在魔都有一股力量在日益強大！
那就是上！海！阿！姨！
可別小瞧她們
她們的功力簡直可以用逆天來形容了！
上海阿姨具體特徵：
1：一口標準的“上浦話”
2：爆炸頭，紋眉，看起來“兇相”
3：氣質出眾，與生俱來的一種親切感
讓我們一起看一下這些“叱吒”上海的這些阿姨們
有多結棍
1
卞阿姨奶茶專賣
從開店至今，十幾年來，卞阿姨從沒離開過霍山路
早已成為提籃橋美食圈裡一塊響噹噹的牌子
“生意大家做，叫我一個人做，我也做不動。就是東西要做得好一點，衛生一點”
卞阿姨
我們2012年第一次拍攝他們家的時候
血糯米奶茶是6元錢，8年過去了
在別人家的奶茶都身價暴漲的時候
卞阿姨的血糯米奶茶也只要9元
不僅價格沒怎麼變，味道也還是原來的味道
但是選擇變多了，綠豆湯、水果羹、桂花酒釀等甜品
卞根琴這個名字，很多人也許並不知道
但一提到阿姨奶茶”，江浙一帶很多人就都知道了
甚至很多人都是喝著她的奶茶慢慢長大的
地址： 霍山路68號(近舟山路)
2
阿姨食堂
雖然叫是叫食堂，但是裝修環境超級小資
不知道的還以為是什麼咖啡館！
“我們學習養生知識、跟香港大廚學燒菜、學手衝咖啡，把附近的白領、上班族當做自己孩子一樣”
孔阿姨
餛飩中加入松茸，每天雲南空運
每日保質限量供應，35元/12個
每隻餛飩裡還有整蝦仁一枚！玉米+蘆筍，口感豐富
就連餛飩皮，也是精心挑選的鹼水黑皮子
姨樣樣親自把關，精通市場，食材好不好
價格實惠不實惠，休想騙阿姨
菜單不固定！常常翻新，幾乎每週都有新菜！
我們這幫緊隨阿姨的吃貨可是享福了呢
地址： 昆明路640號C107
3
頂巧雞湯餛飩
從6㎡小鋪子輾轉3次變成了如今的餐飲公司
在《我的前半生》來到這家餛飩店之前
我們先來聽聽汪阿姨的“前半生”
“要是客人點了湯餛飩，而湯正好用完的話是絕對不會出品的，沒有湯就沒有靈魂。”
汪阿姨
一隻老母雞和20個雞架燉煮一個晚上，絕對不加味精！
黃魚餛飩用黃魚骨頭熬1個小時
濃濃的白湯底可以說鮮的眉毛也要掉下來了
Tips：1碗黃魚餛飩要用掉兩條2兩半的大黃魚
而且黃魚處理起來也特別費時費力
第一次來推薦大家點全家福餛飩
蝦仁鮮肉和香菜鮮肉各一個，薺菜、香菇、
純肉、蛋黃各兩個
地址： 寶安支路48號(近歐陽路)
4
好天緣酒樓
上海阿姨張月霞的好天緣酒樓，不在繁華熱鬧的初段
快把黃河路走完，才覓得它的身影
“好天緣，好天緣，生意都要靠人緣來的，大家有緣分都來吃一吃，覺得燒的菜好吃就多來吃吃。”
張阿姨
超厚的一本菜單，當季的時令菜
只要是你喜歡吃的本幫菜，這裡基本都會有
上菜的時候油還在滾，所以叫響油
鱔絲上直接裹著濃稠的調味料
趁熱一口下去，混著胡椒粉的味道實在是太美好了
喝點小黃酒，對著一桌菜可以吃兩三個小時不嫌悶
街坊鄰居大家都是朋友，只要你們來 她就很開心
地址： 黃河路265號(黃河路青島路)
5
阿叔阿姨的店
從1995年開始做，是上海最早一批做香酥雞的攤頭
“有些小朋友定時會來，也有新朋友沒吃過聽到介紹過來，不能讓人家失望，東西雖小，也是一份責任。”
朱阿姨
這份香酥雞，從裹麵粉到下鍋
阿叔阿姨兩個人到現在還是自己動手
從來不交給幫廚“好好炸好每一份
用心對待每個來的孩子，做到做不動為止
軟軟糯糯的小年糕串，蘸著甜麵醬，幸糊！10元20串
最愛的餛飩皮！外面現在也基本看不到了！
不能隨便炸一炸就好了，要保證是最老早以前的味道
那麼多小孩吃到大，稍微變了他們都吃得出來
地址： 靖宇中路1號
6
昊誠商行
太原路上十幾平米的“螺螄殼”
是一個精通“生活”的上海阿姨的“大道場”
這裡，是阿拉每個上海擰額“屋裡廂”
現在上海的老產品越來越少了，真的要消失了，我只要能夠收集到老上海的東西，我當然要一直做下去，堅持下去。”
費阿姨
蛤蜊油，百雀羚，414，長命，雙船，金剛鑽髮蠟..
只要能夠收集到老上海的東西，我會一直做下去
堅持下去，讓別人知道我們也是有好國貨的
剛開始店裡還沒有那麼多東西
附近的居民和來買東西的客人有時候會問
這個有伐，那個有伐
費阿姨就會留個心然後把大家的“需要”記下來
進好貨還會再打給人家來取
就這樣，商品種類多到上千
把助人為樂、與人交流當做每天的樂趣
喜歡幫街坊鄰里和客人“尋貨”
希望把我們自己的“國貨”讓更多人知曉
地址： 太原路126號
7
紅峰副食品商店
說起“牛油果阿姨”這個網譯名字
由來是因為在牛油果這個水果還沒“紅”的時候
阿姨就把它引進了，而且價格一直要比外面賣的低
“牛油果阿姨幾乎知道所有菜和商品的英文名及中文名並且寫出來。要知道好多菜我們連中文都說不理氣呢。”
牛油果阿姨
而正是這樣一家小店
被網友稱作神一般存在的坊間外國食材商品小店
它其實更像是集市與雜貨攤鋪的合併體
地址：烏魯木齊路274號
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