阜寧
這裡的天空，很湛藍；
這裡的腳步，很閒適；
這裡的街道，很懷舊；
這裡的人情，很淳樸。
（請把手機橫過來）一張圖帶你來領略下阜寧近幾年來的大變化↓↓↓
阜寧街頭曾耳熟能詳的街頭小吃，日漸沒落，越來越難在街頭巷尾嚐到一口正宗的童年味道。
今天跟著小編一起走街串巷，尋找阜寧人兒時記憶小吃。
糕
糕曾是辦喜事的必備糕點，常印有玫紅色的“壽”、“喜”等字。由於糕的製作工序繁瑣，如今，會做糕的師傅已經沒有幾個人了，其模具也漸漸淡出人們的視線。
饊子
又酥又脆又香的饊子不僅是懷舊麵食，更是那個年代走親訪友的重要禮品。一根根地掰下來或者從一頭開始咔哧咔哧直接上嘴咬，吃到嘴裡滿口爆香，密封存放數月其質不變。
油端子
對於上了年紀的阜寧人來說，油端子 是他們兒時美食中抹不去的記憶。現在很少見到了，偶爾買到還是記憶中的美味。油端子小販大多是中年婦女，在街頭巷尾，舀一勺麵糊，倒入橢圓形模子晃勻，然後放入蔥花蘿蔔絲，再舀一勺麵糊鋪在蘿蔔絲上面，在翻滾的熱油中炸透，一個黃燦燦、香噴噴的油端子就炸好了。
米飯餅
米飯餅是很多人讀書時的回憶，以前在阜寧，早餐是離不開米飯餅的。清甜軟糯的米飯餅，底面金黃，略略甜中帶酸，趁著熱氣咬一口，淡淡的米香瀰漫在舌間，再加根油條，可稱完美組合了。
麥芽糖
上世紀60年代至80年代，麥芽糖在阜寧的大街小巷風靡一時，滿足了那個時代孩子們貧乏的味蕾，吃的時候，一不小心還會粘在衣服上，不過這種香甜滿溢的感覺可不是常有的。
爆米花
“砰”一聲脆響，米花四濺，四周瀰漫著濃濃的米香味，爆米花機將我們所攜帶的大米變成一袋袋可口的爆米花。那時候的爆米花不甜，不像現在各個電影院膨化爆米花，奶油味那麼香，但是那時的爆米花，才是最純淨可口的。
分享到:
閱讀更多 鹽阜在線 的文章
