澠池縣地處豫西丘陵淺山區，海拔高度高，晝夜溫差大，常年種植玉米13000hm²，年玉米芯收穫量達1000萬kg以上，因此，白靈菇栽培氣候條件優越，原材料豐富。近年來，隨著玉米芯栽培白靈菇規模的不斷擴大，白靈菇非侵染性病害逐年加重呈上升趨勢，特別是在白靈菇出菇過程中，由於營養失衡或不適宜的環境因素脅迫，干擾和抑制了白靈菇菌絲體、子實體正常的生長代謝，導致自身生理功能紊亂並引起子實體生長異常，這種異常稱為生理性病害。這類病害沒有病原物，個體間不能互相傳染，但具有發生普遍和危害嚴重的特徵。在生產中，有不少菇農用藥物進行防治，既增加了投入，又汙染了產品，還起不到防治效果。在白靈菇栽培過程中，如果每個環節都能做到認真細緻管理，對預防該類病害的發生能起到事半功倍的效果。白靈菇生理性病害沒有病原物，個體間不能互相傳染，但發生普遍、危害嚴重。

1菌絲徒長

1.1症狀：白靈菇發菌期的菌絲持續生長，濃密成團，結成菌塊，形成一層又白又厚的菌皮，過多消耗培養料內的水分和養分，影響菌絲正常的呼吸作用，妨礙子實體原基的分化和生長，難以形成子實體。

1.2發生原因：(1) 培養料內營養過於豐富，添加營養成分過量。(2) 發菌期溫度過高，缺少溫差刺激，菌絲難以由營養生長向生殖生長轉化。(3)選用菌種溫型不對，或菌種自身有問題。

1.3防治方法：（1)降溫增溼，增大菇房溫差，以抑制菌絲生長，促進子實體分化。(2)菌皮過厚的，用刀片縱橫劃破菌皮，重噴水，並加大通風量，有利於子實體的形成。

2菌蓋發育不全

5.3 症狀：子實體在生長過程中因溫度、通風等因素使菌蓋發育不完全，外形呈條狀、球狀等形狀。

5.4 發生原因：(1)白靈菇屬於低溫出菇型菇種，出菇期溫度要求偏低。但是，當子實體原基形成後，氣溫長時間低於5℃時會出現菌蓋不分化的畸形菇。（2)通風不良，菇房缺氧，會導致白靈菇子實體菌蓋的分化缺陷。

5.5 防治方法：(1)加強菇房管理，通過加溫、保溫等一系列措施，人為創造10℃左右的溫度環境，避免畸形菇的發生。(2)精細管理，統籌協調菇房內溫度、溼度、光照和通風工作，在保證菇房內有適宜溫度的前提下，儘量加大通風量，保持空氣新鮮。

3長柄菇

3.1症狀：白靈菇子實體分化和發育不協調，柄長，菌蓋不發育或發育不良，菇形長柄高腳。

3.2發生原因：(1)菇房通風不良，室內缺氧，二氧化碳濃度過高。(2)光照不足、溫度偏高等均會誘致長柄菇。

3.3防治方法：(1)適當增加散射光照或人工補光至100lx以上。(2) 加強通風，降低溫度。

4菇體萎縮

4.1 症狀子實體分化後，幼菇逐漸停止生長，變黃萎縮，有的枯死，有的腐爛。

4.3防治方法：加強菇期管理，科學調控菇棚內溫、溼度，增加散射光照或人工補光，並強化通風管理，保持菇房空氣清新。

5燒袋

5.1症狀：菌袋的菌落長到10cm以上後，表面菌絲體逐漸發黃、萎縮，菌袋變軟。

5.2發生原因：在發菌期間，由於菌袋堆垛太高、太密，引起袋內料溫升高，氧氣缺乏，造成菌絲生活能力下降或死亡。燒袋多發生在早秋接種，發菌氣溫過高的季節。大面積生產時，一個發菌場所內堆垛碼過多的菌袋，且通風不良無法散熱時，燒袋常有發生。

5.3防治方法：（1)掌握好接種季節。當地氣溫在30℃以上時切勿開始制袋接種，即使在9月上旬，若氣溫仍高於30℃時，也不要開始制袋接種。(2)氣溫高的季節發菌切勿堆垛過高、過密。9月份發菌，氣溫忽高忽低，為防止燒堆，堆垛以4層為宜，堆垛之間的距離為20cm。(3)在層與層之間放上兩根竹竿，使兩層菌袋之間有一定的距離，以利通氣。

6出菇慢且不整齊

6.1症狀：當氣溫達到適宜白靈菇出菇的溫度時，仍不出菇，或出菇慢，現蕾不整齊。

6.2發生原因：(1)菌絲菌齡短，營養積累不夠。白靈菇菌絲剛長滿栽培袋時，菌絲稀疏，數量不多，分解吸收營養少，

6.3防治方法：(1)適溫發菌。讓菌絲在適宜溫度下充分繁殖，當菌絲長滿菌袋後不要馬上進行出菇管理，讓菌絲再繼續生長一段時間，充分分解吸收培養料中的營養，達到菌絲濃白、濃密，手抓菌袋有堅實感後再進行出菇管理。(2)創造合適的出菇環境條件。統籌調控溫度、空氣相對溼度、通風和光照，使環境條件達到出菇時的最佳要求再進行出菇管理。(3)

7畸形菇

7.1症狀：主要有菌蓋不發育型、菌柄過長型、馬蹄型、不規則型、超大型等。

7.2發生原因：多發生在低溫季節。溫度低於8℃時，菇棚的角落，或通風不良，光線較差，較長時間覆蓋薄膜而沒有注意換氣的情況下易出現畸形菇。

7.3防治方法(1)在低溫季節，保持菇棚溫度在10~15℃，白靈菇子實體原基分化生長期，若氣溫連續幾天低於8℃，易形成菌柄粗長的畸形菇。(2)調節菇棚的光線，對於容易被遮光的角落處，設法給以充足的光照。(3) 低溫季節出菇時，當白靈菇子實體正處於成形階段，要注意通風換氣，勿使棚內二氧化碳積累。(4)白靈菇原基形成和分化階段，保持菇棚內空氣相對溼度在80%〜90%。(5)栽培白靈菇選擇原料時，要嚴格掌握不使用被農藥汙染的材料。

8白靈菇農藥中毒病

8.1症狀白靈菇子實體受害後，會全部變軟，呈水漬狀死亡。

8.2發生原因從原基形成到子實體生長期間，對敵敵畏都特別敏感。當菇房內噴灑敵敵畏或用棉球、布條蘸敵敵畏藥液燻殺害蟲時，都會發生藥害。

8.3防治方法

(1)慎用敵敵畏治蟲。子實體原基一旦形成，應避免使用敵敵畏直接防治蟲害，可以改用植物性殺蟲劑，如高效低毒的氯氰菊酯殺蟲劑進行殺蟲，最好採用黑光燈誘殺。(2)科學使用。如果其他殺蟲劑使用效果欠佳，必須使用敵敵畏時，可選擇一茬菇結束後間歇養菌期使用，還要控制藥量，並注意通風。(3)該病一旦發生，要立即摘除畸形菇，減少養分消耗；加大通風量，進行降溼處理，延緩轉茬菇的發生速度。再用2%石灰清液噴灑2~3次，然後增溼恢復正常管理。

綜上訴述，就是本文的全部內容，希望本文對大家有所幫助。“種植之趣，方法不同，共同豐收。”希望小編今天的分享能幫助到大家，我是高瑤，一名有著多年種植經驗的三農愛好者，歡迎大家關注我，共探種植之趣。

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