1887年首次開業的新加坡萊佛士酒店，是和魚尾獅齊名的新加坡象徵，也是全亞洲最傳奇的酒店。100 多年來，毛姆、卓別林、邁克爾傑克遜、卡爾拉格斐、英國女王、威廉王子和凱特王妃都在此下榻。
百年來，萊佛士酒店幾經易主、申請破產、歷經二戰，可謂是業內的傳奇。
▲1987 年，新加坡政府宣告萊佛士酒店為國家級古蹟。
1991年，翻修之後的萊佛士酒店重新開業。原有的鑄鐵門廊、全木樓梯和石膏裝飾浮雕經歷精心修復，煥然一新；所有房間都轉變為套房，配有柚木地板和手工地毯等裝飾。
2017 年，新加坡萊佛士酒店在繼 26 年前的首次翻修後，進行了第二次翻新，並於2019年8月正式重新對外營業。
▲酒店全景，由Aedas主持翻修設計的萊佛士酒店。
這次的翻修由Aedas主持，與包括古蹟修復顧問Studio Lapis、室內設計師Alexandra Champalimaud和概念室內設計師Jouin Maku（負責由主廚Alain Ducasse創立的BBR餐廳）在內的多領域專業團隊協同合作完成。
2020年，旨在表彰全球餐旅業的傑出設計以及提供絕佳來賓體驗的優異範例的AHEAD（餐旅體驗與設計）大獎，把“最佳酒店改造與修復大獎”頒給了這家傳奇酒店。這個獎項的最佳客房頒給了西安君悅酒店，最佳餐飲頒給了曼谷瑰麗酒店。
▲2019年翻修後重新開業的萊佛士酒店。
翻新修繕中，設計團隊運用最先進的修復技術，採用精心篩選的建築材料，讓酒店重現昔日面貌，持續保持了開業之初就奠定的奢華酒店的風采。
▲柱廊走道，重現了19世紀特有的建築裝飾。
通過運用建築原材料和化學制品，設計團隊修復了因時間、天氣、酸雨、海鹽腐蝕以及過去維護和修復方法造成的惡化，復原了建築面貌。
▲酒店大堂和復古樓梯。
翻新後的萊佛士酒店，保持了所有客房都為奢華套房的設置，還用12 間名人套房紀念過往百年曾到訪萊佛士酒店的名流，包括英國劇作家兼小說家薩默塞特·毛姆，奧斯卡最佳女主角伊麗莎白·泰勒，英國喜劇泰斗查理·卓別林等。套房的客廳和臥室也會展示個別傳奇人物的偉人事蹟。
▲花園套房。
除了結構和美學上的修復及加強外，設計為酒店嵌入了最新綠色環保技術。內部空間配備了可通過室內智能觸摸板精確控制的節能照明和節能空調，並在公共空間儘可能實現自然通風，以其標誌性植被增加綠化空間，為顧客提供優美的風景。
▼全新的 Tiffin Room，修復了 木地板，再現了 20 世紀初年的感覺，點綴繁複圖案的木牆板和鏡面牆板，增添一抹豐富的韻味。
▼其它餐飲空間。
此外，酒店引入米其林星級大廚 Anne-Sophie Pic 主理的法國餐廳 La Dame de Pic，地中海共享燒烤美食BBR by Alain Ducasse 餐廳，還有明星主廚樑子庚負責的兿 by Jereme Leung 餐廳。為酒店翻修的設計團隊Aedas Interiors 也為這間餐廳做了室內設計。
▼擁有手工花卉元素的兿 by Jereme Leung 餐廳。
設計師以花園詮釋中國神話，與多倫多奢華藝術工作室Moss＆Lam攜手，以數千朵手工花卉為元素打造出令人印象深刻的餐廳入口，並在入口轉角處設置瞭如同會客室的吧檯座椅，其深棕色表面與花卉紋飾營造出神秘的氛圍，與牆面的手工花卉一同，讓人不禁產生置身於仙境的錯覺。
修復後的空間設計是對優雅、美好與文明的經典詮釋，百年之前的私人管家服務的創新之舉，與新技術的注入進一步提升了客人的體驗。
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