2020年3月25日晚餐

今天是週三，又是忙碌的工作日。前幾天在朋友圈看到一些女性朋友們寫著：“告別晚餐！”俗話說：“三月不減肥，四月徒傷悲。”或許就是天氣漸漸熱了，女性朋友們到了要展示自己身材，要抓緊減肥，所以這些朋友們才會寫著告別晚餐。我覺得晚餐吃少，但不能不吃，從中飯到第二天早餐，相隔時間有16-18小時，那麼長時間不吃東西，身體能支撐得住嗎？那麼長不吃東西，腸胃君不會抗議嗎？我覺得減肥要健康，晚餐吃得清淡點，腸胃沒有負擔。天氣回暖了，多做運動。邁開腿管住嘴，那就不用擔心長胖。

今天晚餐做了三道家常菜，有韭菜花炒河蝦、豆腐白菜菌菇湯和清炒青菜，這樣的晚餐花了20多元，經濟實惠，低脂營養高，我老公說晚餐這樣吃腸胃舒服，而且還能省錢。我在網上曬了今天的晚餐，很多網友留言：“太素了，吃不下。”下面我分享一下今天的晚餐，大家看看怎樣。

第一道菜——韭菜花炒河蝦

河蝦在超市特價，一盒河蝦只賣9.9元，我買了一把韭菜花炒河蝦，蝦的鈣質豐富，炒香了很鮮美。

【韭菜花炒河蝦的食材】韭菜花 250克，河蝦 200克，蒜 2瓣，鹽 3克。

【韭菜花炒河蝦的做法】

1. 買了一把韭菜花，韭菜花比韭菜硬，要挑鮮嫩的韭菜花，河蝦沖洗乾淨，瀝水代用
2. 把韭菜花老的部分切掉，韭菜花洗淨切小段。
3. 炒鍋多放一些油，炒香河蝦，這裡多放油的目的是把河蝦炸酥一些，炸過的河蝦酥脆可口，蝦殼都可以吃掉。炸過蝦的油要倒出來。
4. 把煎炸過的河蝦撈起待用。
5. 炒鍋爆香蒜，放入韭菜花煸炒，要把韭菜花炒熟，放少許鹽調味。
6. 把煎炸過的河蝦倒入，韭菜花和河蝦炒勻就可以裝盤了。

第二道菜——豆腐白菜菌菇湯

豆腐白菜菌菇湯既可以當一道菜也可以當湯水，我放了2碗水，煮出來的湯水清甜鮮美，不會油膩。豆腐植物蛋白豐富，白菜的維生素含量高，菌菇類吃起來鮮美又能提高免疫力。

【豆腐白菜菌菇湯的食材】豆腐 4塊，白菜 150克，海鮮菇、平菇、白玉菇、

黑木耳適量，蒜 2瓣，鹽3克。

【豆腐白菜菌菇湯的做法】

1. 用來做這道菜的食材，菌菇用了海鮮菇、平菇、白玉菇等，菌菇類可以換喜歡的草菇、香菇等等。
2. 黑木耳用清水浸泡6小時，沖洗掉泥沙，把菌菇類和黑木耳切成細條。
3. 炒鍋爆香姜蒜蓉放入菌菇和黑木耳炒香。
4. 加入洗淨的白菜和切小塊的豆腐，把這些食材放入菌菇裡，炒勻。
5. 倒入2碗水，蓋著蓋子煮8分鐘，把所有食材煮熟。
6. 最好放鹽調味即可。

​第三道菜——清炒娃娃菜

清炒娃娃菜要先把娃娃菜一片片葉撕開，用水浸泡15分鐘，然後把娃娃菜洗淨。炒鍋爆香蒜，放入娃娃菜大火爆炒，把娃娃菜炒熟放少許鹽調味。

這就是我家2020年3月25日的晚餐，很簡單的晚餐，這樣的晚餐好吃又好做，關鍵吃了以後腸胃沒有負擔。您喜歡這樣的晚餐嗎？如果大家對晚餐有什麼想法，歡迎大家給我留言告訴我。

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