下關沱茶一直以重口味的煙香著稱， 不同於其“甲沱”、“特託”的濃煙，“金絲沱”是有著“香柔水甜”的小清新。最近拿出了2016年生產的金絲沱，品飲記錄。
包裝紙沿襲傳統，聽老茶客說老茶很多從包裝紙辨真假。這次忘記拍細節部分了，以後注意。生產日期是2016年3月9日。
不同於一般普洱茶壓紙質內飛，這個沱茶壓的是金色絲線，金絲沱之名自此而來。
沱面整體青黑，略有芽頭白毫，條索細緊。鬆緊適當，較泡餅緊，用茶針也算好翹。沱面印有下關標誌。
幹茶香氣明顯，弱弱的蜜香裡還有微弱煙香。取茶八克，蓋碗沖泡，全程沸水，前五泡時間十秒，後面逐漸延時。手法以適應個人口感準，儘量找到最佳的出湯時間。洗茶一道，稍渾，冷杯弱蜜香。
第一泡，十秒出湯，湯黃亮，香氣有淡淡蜜香，入口苦味明顯，苦在舌面。湯感較厚，飽滿程度中等。
第二泡，十秒，與頭泡差距不大，弱蜜香；整體味道以味苦為主，微微出澀感，澀在上顎但程度不高；苦味以個人口感屬中等，化地開速度比較；澀感化的比較慢。
第三泡，十秒，整體感覺就是澀感開始明顯，苦味走低，回甘上來。
第四泡，十秒，湯感轉柔，入口苦感降低，這一泡澀感高過苦感，澀感出現在舌面。
第五泡，十秒，很奇怪，不同於前段的蜜香，煙香開始凸顯；生津感和回甜都來了；回甜不算強烈，是輕輕柔柔的甜。
第六泡，整體已經開始淡了，基本同上一泡，有煙味，澀化開後的生津更明顯。
第七、八泡，悶泡，澀還是明顯，煙味明顯湯顯煙香，
第九泡，悶了一會兒，已經很淡了，出水味道。
整體而言：
香氣上，前段以淡蜜香為主，中段之後煙香凸顯。
湯感上，前段較飽滿，中後段偏寡淡，且下降速度稍快。
滋味上，前段苦重澀輕，中段開始澀感加重，後段以澀感為主。第四泡開始回甘及生津感加強，特別是等澀感慢慢化開後的生津感很好。
總體屬於前強後弱，並且口感下降速度較快，水路算細柔一路。但由於澀感持續也算不得小清新，只是對甲特而言屬清新一派。整體而言比較均衡，個人認為比較突出的是中段回甜以及生津加分。
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