夕阳西下，被黄昏烧红了的天空也逐渐被黑夜取代。虽然这是个时候，大部分人应该都在准备下班回家，但是我们这群“钓鱼佬”的工作，当了这时才正式开始。
到了晚上，没有了太阳的干扰，船只的光源就会成为海鱼唯一的光源，那些喜光的小海鱼会追着光，聚集过来；小海鱼一旦过来，那捕食的大型海鱼也会跟着来，因此钓到大鱼的时机一般在晚上。
【为什么海鱼会有趋光性】“对鱼类趋光原因的解说不尽相同，其中有很多的假设成分。目前人们只知道海鱼趋光主要受这样一些因素影响：一是光本身的强度变化，二是光的颜色变化，三是鱼儿本身的发育阶段或生理状态。至于更深层的原因，还有待于进一步深入细致的探讨。”——资料来源于网络
船开到“神秘钓点”，船栏上早早就固定好一排排船钓竿，饵料也足够，就等着海鱼上钩了。望了望远处的另一艘钓船，估计他们也在焦灼地等待。现在的信息传递发达，有鱼的海域都会有几条海船在竞争。谁想钓得多，这时就看谁的海钓技术更深一筹了。
不谦虚地说，凭我们钓船的船长十几年丰富的海钓经验，只要不出意外，今晚一定能有收获的。
突然竿梢在扯动，而且不止一根竿梢，十几根都在动，真是幸运，应该是撞上了鱼群，这下可就真的是钓到手软。
海鱼挣扎的水花越大，估计海鱼的体型就越大，接着一条30斤左右，差不多一个小孩那么高的大章红出现了，50~60元一斤，这就有1500块，哇，真的是大收获。
【章红鱼】栖所区域较广，喜生活在水深18-360公尺之间，具有群游属性，主要以无脊椎动物及小鱼为食。肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤。具有暖胃和中、益肠明眼目；治虚劳、风虚头痛的功效。
随着海鱼一条接一条的上钩，很快船板上就摆满了鱼获，虽然这么多的鱼获很开心，但是放血的工作也是够辛苦的了。因为每种鱼都有自己适合生活的水层，咬钩后经历一个挣扎和水层上升的气压，很多鱼基本都活不下去了，有些鱼鱼泡会爆裂，有些鱼就会为求自保把鱼泡吐出来，到水面时基本确定鱼在砧板了！所以如果海鱼要做成刺身的话，那就需要及时地放血，再冷藏存储，否则鱼血会影响鱼肉的口感。
看着这些放好血的海鱼，估计大家都在脑海里想好了十几种烹制的方式了……
【海鱼放血方法】 鱼血是海鱼变质最快的东西，所以海鱼钓上来之后，就要先给海鱼放血。用刀先在鱼两边的鳃盖下部边缘处用力切开一个口，然后将鱼放到清水中让其游动，这样能使鱼体内的血流得更快也更干净，从而减少鱼腥味。若是有超过6斤的鱼，除了处理鳃部，还要将鱼的尾部竖立切开，不然血流不干净。
虽然已经是去年8月份的事情，但是现在想起那些海鱼的口感，依然是记忆犹新。期待这个月的出海，能够像去年的8月一样，有满满的收获。
【维多利亚号的海钓故事正在发生着，下次又会遇到什么奇特的海鱼？】
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