春暖花開,新鮮蔬菜相繼上市。3月23日,記者來到淄博市張店區石村便民市場及九級村便民農貿市場,各種應季蔬菜琳琅滿目,隨著當前全市疫情防控形勢總體持續向好,菜市場裡的“人氣”越來越旺,很多菜商直言,“客流量增多,生意也越來越好了。”記者還來到張店水晶街,看到街區各店鋪均已開門迎客,不僅可以堂食,外賣接單也很是紅火。
上午10:30,記者來到石村便民市場,“菠菜1.5元/斤,就剩這幾把了,冬瓜2元/斤,相中哪塊買哪塊,都是剛切的。”在市場中間區域,菜商李先生攤位前人頭攢動,手機微信收款的聲音不斷。“前陣子市場營業到15點就不讓進了,大家都是抽上午時間集中採購,現在市場營業時間恢復正常了,20點才關門,大家也不一次買一大堆菜了,菜比剛開始恢復營業時賣得多了。”菜商李先生和妻子賣菜十幾年了,李先生說,現在生意越來越好,隨著新鮮蔬菜不斷上市,有些很貴的菜,比如芸豆,也降價了。“給我來份炸蘑菇、來份涼拌菜,再來個熱菜。”家住祥瑞園小區的周女士在一家博山特色菜小店買了幾個小菜打包回家,陳女士說:“中午下班,來不及做飯就買點現成的,自己經常買的這家博山小菜,現在得排隊,市場全面恢復正常營業了,菜隨吃隨買。”記者隨後又來到九級村便民農貿市場,也是一片熱鬧景象,市民有的買菜,有的買水果,康都炸肉、國樑烤雞店前顧客不少。在市場裡經營多年的菜商趙女士正在捆紮蒜薹,她告訴記者,現在市場營業和疫情前沒有區別,19:30才關門,下了班來買菜也不晚,但相比較而言還是上午買菜的人多。
家常炒菜、烤魚、烤肉隨著我市餐飲企業逐步開放堂食經營,結束一個多月的寧靜,餐飲業重又熱鬧起來。在位於水晶街的青爐裡烤魚理工大明星店裡,記者看到,客人經登記、體溫測試、酒精啫喱消毒洗手後,進入大廳有序進餐,人們邊吃著美味的烤魚邊欣賞臺上兩位年輕人的歌曲表演,烤魚香氣撲鼻,音樂歡快好聽。“開放堂食後,進店消費的顧客量已逐步恢復到疫情前的百分之九十,有時週末晚上還要排隊等位子,現在就餐都是公筷公勺,一人一份,確保就餐安全。”青爐裡烤魚理工大明星店張經理說。
“燒餅還是剛烤出來好吃,現在又和以前一樣可以在店裡吃了,真好。”正在水晶街妙諸葛燒餅店就餐的楊小姐說。而聚友齋水晶街店的工作人員則告訴記者:“現在堂食都是公筷公勺,還可以預定房間就餐,客流量暫時還沒有恢復到疫情前的水平,但點外賣的特別多。”
採訪中,部分消費者告訴記者,儘管已經按捺不住對美味的嚮往,但大多還是會選擇點外賣的方式,另一部分則表示,只要完善疫情防控要求,該下館子就去,有空就跟三五好友約起來。而幾位餐飲店相關負責人認為,餐飲業作為受疫情影響嚴重的“重災區”,隨著疫情防控形勢的逐漸穩定,將會進入一個加速復甦的新週期,一旦疫情完全解除,消費的熱潮或將很快到來。 (記者張謙謙)
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