順澤米業
南方以大米為主食，我們除了煮米飯以外，還會有以下的吃法。
簡單方便的炒飯，如果米飯煮多了，正好可以做個炒飯。
炒飯中最最簡單的是蛋炒飯，毫無廚房經驗的小白們也能輕鬆掌握。
1、準備1-2個雞蛋，蔥花適量
2、雞蛋打散，放適量鹽攪拌均勻
3、熱鍋下油，倒入雞蛋液，倒入飯，放點生抽，撒上蔥花起鍋
升級版炒飯，食材更豐富
準備新鮮食材：萵筍、豌豆、胡蘿蔔、火腿腸、玉米粒、肉末等，你喜歡吃啥就放點啥
食材一起下鍋炒，然後放入米飯炒，放鹽、蔥花起鍋。
飯糰
飯糰也很方便，有時候來不及吃早飯，門口就有飯糰賣。
1、煮熟的糯米飯適量
2、放入花生米、海苔、肉鬆、炒雞蛋、培根、火腿等食材
3、按壓成型
菠蘿飯
這個季節這是吃菠蘿的季節，做一份美味的菠蘿飯，方法步驟和炒飯差不多。
1、菠蘿洗淨對半切開，挖出果肉備用
2、準備食材：青椒、洋蔥、火腿等切成丁，姜蒜切成末，蔥花
3、熱鍋下油，放入姜蒜炒香，放入青椒、洋蔥、火腿翻炒，放入米飯、菠蘿丁、咖喱粉和鹽適量，翻炒均勻
4、將炒好的菠蘿飯放入提前準備好的菠蘿殼中
美味可口，香氣撲鼻的菠蘿飯就完成了。喜歡的話不妨試試。
小涵涵媽媽
大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。
米飯新吃法，找梨梨就對了，因為愛吃，當然不會滿足於只吃米飯了！
除了蛋炒飯、粗糧飯、電飯煲燜飯等比較常見的，梨梨來分享一些好吃的米飯新吃法。
核桃飯
食材：
大米、清水、核桃仁、醬油、味淋
做法：
1、生核桃仁搗碎；
2、淘好米加好水；
3、把搗碎的核桃放進去，米和核桃仁的比例是10：2或10：3；
4、加醬油一小勺，味淋少許；
5、按下煮飯鍵正常煮好即可。
這是電影小森林裡看來的，女主把核桃飯做成了飯糰，你也可以試試哦。
櫻花梅子飯糰
食材：
鹽漬櫻花若干，米飯250g，鹽漬紫蘇梅子2-3顆，鹽1/5小匙，糖1小匙，壽司醋1小匙
做法：
1、把鹽漬櫻花泡水，去除鹽味；
2、梅乾去籽後，切成細末；
3、鹽、糖和醋加入飯中，充分拌勻；
4、加入梅乾末拌勻，再把飯糰捏成喜歡的形狀；
5、泡過水的鹽漬櫻花貼在飯糰其中一面即可。
剩米飯餅
食材：
剩米飯適量，雞蛋2個，火腿1根，小蔥幾根，五香粉少許，鹽適量，麵粉少許
做法：
1、蔥切末，火腿切丁，混到米飯裡；
2、加入雞蛋，麵粉，適量鹽和五香粉攪拌均勻；
3、鍋內燒熱，淋少許油，舀一勺進去小火煎；
4、煎定型翻一面再煎，煎至兩面金黃出鍋。
我是專注吃和研究食療養生的梨梨，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！
梨梨聊美食
您好，很榮幸能夠回答您的問題，以下是我經常做米飯的幾種做法
一、午餐肉芝士飯糰
米飯一碗，午餐肉三片，芝士2片，海苔適量，壽司醋一小勺（可選），糖一小勺（可選）
【做法】：
1.午餐肉切片，厚薄根據自己的喜好就可以。學廚煎鍋刷少許油，把午餐肉放進來。
2.中小火把午餐肉兩面煎至表面焦黃。
3.午餐肉罐頭裡套上一個保鮮袋，把煮好的米飯加壽司醋、糖拌勻（不加也可以，看個人喜好），放入米飯，壓平後取出。
4.取出飯糰，放上芝士片。
5.再放上一片午餐肉，用海苔綁好即可。
二、米飯煎餅
配料:一碗米飯、一個雞蛋、兩片火腿、0.5g鹽、1g雞粉、少許黑胡椒和半根黃瓜
1、米飯，在碗裡放一份。火腿肉、黃瓜丁和米飯一起倒入容器中，雞蛋倒入容器中。
2、攪拌雞蛋，順時針方向攪拌，直到蛋液完全混入米飯。
3、向攪拌好的米飯中加入鹽、雞粉和黑胡椒(這裡使用的是磨碎的黑胡椒，通常在超市出售)，並繼續攪拌成糊狀。
4、不粘鍋(電餅鐺)加少許油，將混合好的大米盛入飯糰，放入鍋內，然後用勺子將其壓成蛋糕(油的選擇可以自己決定，也可以使用橄欖油、花生油和黃油)，
5、將米糕兩面煎至金黃色，然後從鍋裡取出。
三、米飯披薩
配料:1碗米飯，2個雞蛋，3個櫻桃西紅柿，一點玉米，一點綠豆，一點鹽，一點胡椒，一點乾酪，一片培根，一點蔥和一點植物油。
1、準備好以後使用的材料。先烤玉米粒和青豆。
2、將培根切成丁，與玉米粒和青豆混合成米飯，加入適量的乾酪、胡椒和鹽，戴上一次性手套，抓勻，如果幹了，加入一點蛋液，
3、預熱電餅鐺後，倒一點油，
4、電餅鐺，把米飯混合成一個球，放在裡面。
5、用勺子把飯糰弄平成年糕。
6、敲一個雞蛋，
7、放入切好的櫻桃番茄，撒上切好的洋蔥、玉米粒和綠豆粒，最後在上面撒上一層乾酪條。煎一會兒，直到年糕變脆，奶酪可以刷了。
8、如果你喜歡其他風味，你可以撒一些其他的風味物質，比如胡椒，然後把它們放進盤子裡吃。
四、紫菜包飯
配料:1碗米飯、1半碗小米、1根胡蘿蔔、1根洋蔥、1根火腿腸、1盒金槍魚罐頭、3個雞蛋、1把菠菜、5克鹽、適量芝麻油、適量植物油和適量紫菜
練習:
1、將胡蘿蔔切成細絲，洋蔥切成細絲，
2、將玉米香腸切成細條，
3、金槍魚罐頭，挑出一些魚，磨碎成泥。
4、在鍋裡翻炒胡蘿蔔，
5、拿一個雞蛋，把它打碎。在鍋里加熱，然後把油排出去。用小火把雞蛋攤成薄餅。
6、向第二個米飯中加入芝麻油和鹽，攪拌。
7、將米飯塗在雞皮上，用勺子把它弄光滑，然後把胡蘿蔔絲和火腿絲放在上面。不要把米撒得到處都是，在邊緣留有空隙。
8、紫菜上還覆蓋著米飯、蔥絲、胡蘿蔔絲和漂白菠菜。
9、最後，將紫菜和雞皮捲成一個細長的卷，弄溼刀，切成1.5釐米厚。
五、米飯丸子
配料:一碗米飯、10克蔥、5克姜、1勺生醬油、2克鹽、一點雞粉、適量熟芝麻、一整勺麵粉和適量大豆油
1、準備一碗米飯和適量的熟芝麻。
2、蔥姜切末，
3、向米飯中加入一勺生鹽、2克鹽、一點雞粉和蔥姜泡沫，混合均勻。
4、混合均勻。加入滿勺麵粉，攪拌均勻，
5、用手搓成均勻的球。
6、將適量的油倒入鍋中加熱。將50%的熱量加入球中，油炸至，
7、煎至金黃色，撈出。
北方姑娘嘗美食
很高興回答這個問題，米飯除了煮白米飯吃其實還有很多種吃法，比如煲仔飯，荷葉飯，四川的控乾飯做法，都是有肉有菜一起搭配，，味道也很不錯，雖然我不是四川人，但是看到一些四川美食創作者發的視頻很好吃的樣子，就很想去嘗試一下，所以我也有時候會學著做土豆控乾飯和南瓜控乾飯吃，味道真的非常不錯的，可以自己搭配自己喜歡的蔬菜和肉。你們也可以嘗試一下哦！
華女愛美食
如果吃膩了蒸米飯可以試試米糕。適量的大米洗淨用清水浸泡兩個小時，然後將大米放入料理機加入適量山藥紅棗打成糊狀，米糊中加入適量酵母，醒發半個小時後上鍋大火蒸半個小時就可以享用啦。當然打米糊的時候也可以加入其他喜歡的食材，如地瓜、南瓜等，美味又又營養。
seven媽呀
蝦仁蛋炒飯
材料：
蝦仁6只、雞蛋2個、冷米飯2碗、蔥花少許、鹽少許、蒜末少許、料酒、白胡椒、色拉油。
做法：
1、將蝦仁去腸去殼洗淨，用少許料酒、白胡椒醃製一會兒。
2、雞蛋加少許鹽打散。
3、炒鍋燒熱，放少許油燒至七成熱時放入蒜末炒香，再放入蝦仁，炒變色後剷起待用。
4、炒鍋洗淨，放少許油燒至七成熱時放入蛋液，用鍋鏟迅速劃散，剷起待用。
5、鍋中再倒入少許油，燒至五成熱倒入米飯炒開，為避免米飯粘鍋將火調小，加入少許鹽可使米飯散開，如果米飯過硬可倒入少量清水同炒。
6、待米飯炒開後加入炒好的蝦仁和雞蛋碎同炒，加入蔥花片刻即可。
家的味兒道
米泡一個晚上，加適量的水放攪拌機打成米漿，用一些可愛的模具隔水蒸，蒸熟了加點蘿蔔乾碎吃，小朋友很喜歡喔
花語岸外貿服飾店
說起米飯是我們常吃的一種飯，經常吃難免會膩，可以換花樣的做著吃，也有新鮮感。分享下我的做法。
1、做雞蛋米餅，蒸好的米，雞蛋，鹽，蔥花，攪稠糊狀，放平底鍋煎成小圓餅，表面灑芝麻。兩面金黃就可以了。
2、做壽司，米飯平鋪在保鮮膜上，擺上黃瓜胡蘿蔔條，蛋皮條，擠上番茄沙拉醬，捲起來，切片就可以了。
3、做飯糰，和壽司做的大概一樣，也是米飯鋪開，擺上肉鬆，鹹蛋黃，榨菜，油條，用手把它攏成圓形，這個是鹹口的。壽司酸甜的。
4、 做八寶飯，大米提前泡一晚上，取碗底部抹油，鋪紅棗，葡萄乾，花生，鋪層米，接著葡一層豆沙，再鋪米，依次類推，加水和米平就行，大火一小時。出鍋倒扣。
5、做鍋巴，米飯里加雞蛋，糯米粉，玉米澱粉，胡椒粉，鹽適量攪勻，把拌好的米裝保鮮袋，用擀麵杖壓薄片，取掉袋子，切小方塊，入鍋煎兩面金黃就可以了。
希望我的回答能幫到你，喜歡記得關注我哦，謝謝
小年糕不吃辣
你好，很高興能回答這個問題。
米飯我們吃膩了，來嘗試這種做法。百吃不厭，關鍵步驟簡單哦。昨天又剩下一大碗米飯，倒掉覺得太浪費了，就放冰箱冷藏了起來。今天我們來做一個日式飯糰，好吃到轉圈圈，趕緊試試吧！
食材：米飯、生抽、蠔油、白糖、鹽、黑胡椒粉、火腿、青菜
做法步驟：
1.米飯里加入火腿丁，焯水後的青菜葉，一點鹽和黑胡椒粉粉!攪拌均勻後，我們把米飯捏成三角形的飯糰
2.我們調個醬汁：生抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺，我們給它攪拌均勻即可
3.平底鍋刷一層油放入飯糰小火煎，煎微黃後表面刷兩層醬汁，最後我們撒一芝麻和紫菜碎！煎至兩面金黃即可，出鍋裝盤。
好吃的日式飯糰就做好了，是不是超級簡單呢？我們趕快學起來吧！！！
允諾姑娘
米飯是每家每戶的主食，天天吃難免會膩，大家有什麼創新的吃法麼?可以交流下，的確再好的食物吃久了都會膩，我感覺膩的時候會做個土豆燜飯，感覺不錯，葷素搭配吃起來帶勁。我是這樣做土豆燜飯的。
1 準備大米一小碗，瘦肉二兩，土豆一個，姜一片，蔥一小段。生抽一小勺，鹽適量，食用油適量。胡蘿蔔兩片。
2 先把土豆削皮洗淨，切成一釐米左右的丁，蔥，姜，切碎，胡蘿蔔切丁，肉剁碎備用
3 鍋中倒油燒熱，先下蔥姜燒香，再放肉，土豆，胡蘿蔔，一起炒熟，加生抽，鹽巴，拌均勻備用。
4 把大米淘洗乾淨放電飯煲裡面，把炒好的土豆倒進電飯鍋，加水，水跟平時煮飯的量一樣，按煮飯鍵煮熟就可以吃了。
5 我是這樣做的，感覺挺香的，你們也可以根據自己的口味加點其它配料，每個人口味不一樣。
