣上貼一副。大窗中間貼一個大紅菱形窗花，兩邊扇形部分中的正方形窗欞上對稱的貼兩張綠色窗花。大窗下邊門兩旁的小窗上，根據窗戶造型，在不同的窗格貼上不同圖形、小巧玲瓏、顏色各異的剪紙小窗花。
在窯與窯之間的中腿前，從窯簷下穿廊垂下來的繩子頭拴一個鐵鉤子，掛上燈籠，燈籠是四方體的木框結構，裡邊放著煤油燈，四面都糊著白紙，紙上也貼著各式各樣的紅色剪紙。大門道的門外也掛起相似的燈籠。
站在院子觀看，每孔窯的窗戶上五顏六色的窗花和大紅對聯，映襯著乾淨整齊的院子，碾磨都按青龍白虎寫上大吉大利的祝福紅貼，再加上燈籠的點綴，我們的家立馬披上了節日的盛裝，顯得格外喜慶、熱烈、紅火。
油糕、糕角和炸炸都已炸好了，父親端著一大盤炸炸晾在院子。母親燴了一鍋羊肉粉湯，招呼大家吃飯了，大家一邊吃著油糕和糕角，喝著粉湯，一邊在聽母親說，吃了油糕，明年你們會考得更高；吃了糕角，我們的生活也會節節高。這真是最幸福的一天，這麼好的飯，沒有客人，不像平時吃點好的要等客人吃完才進去，總擔心最後剩不下吃不到。今天沒有任何限制和拘束，可以盡情的吃，而且母親還在鼓勵大家多吃。兩種糕角都很油很甜，油到嘴上，甜到心裡。
按照鄉俗，中午還應有一頓麵食，鑑於當時的景況，就省略了。
父母親在準備年夜飯了，本來年夜飯可以是豐盛的，但是再三考慮年後還要待客，能見人的東西實在太少，最後決定還是從簡過年。母親炒了一大盆豬肉翹板粉，入了自家釀製的醬油，紅紅的特別香。豬頭煮熟後撕下肉，一半留著正月待客，另一半涼拌了一大盤。母親用父親帶回的大米按照黃米撈飯的做法，撈了一大盆白花花的大米飯，又滾了一大盆黃酒。
孩子們挑水裝滿了家裡的水缸，又把院子裡裡外外打掃乾淨，村子裡鞭炮聲此起彼伏，說明不少家庭已經開飯了。父親說，咱家的飯也好了，可以放一串鞭炮開飯了。於是哥哥點著了早已準備好的鞭炮。
一家人圍坐在一起，端著平時不用的細瓷碗，握著新添的紅筷子，吃著好多人從未見過、特別香甜的白米飯，就著香噴噴、紅紅的肥肉片炒粉條，滿嘴油滑深沉的肉香，喝上一口酸甜可口的黃酒，再來一塊肥瘦兼具的豬頭肉，既有蒜的微辣刺激，又有自家釀泠的酸靈靈的陳醋清香，令人貪得且滿足。雖然菜品花樣簡單，但孩子們並不覺得簡單，反而一家人陶醉在團圓、親切、美滿的氣氛中和香甜、可口、滿足的感覺上。吃飽喝足後，父母負責刷洗鍋盆碗筷，孩子們也有任務要去完成。
我們幾個會同鄰居家的孩子，每家提一個筐子，拿一個斧錘，去河灘打些冰塊回來，再搗碎些炭塊。一個拿冰，一個拿炭，要在院子的每孔窯的門口和大門道，以及每孔窯的煙囪裡，各處散一塊冰，一塊炭。從未有人講解投擲冰塊和炭塊的意思，但我自己心裡盤算，冰塊代表著寒冷，炭塊代表著火熱，互相牽制，不會有極端現象發生，預示著家庭生活溫暖有保障。
點著燈籠，爺爺說，等天上佈滿了星，才開始點香燒紙，連點三爐香。
爺爺站在院子觀察，看到星全了，便說，可以放炮了。哥哥又點燃一串鞭炮，爺爺提著燈，點著一把香，孩子們拿著裁好的黃表紙跟在後面。爺爺說，今天要把灶君迎回來，所以要從大門口開始點香。每到一處，爺爺都要拿起一炷香，虔誠的拜一拜，然後恭恭敬敬插入香爐，隨後燒紙，孩子們跪在地上磕頭。從外到裡一直到奶奶住的窯裡。奶奶在餐桌上擺滿了小碟子，每個碟子裡盛放著各種各樣的美味菜餚和麵食花花，以及醉棗、瓜子、花生、糖果和斟滿的酒杯等貢品，這些東西都是奶奶特意為神靈獻的。爺爺把提著的燈放在旁邊，雙手拿著三炷香，拜了三拜，插入香爐。奶奶把平時燒火用的坐墊拉過來，跪在上面連磕了三個頭，孩子們也跟在後面磕頭。
磕完頭奶奶並未起身，繼續跪著開始低聲禱告。奶奶把所能想起的、無論相互有無聯繫的一切神靈的名都呼喚了一遍，請求神靈享用珍饈美饌；向神靈表態保證，帶領全家老少做安分守己的臣民，過勤儉持家的生活，守誠實守信的本分；祈求神靈保佑全家人口四季健康平安，保佑一年風調雨順，保佑來年好收成，保佑萬事順利如意！孩子們站在旁邊，望著一桌令人垂涎的貢品，聽著奶奶虔誠的禱告，感受著莊嚴肅穆的神聖氣氛，心靈上接受著誠實、向善、勤勞、愛家的教育。
除夕夜，除了外面的燈籠，家裡也要徹夜點燈。雖然煤油燈很暗，但是在當時看來，家裡家外都格外明亮。那個年代除夕夜沒有電燈，沒有電視，更沒有春晚，但是覺得點著燈很開心，而且還可以做很多事情。
父母親已經把擦碎的蘿蔔煮在鍋裡了。此刻父親在剁羊肉，母親在和麵，等下要包餃子，孩子們看完奶奶擺供敬神之後都回來要參與包餃子。秋天我們把芫荽收回，摘洗乾淨，編成長長的辮子，掛在空窯陰乾，現在拿出來切碎。還有自己家種的紅皮蔥，也要取些來剝皮切碎，這些都是母親等下調拌餃子餡的佐料。母親把買回的大鹽倒在石鍋臺上，用瓷碗把鹽輾軋碎，又把剁碎的羊肉、煮好的蘿蔔和所有佐料都拌好後，麵糰也醒好了，一家人圍坐在一起開始包餃子了。
母親把麵糰分成四塊，取出一塊揉搓成長條圓柱狀，右手握刀，左手搓面，向前搓，切一刀，向後搓，切一刀，就均勻地把劑子分成兩行，撒上乾麵粉，用手掌把一個個的劑子壓扁。父親拿起扁圓形的劑子，雙手從邊緣處交替捏套，很快一個小碟形的餃子皮就套成了，而且邊上薄，中間稍厚，利於包餡。孩子們紛紛拿起劑子開始效仿，經過母親的糾錯、點撥和指導，套出的餃子皮個個合格。母親左手拿著餃子皮，右手拿起用牛肋骨磨成的專用包餃子匙，牛骨匙挖餡，靈巧、便捷，又不粘連，而且取量適合，還能壓實、抹光。母親用手指輕輕把餃子皮的邊沿捏合在一起，構成半圓，再用雙手的拇、食兩指同時從兩邊用力併攏捂合，一個小巧玲瓏、肚胖邊薄、帶著褶皺的餃子就包好了，擺放在秸稈方盤裡，真好看。大家又爭先恐後的模仿，雖然難度較大，但沒有人氣餒。
父親說，餃子餡可以用羊肉，也可以用豬肉。但羊肉必須和胡蘿蔔一起吃，這樣營養搭配合理，而且還能被充分吸收。聽到後大家都覺得父親在西安工作，見識廣，今天又長知識了。母親取來事先洗好的幾枚硬幣，說要分別包在餃子裡，誰能在大年初一吃到包錢的餃子，會預示一年的順利、富裕和進步，就要看每個人的運氣了。很快整整齊齊幾盤餃子擺在鍋臺上，大家完成了任務，滿懷明天早上吃到包錢餃子的希望入睡了。
16
睡夢中聽見院子的鞭炮聲，一看天亮了，這時爺爺又開始點香了，大家趕快起床。母親提醒各位都關注一下自己的枕頭底下，每人高興地發現一塊錢的壓歲錢，這是父母在孩子們睡了以後給大家塞的。驚喜之後，母親讓大家穿好新衣服，第一時間去給爺爺奶奶拜年。孩子們紛紛跑到隔壁的奶奶家，爭先恐後地向爺爺和奶奶拜年問強健。奶奶早已把敬神的貢品收拾了，只留下一些麵食花花，每人一個。
爺爺吹滅了燈籠，孩子們把院子裡的鞭炮皮打掃得乾乾淨淨，又搗了一些蒜。大人們常說，剝蔥搗蒜，也算一功啊。
餃子出鍋了，全家人又圍坐在炕上，中間擺著兩大盤餃子，大家端著精緻薄妙的金邊細瓷碗，開始吃餃子了。煮熟的餃子個個漲得大大的，雪白亮麗，晶瑩剔透。餃子皮光滑細膩，筋道有嚼頭，餃子餡水靈靈，香噴噴。
那個貧窮的年代，一年才能吃上一頓白麵餃子，一些家庭過年也只能吃上黑麵餃子，還有一些家庭連黑麵餃子都吃不上，大年初一早上只吃錢錢飯。錢錢是用石碾子把泡過水的黃豆輾軋成榆錢形狀，加小米一塊熬成的稀飯，叫錢錢飯。大家都說，大年初一吃了錢錢飯，一年四季都有錢使喚。母親說，為了有錢使喚，我們今天晚上也要吃錢錢飯。其實我們心裡很明白，家裡沒有那麼多好吃的，頓頓年茶飯。
正吃著餃子，突然父親說，哦，我吃出錢了。邊說邊從嘴裡取出一枚硬幣，母親說，還真靈啊，全家人一年使喚的錢都是你掙來的，這錢也應該由你吃出來。哥哥也喊著說，我也吃出了錢，大家又一陣喜悅加羨慕。眼看只剩一枚硬幣了，大家吃的速度似乎加快了。突然母親悄悄把一個餃子從自己碗裡迅速夾到我的碗裡，我仔細一看，從夾爛的縫隙裡分明看到了硬幣。我喜出望外地喊道，哎呀，我也吃出錢了。一邊說一邊感激地看著母親，母親說，你真有福氣。大家都投來了羨慕的目光。
17
父母親決定在大年初二宴請長輩們，以表敬老之情。初一吃完餃子後父親逐門逐戶去給他的長輩拜年，順便請他們初二來家裡吃飯。於是母親提前就做準備了。
父親的父輩，也就是我的爺爺輩，弟兄六個，去世的已經過半了。
母親要用現有的原料，為老人們準備涼拌豬頭肉、涼拌豬肝、羊肚炒細粉、豆芽炒羊肉、燒豆腐、豬肉翹板粉等六個菜，然後還有燉肉、燒肉、酥肉、麻辣雞塊、丸子、清蒸羊肉、豬肉鑽雞和豬肘子等硬八碗。兩個湯，一個是羊肉粉湯，另一個是珍饈湯，奶奶描述這道湯，金針木耳，海帶湯，早已香，又撂了片姜。總共十六件。主食有大米飯、白麵饃、油圐圙，最後還有黃酒。
母親從肉倉裡取出需要的各種肉，放在鍋臺上，使其自然解凍。豬肉剁碎，取兩個白麵饃，剝皮揉碎，攪拌一起，加入調味料，團成丸子放入油鍋，炸成黃色。給雞肉盆裡打些雞蛋，勾入芡粉，再加入其他調味料，攪拌均勻，使每塊雞肉都均勻地裹上雞蛋、芡粉和調料。然後逐塊入鍋過油。取五花肉，部分切成大方塊，部分切成小方塊。大方塊入鍋煮至八成熟，取出瀝水，給豬皮塗上糖，入油鍋燒紅，至豬皮起泡，撈出，再置入原湯，取出切片，入碗，澆上高湯，上籠屜蒸熟，紅燒肉基本完成。
18
大年初二一大早母親就把今天待客的用的酥雞、丸子、燒肉、羊肉，以及白麵饃、油圐圙都放入籠屜蒸上，同時又把豬頭肉和豬肝分別切好並調拌起，裝入兩個盤子。
哥哥被父親打發去請各位老人，父親在炕中間放好炕桌，擺上預備好的瓜子、醉棗、花生和炸炸四個幹碟子。首先把爺爺和奶奶請過來坐在正席上，不一會哥哥把其他幾個爺爺奶奶也請來，大家都盤腿坐在炕上，一邊嗑瓜子一邊拉家常。每當家中有客人，幫不上忙的孩子們都遠遠地躲在外面。父親本來不抽菸，但為了孝敬老人，年前特意買來“大前門”香菸，打開遞給大家，老人們都說那個太綿，指著自己的旱菸袋說，還是這個足勁。於是大家都用自己的煙鍋裝滿自己種植自己營制的“老徽州”，頓時，窯裡煙霧繚繞。
不一會兒菜炒好了，父親撤掉幹碟子，擺上酒盅和筷子，打開買來的高粱酒，順入酒壺，放在小鍋裡篩熱，給大家斟滿。父親說一年四季在外工作，沒有機會孝敬各位老人，反過來家裡缺乏勞力，常常得到老人們的幫襯，今天請大家來家裡吃點便飯，理所應當，先敬大家一杯！於是大家七嘴八舌也說道，娃娃多沒勞力，日子不容易，你也不必多心，有困難應該互相照應。父親又給大家斟滿，招呼趁熱吃菜。
很快菜齊了，大家有說有笑，喝著吃著，其樂融融。吃飽喝足，紛紛誇獎年茶飯做得好。
大家都到隔壁奶奶家吃煙拉話去了，孩子們魚貫而入，母親為大家換了碗筷，吃著各種美味菜餚，體會著敬老愛幼的家風，感受著過年的氣氛。
19
正月頭號是女客回孃家的時節。大姐、二姐，以及剛過門的三姐，正月她們分別帶著姐夫們要來和家人們一起過初六的小年。初五一大早，孩子們便起床收拾家窯，準備迎接客人。家裡孩子多，父母親沒有更多的時間和精力專門培訓。難得大姐是個非常講衛生，愛整潔，又善於帶領弟妹的人。大姐帶二姐，二姐帶三姐，一個一個都帶出來了。姐姐常常教大家如何疊被子疊衣服和整理物品，按大小有序擺放。大家經常在一起比賽、創新，漸漸地孩子們都養成了整潔衛生的好習慣和自理自立的生活能力。
下午，姐姐、姐夫們陸陸續續的到來，各自帶著禮品和年茶飯。有豬蹄，有肉塊，有饃饃，有面食花花，還有掛麵等，也有瓶裝的燒酒。所有禮品都貼著方塊紅紙，以表喜慶吉祥。母親拿出平時積攢的南瓜子在鍋裡現炒，炒熟後又用鹽水拌起，嫌溼漉漉的不好嗑，再回鍋炒一下。這樣營制的瓜子，皮堅韌不脆，容易嗑，味道更香美。
姐夫們脫鞋上炕，盤腿而坐，嗑著瓜子，拉著家常。炒完瓜子，母親順便又炒些芝麻，炒好後攤開在石鍋臺上，用陶瓷碗把芝麻輾碎，頓時，窯裡散發著芝麻香味。
父親陪三個姐夫吃了羊肉臊子雜麵，然後其他人吃黑麵。飯後姐夫們爭先恐後去挑水。三個姐姐幫母親收拾完碗筷，又開始準備夜酒。母親配了涼拌豬蹄、羊肉細粉炒豆芽、豬肚炒豆腐和小炒豬肉四個下酒菜，又在篩燒酒。
爺爺被請過來一起陪酒，父親斟滿酒，首先敬爺爺一杯，然後請大家一起幹杯。大家推杯換盞，互相謙讓，興致濃濃。
母親又滾了一鍋黃酒，拿來金邊細瓷的喝黃酒碗，為每個人盛滿一碗。孩子們沒有喝燒酒的份，黃酒上來了，也可以喝一口黃酒就一口菜，與大人們一起分享酒場的快樂。
20
正月初六陝北人又稱小年，其實就是家家戶戶與女兒女婿一起補的過年的機會。
早上，母親熥了一鍋油糕、糕角、油圐圙和黃饃饃，又燴了一鍋羊肉粉湯。全家人吃得熱氣騰騰，其樂融融。
下午，孩子們又去打冰、拾炭，爺爺也給燈籠補滿了油。今天雖然照樣點香燒紙，但不再擺供了。姐夫們又去挑水，孩子們打掃完院子，就等著開飯。
姐姐們幫著母親在準備飯菜。菜品和數量基本按照初二宴請幾位老人的菜單，只是因為人多每個菜量會更大些。
村子裡鞭炮聲此起彼伏，說明又到開席時間了。姐姐們已經把酒杯、碗筷都備好了。父親招呼大家入座，孩子們紛紛去請姐夫們上炕吃飯，姐夫們互相謙讓上炕順序。男人和孩子們都已上炕入座了，大姐和二姐就坐在炕楞上，母親搬來平時放洗臉盆的凳子讓三姐靠炕沿就座，自己堅持站著，並說還要尋長遞短，隨時給大家添飯、舀黃酒哩。
由於菜品太多，炕桌上放不下，主食和黃酒都無法上桌，仍舊放在鍋臺上和鍋裡邊。一家人興高采烈的穿著新衣服，團圓和氣的圍坐在一起，吃著一年最豐盛、質量最高的一頓飯。人人坦然自在，毫無顧忌地吃著喝著。個個臉上綻放著喜悅、燦爛的笑容，窯裡歡聲笑語，一片祥和、歡樂的氣氛，體現著幸福美滿、興旺發達的家庭運勢。
孩子們吃得特別滿足、舒坦；姐姐姐夫們感到備受重視和抬舉；父母親覺得非常的親切、滿意，心裡充滿了成就感。平日裡的辛苦和窘迫早已煙消雲散，覺得再苦再累也值得！
母親對父親說，看著孩子們長大成人真高興。三個女兒出嫁了，各人都有了自己的家庭。特別是外孫子，更可愛，看見比咱自己的孩子都親。剩下幾個也很快就要“出窩了”，真希望他們常在身邊。父親說，哎呀，辛苦了這麼些年，不就是為了孩子們長大嗎，大了就要有自己的家嘛。就是，外孫子太可愛了，無論裡孫子還是外孫子都一樣，人常說隔輩之人更加親，一點都不假。
21
正月對陝北人來說不僅僅是吃吃喝喝，雖然在極度貧困的年代，人們不想讓自己的孩子因貧困而有失傳統，除了設法保證過年期間能夠吃上各種美食，飽了口福，而且還要追求文化娛樂，以滿足精神上的需求和享受。
年前各個村莊都在緊鑼密鼓地排練，年後陸陸續續開始鬧秧歌了。為了不影響群眾觀看，各個村莊會錯開時間，根據村莊的大小確定演出天數，有的鬧三天，有的鬧四天、五天的，一直鬧到正月十五。
我們村比較大，先祖從山西洪洞縣大槐樹遷徙而來，定居本村，繁衍生息600餘年，彼時人口差不多900，沿著河道拖拖拉拉住了五里路。村裡向來有著正月鬧秧歌的優良傳統，除了幾個老把式，大部分是些青年男女，還有些娃娃們踴躍參加，形成了老中青傳幫帶的良好勢頭。根據幾個鄰村鬧秧歌的時間確定我們村正月十一起秧歌，總共鬧五天，正好到正月十五花燈節結束。
正月十一，其他村的秧歌都已塵埃落定，而我們村的秧歌一直在十里八村很有影響。早飯後生產大隊辦公處大門外已經人山人海了，大家都在翹首以待。終於辦公處大院鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，秧歌隊出臺了。首先走出大門的是禮炮隊，多少年來我們村有著自己得天獨厚的優勢，自己研製火藥，自制鐵炮，聲音響亮、渾厚，營造出莊嚴、大氣的氛圍。隨後是重樂隊，專人敲梆子叫板指揮，在嗩吶行雲流水、委婉動聽的過程中，根據場景需要隨時指揮變換曲調，或夾雜一些鼓點。隨著喧天的禮炮、鞭炮、鑼鼓聲和歡快的嗩吶聲，大秧歌隊已經在鄉村公路上擺開了陣勢。傘頭是村裡德高望重的老把式，不僅大秧歌引得好，根據場地，瞬即萬變，疏密有度，花樣翻新。而且很有急才，隨機應變，脫口而出。秧歌隊在《大擺隊》嗩吶曲歡快的節奏和奮進的旋律中，身著鮮豔的服裝，舞動著花傘和綢扇，邁著輕盈溫柔的十字步，臉上綻放著燦爛的笑容。兩邊的觀眾簇擁著，追趕著，臉上露出欣賞和讚譽的表情，外村的人紛紛稱讚，果然名不虛傳！
秧歌隊從村前逐戶沿門，家家戶戶鞭炮相迎，提前準備好香菸和糖果，散發給上門的貴客。所到之處先是秧歌隊跟著傘頭走過場，期間打扮奇特的蠻婆蠻漢詼諧幽默的動作令人捧腹大笑，還有手持馬尾刷的掃後者，前後急促且自由的來回走動，似乎在維持秩序打場子，又像馬戲團的小丑，令人喜歡，不時地發出尖叫聲，引得鬨堂大笑。接下來秧歌隊走成一個大圈，傘頭在中間即興帶領大家唱秧歌，讚揚主人的盛情和成就，送上秧歌隊的良好祝福，祈盼新的一年風調雨順。
部分家庭還會擺上盛滿瓜子、醉棗、糖果、炸炸的幹碟子和幾個下酒菜，斟起燒酒，這時候秧歌隊就要表演小節目了，首先根據場地安排極具特色的陝北二人場子或四人、八人場子。場子文武兼顧，動靜結合，剛柔相濟。其次輕樂隊出場，要為表演一些宣傳黨的政策、法規的秧歌劇伴奏了，也有傳統保留節目和道情、眉戶等小劇。老把式男扮女裝，演的老婆婆惟妙惟肖，足以以假亂真。
秧歌隊在返回的路上，嗩吶吹起了《路哇哇》曲牌，其旋律和節奏強烈地表現出堅韌不拔的抗爭精神，催人奮進。中間和著重樂器的鼓點，似迴音，像問答，給人以團結的力量。觀眾近看可欣賞蒼勁有力又不失溫婉流暢的秧歌舞步，遠聽高亢嘹亮委婉動聽的嗩吶聲，迴盪無窮餘味不盡。
晚上，生產隊的場上燈火通明，人們不畏寒冷，圍成一個大圈，要看搬水船。用五顏六色的紙剪成的各種繸繸掛掛裝飾的小船，像轎子，似亭子，四個角上掛著綵球，前後裝著鏡子，下面蒙著藍綢子，走起來就像漂在水上的一艘船。裡面坐著一位年輕美貌的女子，其實是把綵船搭在女子的肩上，一手握著撐杆，一手拿著扇子，碎步快走，猶如小船在水上漂。船前船後兩個艄公，老艄公憨態可掬，詼諧幽默。小艄公活潑俏皮，積極好動。通常用風趣幽默的語言和動作與要擺渡過河的女子對話，以及解決行船中遇到的問題，夾雜著快板，宣傳黨的利民政策。悠揚動聽的水船調，令人百聽不厭，永遠難忘。
秧歌最後一天就是花燈節，也叫元宵節，老百姓素有觀燈的習俗。下午村裡有經驗的人自發來到大隊部門前的廣場上，先畫出九曲陣，栽上同樣高的木棍子，每根頭上頂著一個用各色彩紙糊成的燈罩，裡面放個燈碗。夜幕降臨，360盞油燈同時點亮，彩燈閃爍，非常漂亮又壯觀，鑼鼓嗩吶禮炮聲齊鳴，秧歌隊打頭從九曲門進入連環陣，隨後男女老少爭先恐後魚貫而入。人們說，轉九曲，消災驅病，能活九十九。九曲門和中間方陣都插有綵球和紅旗，據說拔走中方的紅旗回家可以生胖小子，所以常常被搶。
年過完了，熱鬧結束了，年茶飯也漸漸吃完了，剩下部分豆腐渣饃饃，每天熥幾個，出鍋時很難保持完整，好在餡兒香甜可口，給人一定的吸引力。
過年不在於一頓年夜飯，不在於收多少紅包，重要的是前前後後一系列的活動。一個個的儀式，給人以一次次的希望與激勵，傳承了優良的傳統文化。小時候雖然生活艱苦，衣衫襤褸，食不果腹，但是物質的匱乏無法磨滅生活的信心和情趣，人們精神充實，思想積極，不斷憧憬和嚮往美好幸福的生活。母親帶領全家人艱苦奮鬥，砥礪前行。創造新生活的過程，日子苦，心裡甜。孩子們從小學會了面對生活，學會了自強不息，自力更生。
父母早已離世，我們都已長大成人，從艱苦歲月到改革開放，再到新時代，生活一天比一天好。我們在回憶美好童年的時候，更不會忘記父母為孩子為生活所付出的一切，以及他們身上體現出的偉大的責任心和父母愛。紀念父母最好的方式就是繼承和發揚他們的遺志和精神。當初父母親咬緊牙關，勒緊腰帶，為孩子們創設的一個個美好、難忘、有示範意義的場景和儀式，不僅給我們留下深刻而美好的記憶，而且讓我們懂得如何做人，如何育人。留給我們寶貴的優良傳統和家風，留給我們取之不盡用之不竭的精神財富和生活動力。（作者： 薛漢國，於2020年3月11日西安）
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