說到韭菜和雞蛋，這肯定是一對絕佳的食材搭配。無論是直接炒菜，還是深加工做一些韭菜雞蛋餅、韭菜盒子這類麵食，都會讓我們垂涎三尺。畢竟雞蛋的軟嫩誘人，加上韭菜的翠綠鮮美，怎麼看都是不可錯過的美食。
今天我們就來做一款特色懶人韭菜盒子。無論是從顏值還是口感，都會給你特別不一樣的感覺呢！懶人韭菜盒子外形特別炫酷，比普通餃子要大，比普通韭菜盒子顏值更高。吃上一口瞬間就會變韭菜雞蛋餡的味道深深吸引，再加上外皮的軟嫩清香，真是超級過癮啊！1把韭菜5個雞蛋，教你懶人早餐，不和麵不揉麵，出鍋孩子連吃幾個！
現在就跟我一起做起來吧，感受一下這款神奇麵食的滋味。
【懶人韭菜盒子】
製作配料：韭菜1把 雞蛋5個 蠔油1勺 胡椒粉2克 鹽1勺 普通麵粉100克 清水100ML
製作方法：
1、準備1把洗淨的韭菜和5個雞蛋備用；
2、碗中磕入3個雞蛋，加入1勺鹽、100ML清水，50-60克麵粉拌成比較稀的麵糊狀態；
3、韭菜洗淨切碎放在碗中，加入1勺植物油拌均勻，防止韭菜出水；
4、2個雞蛋磕入碗中，倒入鍋中炒至蛋液凝固，放涼後放入韭菜碗中，加入鹽、蠔油、胡椒粉拌均勻即可；
5、把蛋糊舀一勺到不粘鍋中，待表面能凝固，放上1勺韭菜餡兒，邊緣刷一層蛋液；
6、然後對摺起來，邊緣再刷一次蛋液，煎至兩面金黃色即可；
7、表皮柔軟的韭菜盒子就做好了，皮薄餡兒大，省時省力，作為懶人早餐太好了！
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