云南这片肥沃的土地，充足的阳光和湿润的空气使这里成为甘蔗的主要产区。蔗糖的甜味来自分子中的葡萄糖和果糖，这是太阳的光合作用带来的。隆冬的雨季，甘蔗悄悄积聚着糖分，这种物质不仅能为人类补充体能，更能在缺乏日照的寒冬里抚慰我们的心灵。当然，蔗糖也为中国多个地区的美食提供了甜味的基础。传统的手工老红糖，便是用甘蔗作为熬糖原材，手工熬制。
甘蔗，是九吉公老红糖的熬糖原材，更是九吉公老红糖的甜蜜源头。儿时那块老红糖的味道，你还记得么？你是否还时时怀念、苦苦寻找儿时的老味道？每一个人的童年里，总是会有红糖的味道吧，那种清甜的味道，总是在记忆深处，难以忘记。九吉公老红糖，就是坚持手工古法精心熬制的老红糖，历经古法技艺传承，从原料选材到生产、装袋，每一步都严把质量关，保留了甘蔗养分，口感也爽口清甜。源于古法，忠于品质的九吉公老红糖，经典老味道，是我们内心深处的老味道。
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