第一次如何準備野餐?看這篇攻略教你上手!

陽春三月春暖花開之時,帶上野餐包攜友結伴或家庭出遊,前往郊野森林

鄉村麥田海濱湖畔公園山谷,去享受自然環境和美味食物,無盡的歡樂將從這裡開始,情感的交流將從此刻昇華。

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關於野餐食物

野餐最重要的問題是“如何選擇食物?”,通常儀式感並不是考慮的第一要素,因為和家人、朋友們一起在戶外美麗的景色中,哪怕是喝啤酒、啃嗑瓜子、啃雞爪都非常開心。

選擇野餐食物的原則:便攜省力,品類多樣,不需要再加工,且適於分享。

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(1)乾糧:餅乾麵包蛋糕提拉米蘇等較受歡迎,攜帶時需要考慮易壓碎變形的問題。

(2)熟食:如三明治、壽司、沙拉、滷味之類的快餐,可以在家裡就準備好或直接從商店購買,非常便於攜帶。肉類的話大多推薦炸雞、香腸拼盤、火腿這些高蛋白食物,可以很好地補充營養和能量。(攜帶和上述食物時,需要注意氣味密封、保溫保鮮,最好配上一次性手套,方便吃食。)

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(3)水果:哈密瓜、西瓜、蘋果、橙子、葡萄、草莓、藍莓、車釐子、無花果等是備受推薦的。香甜多汁,解渴又美味,最重要的是不需要任何前期的烹調準備。

(4)休閒零食:堅果、巧克力是少不了的,是與家人朋友休閒聊天之必備,被譽為“外出野餐的最佳零食”,主要是因為其中含能量較多,在體力不足時可以迅速起到補充作用,而且其中的飽和脂肪酸對健康十分有益。此外,薯片、玉米片、牛肉乾在野餐中也極受歡迎。

(5)飲品:選擇自己喜歡的果汁飲料、酸奶、礦泉水、啤酒、紅酒等飲料酒水,一般採取瓶裝、罐裝、盒裝形式。

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關於野餐裝備

如果是開車自駕遊,那當然是能帶多少就帶多少;如果是乘坐公共交通,考慮到裝備一定是要方便攜帶、便於移動的,此時網絡上很火的網紅藤編野餐籃雖說是提升逼格的利器,但太過累贅,普通人應該選擇大容量的野餐包,以及下面這幾樣必不可少的用具:

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(1)防潮墊(坐墊):去野餐最必不可少的基礎裝備非它莫屬,既能保證衣物乾淨,可以充當野餐桌布。

(2)食物打包工具:標準的保鮮盒、罐子、保鮮袋等。

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(3)餐具:筷子、勺子、叉子、碗碟盤、一次性手套等。

(4)清潔用品:

幹/溼紙巾、垃圾袋等。

(5)其它工具:小刀、剪刀、開瓶器、驅蚊(蟲)劑、冰袋

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關於野餐的注意事項

(1)低溫食物應在4℃以下保存(用冰袋),如雞肉沙拉、甜點。

(2)對於熱熟食,如果戶外溫度高於32℃,外露時間最好不要超過1個小時,否則多半會變質產生異味。

(3)野餐時應以輕便、好穿脫的衣物為主,深色耐髒衣物與少鞋帶的便鞋、涼鞋最合適,畢竟有可能在野餐墊上脫鞋。

(4)菸蒂、紙巾、紙箱、酒瓶子等活動垃圾餐後一定要帶走,愛護環境人人有責嘛。

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