近年来，紫荆街道坚持以党建为引领，以产业发展为支撑，按照“围绕脱贫抓党建，抓好党建促产业发展”的工作思路，积极探索农村产业发展模式。依托“党委+”、“党支部+”产业扶贫模式，打造了蒲城老香瓜、双孢菇、茄王、嘟嘟草莓、大棚蔬菜、樱桃、新郁葡萄、珍珠油杏等特色产业。近期，紫荆街道蒲城老香瓜陆续上市销售，由于其果型好、口感佳，倍受消费者青睐，也吸引了本地及外地客商纷至沓来。
蒲城老香瓜脆、香、酥、甜、美，皮薄、肉厚、汁浓、色鲜、味甜，堪称瓜中极品。其富含丰富的钙、磷、铁等矿物质，多糖和维生素C含量显著高于其他瓜果，还有滋阴润肺、护肝养颜、促进消化的功效，有利于人体心脏、肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌功能，具有“清热除火，利尿消肿，安神除烦，和胃养身”的显著效果。
紫荆街道现有蒲城老香瓜300余棚，目前已陆续上市，上市时间将持续至6月底。下一步，紫荆街道将继续加大蒲城老香瓜的示范带动和品牌推广力度，帮助农民持续优化种植结构，全力打赢脱贫攻坚战。（作者：楚瑞轩 审核：党炜）
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