隨著氣溫升高，光山縣淨居寺茶場的各類品種茶葉已吐露新芽，散發著誘人的清香。一壟壟茶樹泛著春的新綠，一個個芽尖蒼翠欲滴。茶農們正搶抓晴好天氣開始採摘今春的新芽，新茶經加工製作後將全面上市。
俯視一望無際的淨居寺生態茶園，山山嶺嶺，滿目清新，一排排茶樹依著山勢延綿起伏，猶如鋪就的綠色地毯一般。100多名採茶工穿梭在綠意盎然的茶園中。他們頭戴草帽、腰挎竹簍，靈巧的雙手上下飛舞，青翠的茶葉紛飛落簍，山間也不時傳來陣陣歡聲笑語。
“由於年前我們施了一道有機肥，今年茶葉的長勢比往年好很多。它的香味比較濃郁，走進茶園，有一些讓你的香氣撲鼻的感覺。”光山縣淨居寺茶場技術員邊秋芬興奮地說。
位於大蘇山淨居寺旁邊的光山縣淨居寺茶場，是河南省少有的一家國有茶場。淨居寺是佛教宗派天台宗的發源地，茶聖陸羽曾來到大蘇山，同淨居寺僧人煮茶品茶，並在《茶經》中寫到：“淮南茶，光州上”，“生光山縣黃頭港者，與峽州同。”北宋大文豪蘇東坡被貶謫黃州時，曾在此讀書小住，發出：“淮南茶，信陽第一”感嘆。現仍保留有清代茶樹60餘叢。
為發揮好淨居寺區域適宜種茶的生態優勢，近年來，淨居寺茶場一方面加強對古茶園的生態保護，一方面對低產茶園進行改植換種，引種培育了“白茶”、“黃茶”、 “白毫早” 等特色新品，發展無公害茶園面積315畝。
嚴把加工製作關，鮮葉採摘後經過攤晾、殺青、揉捻、理條、烘乾等多道工序，並按照幹茶條形的大小等標準，分類包裝後才可上市。
光山縣淨居寺茶場高級農藝師曹璐介紹說：“淨居寺茶場的茶園大多為六、七十年代的老茶園和部分清代茶園，茶場緊靠千年古剎淨居寺，良好的生態環境成就了紫雲蘇山春卓越的品質，多次在國內外茶葉質量評比中獲得金獎。近年來，淨居寺茶場充分發揮國有茶場的技術優勢，走科技興茶、綠色發展之路，重施有機肥，實施茶樹病蟲害綠色防控，做品質優良和消費者放心的好茶。”
▲光山縣淨居寺茶場高級農藝師曹璐採訪視頻
監製/蔡大恩 裴仁和 方明利 策劃/張國善 責編/梅曙賢 張道海
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