3月22日凌晨，揚州市12名馳援武漢後勤保障人員平安歸來，在馳援的半個月裡，他們不僅為揚州的164名醫護人員提供飲食保障，還為南京、徐州的195名醫護人員提供加餐服務，幫助一線醫護人員以強健的體魄、飽滿的精神奮戰一線。
凌晨，一輛大巴穩穩停在了揚州市會議中心，揚州市副市長方桂林代表市委市政府迎接12名奮戰在一線的後勤保障人員。半個月前，揚州市抵達武漢的部分醫護人員，因為飲食不習慣，出現了水土不服的狀況。揚子江集團瞭解情況後，立刻組織人員奔赴武漢。第七批江蘇援武漢醫療隊揚州隊領隊徐道亮介紹，揚州醫療隊員到達湖北後生活不習慣，有好幾位隊員拉肚子比較厲害，整個精神比較差，但自從揚州的廚師到了武漢以後，隊員們吃到了家鄉菜，能夠明顯感到大家的心理狀態、精神狀態以及體力各方面都有了非常大的一個變化。
不少醫療隊隊員需要值守夜班，為了保證他們的體能，大廚們提前做好夜宵，早晨四點起床做早餐，每天都要連續工作12個小時以上。不僅如此，大廚們還得克服當地食材短缺，設備不足等問題。揚州醫療隊後勤保障隊領隊、西園飯店副總經理張平忠告訴記者，前期廚師們所需要的原材料可能有70%以上都供應不了，面對困難，後勤保障隊自己想辦法，廚師把淮揚特色發揮出來，臨時改菜單，基本上能夠確保醫護人員對菜品的滿意。
援助期間，揚子江集團先後往武漢發送20多噸食材，物資充足後，大廚們為南京和徐州醫療隊一同前來支援的195名醫護人員提供加餐服務。揚州醫療隊後勤保障隊領隊西園飯店副總經理張平忠介紹，每天每餐的品種都不一樣，每天是四菜一湯，這樣算下來，每週要做到五十六道菜，口味、做法，包括選料基本上都沒有雷同的。
目前，12名馳援武漢後勤保障人員已經圓滿完成保障任務，他們將在市會議中心進行14天的休養。徐道亮告訴記者，醫療隊員們講了，大家能夠在這場特殊的戰“疫”中能夠完成任務，有一半功勞應該是歸功於廚師團隊，所以在這裡醫療隊員們也想對12位大廚先說一聲：謝謝！
揚子江集團黨委書記、董事長蔡餘良表示，集團以及後勤保障隊由衷地感到高興，證明大家這一次去起到了應有的作用。
來源 揚帆
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