植物的名字,真是千奇百怪,就比如本篇主角:攀倒甑 別稱苦益菜,但它外形還是比較清麗的,小枝對生,左右對稱,節節往上,整齊有致。
攀倒甑之“甑”,音zèng,字雖不好認,意思則一說即明白,就是農村以前用來蒸飯的類似木桶一樣的器具(自我“科普”)。
腦補一下現場:很久很久以前,某戶窮苦人家,正在蒸這種野菜,準備充飢,但是氣味瀰漫,臭飄全村,好事者爭相來看,這飯甑裡到底蒸啥呢,這麼臭,人多手雜,以至於弄倒了飯甑,問此菜為何?無以名之,遂名攀倒甑。
這說的是攀倒甑獨特的氣味,如腐敗豆醬,其實攀倒甑花、葉沒啥氣味,說的是攀倒甑草根有臭氣,我用“腳臭味”形容之,這幾年“蔣氏舒心坊”園地種植攀倒甑我也嘗試用它煲湯,氣味當真令人難忘...…
不破壞地下的根莖,來年“蔣氏舒心坊”園地還是爆盆。
我用札記的方式,記錄每一天的《一果一蔬一田園-蔣氏舒心坊》點點滴滴,希望每天能與您遇見!
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