老鄉雞又刷屏了，昨天老鄉雞董事長束從軒帶來了一大波好消息，宣佈進軍全國市場、獲得銀行10億授信貸款和戰略投資、計劃新增招聘5000人。

令人意外的是，發佈會的形式簡直是“土味十足”，並且十分簡陋，有著復古的磚頭舞臺、村口大喇叭、二八自行車和紅色大桌子，所有物件年代感十足，與傳統的官方發佈會是在大酒店、城市中心廣場舉辦落差巨大。

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01 200塊預算的土味發佈會

網友調侃這次老鄉雞的發佈會預算只是200塊的水平，但是發佈會視頻在社交媒體一上線，就在朋友圈和微博上刷屏。

在老鄉雞公眾號發佈的10分鐘視頻中，束從軒談到隨著疫情的被控制，全國都在組織復工復產，老鄉雞復工人數超過九成，營業額恢復六成。

在“小廠裁員、大廠降薪”的氛圍裡，老鄉雞的董事長束從軒可謂是一道清流。

2月8日，面對員工聯名申請“疫情期間不拿工資”的信件，束從軒暴跳如雷，當場撕掉了那封信：

“我覺得你們糊塗啊。哪怕賣房子，賣車子，我也會千方百計確保你們有飯吃，有班上。”

彼時，全國餐飲行業幾乎全部停擺，復工時間遙遙未定。即便是按照最保守的估計，這場疫情也會給老鄉雞帶來超過5個億的損失。

但是即便如此，束從軒也選擇了“賣房、賣車”供給員工正常薪資福利。

這種有擔當、有責任心的企業家風範，獲得了社會上下的一致好評。

“最土”發佈會揭露：已獲10億戰略投資

3月18日，老鄉雞召開了史上最“土”的發佈會：就在農村的土臺上，一個搪瓷杯、一個大黑板，束從軒公佈了讓所有人都驚訝的企業級“戰略規劃”：

進軍北上廣深一線城市！

在接受媒體訪問時表示，束從軒表示，已有包括光大銀行、建設銀行、中信銀行等在內的多家銀行主動與之取得聯繫，老鄉雞獲得銀行授信以及戰略投資總計10億元，2020年將加速全國佈局。

2月11日，第一筆3000萬元貸款就已經到賬，資金到賬後主要用來發工資。

與此同時，束從軒還宣佈老鄉雞正式佈局全國，規劃年內全國門店將突破1000家，重點將加大對北京、上海、廣州、深圳、杭州等城市的佈局。此外，老鄉雞今年預計增加招聘5000人。

一家企業的忠誠度，來源於管理者的權威；而管理者的權威，正是出自於他的擔當和魄力。

在這個時代裡，我們需要更多老鄉雞一樣的企業；在這個時代裡，我們需要更多束從軒式的企業家。

目前，老鄉雞在全國擁有800多家直營店，位居中式快餐榜首。

在此之前，老鄉雞董事長因為手撕員工聯名信，真誠又幽默的講話風格立刻被網友刷爆，圈粉無數，讓更多的消費者知道了這個安徽的本土中式快餐品牌。

這一次的發佈會，老鄉雞團隊聲稱只花了200元預算，效果卻出人意料，不知不覺，小編在崇拜笑中看完了長達10分鐘的視頻，並且還想再看一遍，實在是魔性。

視頻發佈短短十幾分鍾，閱讀量就達到10萬多閱讀量，就連相聲演員岳雲鵬也來評論，200元的預算做出了20萬的效果，讓人不禁感嘆老鄉雞公關團隊的強大。

老鄉雞接二連三的神操作，向我們傳達了什麼信息？

02 餐飲營銷手段升級打造個人IP

董事長做IP：

疫情雖然催生了品牌全媒體矩陣的發展，很多企業包裝自己的廚師/服務員做主播，而老鄉雞卻直接拉出了董事長做IP，不禁讓我們想起了格力空調的董事長董明珠。

企業的董事長不再是西裝革履的“雜誌封面”，而是一個妙語連珠，生動的，有親近感的，真實存在的“安徽老鄉”，不論是吃過老鄉雞還是沒吃過老鄉雞的消費者，通過這兩段視頻，都對品牌充滿了好奇，也多了一份親切感。

清晰“老鄉文化”企業調性：

以往我們看到的發佈會都是星級酒店/背板/攝像機，而點開老鄉雞的發佈會視頻，我們看到的，是條幅/暖瓶/紅布麥克風，一下把視頻前面的人拉回了1982年，和老鄉雞一起回顧企業來路，非常有代入感，也映襯了“老鄉”文化，地氣接的透透的。

03 三大戰略定位2020發展目標

在視頻中，老鄉雞公佈了品牌在2020年工作的3個重點：

l 老鄉雞榮獲銀行授信以及戰略投資，總計10億元

l 老鄉雞將加速全國市場的佈局

l 老鄉雞乾淨衛生戰略將全面升級

2003年，老鄉雞的前身，肥西老母雞快餐店開業。

2012年，為了走出省外，改名老鄉雞。

到2019年，老鄉雞在南京/武漢突破100家，全國突破800家，全國顧客突破6億人次，其中，大部分門店還是在安徽省內。

疫情期間，餐飲行業損失慘重，視頻中，董事長束從軒說到，截止到3月18日，老鄉雞復工率達到90%，營業額恢復6成，這樣的情況下公佈這3項戰略，既是機遇，也面臨著很多挑戰。

機遇：

在這樣的市場環境下，很多餐飲企業因為各種問題關門倒閉，讓出了一批優質的商鋪，而房東也急需尋找優質品牌，會選擇低價出租。老鄉雞既有足夠的品牌力做談資，又有銀行提供的現金流，在這個時候選擇進軍全國，再適合不過。

前不久，老鄉雞董事長手撕員工信，抵押房產為員工發薪水，火爆全網。不少網友喊出要去老鄉雞上班的口號。如今老鄉雞提出2020戰略，並公開招聘，相信可以為自己募得不少優質人才。

挑戰：

雖然進軍全國有得天獨厚的優勢，但老鄉雞也面臨著一些問題。

子然小編看到老鄉雞在抖音發佈的視頻，評論中，不少華北和華東的消費者評論，指出自己在外地吃過老鄉雞，但不太合自己的口味，不知道老鄉雞開到本地會不會有所改善。

南京和武漢距離安徽比較近，消費者口味差異不大。但老鄉雞如果企業佈局在華北/華東地區，消費者口味差異就比較大了，要想抓住當地消費者的口味，還要對產品口味作出一番調整。同時，供應鏈的佈局也是老鄉雞不得不思考的問題。

04 發佈5.0餐廳，食品安全放在首位

在視頻中，束總帶大家“雲”參觀了第五代老鄉雞餐廳，在進門的位置，不僅有體溫測量處，還有一個洗手池。這種設計在肯德基和麥當勞很常見，但在中式快餐店卻很少看見。

疫情當下，消費者對衛生和安全都十分重視，哪怕是出門取個外賣，回來都要洗手。老鄉雞正是發現了消費者的這個訴求，對餐廳設備進行了調整，並逐步推向全國，培養消費者的習慣。

05 老鄉雞的故事

老鄉雞採用明檔廚房的設計，廚師的操作/調味品的選擇/清潔工具都可以一覽無餘，增加消費者對品牌對信任感。

外界很多人對於老鄉雞的品牌並不瞭解，在今年春節的時候，那是疫情最嚴重的時候，很多企業處於企業成本考慮，開始採用降薪的手法，但老鄉雞的員工集體寫了聯名信，束從軒在視頻中手撕了這份降薪的聯名信，稱即使自己賣房賣車也要確保16328名員工薪資的正常發放。

束從軒回憶1982年自己將準備結婚用的1800元買了1000只雞，建立了家庭孵化農場，開始了養雞事業，直到2003年，束從軒才開始了餐飲之路，在安徽開出了第一家“肥西老母雞”的中式餐飲店，以符合中國人的餐飲口味，主要以雞肉為主，主打雞湯燉品。

2012年束從軒決定將“肥西老母雞”更名為“老鄉雞”，隨後開始在南京、武漢等地拓展店面，企業營收上更是節節攀升，2018年1月初，老鄉雞宣佈獲得投資機構加華偉業資本的2億元首輪融資，原來的400多家門店也在兩年內發展到800多家，僅僅一年，年收入就超過了30億元。

如今疫情已經逐漸被控制，企業生產也逐漸恢復，很多企業也開始意識到需要在品牌營銷上的策略有所轉變，快速獲取用戶的關注度，以實現突圍，或許老鄉雞的品牌營銷動作值得大家思考。

06 老鄉雞的品牌營銷踩中了哪幾點？

1.束從軒個人IP形象大大加分

企業需要一個正向的IP形象，他代表著企業的價值選擇，類似於阿里巴巴的代表人物馬雲、格力電器的代表人物董明珠、小米的代表人物雷軍等，他們的對外行為和言論代表著公司，個人形象特點極其鮮明。

一見塑造CEO（品牌聲譽與危機管理專家）王麗麗女士對Morketing表示：“束從軒這次的‘發佈會’有三個‘非常’：非常接地氣、非常有新意、非常成功。從發佈會場景上看，村口大喇叭、土磚舞臺、村民小板凳和 ‘2020老鄉雞戰略發佈會’的標題反差感極強，但效果比起五星級酒店會議大廳要好很多，也符合老鄉雞的品牌調性。”

有網友留言土到極致就是潮，而束從軒作為公司發言人穿著和上次“手撕員工信“時一樣的一款毛衣，操著一口方言開始了他的發佈會，繼上次老鄉雞董事長“手撕員工信“熱點沒有消化掉之前，成功地創造了一個新的熱點，不同的是這次老鄉雞帶著100億宣佈中國市場的全面擴張，這是一次成功的公關策劃。

2.深諳年輕一代的語言風格

這幾年，束從軒很明顯的感受到了年輕一代的崛起，年輕人成為消費的主力軍，他們不喜歡在家做飯，更喜歡快餐，束從軒在視頻中不斷的與年輕人拉近距離，讓年輕人對老鄉雞產生好感。

王麗麗也觀察到了束從軒用了很多年輕人喜歡的語言和金句，比如“生活不僅僅有詩和遠方，還有肥西老母雞”，“把隔壁的小孩都饞哭了”，網友表示“隔壁的大孩子也饞哭了”，“何時開到我家門口？”老鄉雞用好的創意和內容潤物細無聲地把品牌軟廣植入到了消費者的心中。

在視頻的結尾，束總還不忘”剪刀手“、”麼麼噠“，有年輕網友留言”可愛“， “粉了”，董事長拉近了和消費者的距離，樸實、接地氣。引起情感共鳴也是這個視頻的一大特點，如果說老鄉雞戰略發佈會會場背景很“下里巴人”，那麼視頻收尾就很“陽春白雪”：“武漢的櫻花開了，長江兩岸的楊柳已經發芽了，春天來了，祖國的繁花似錦是我們最大的幸福。頭已洗，發已理，太陽昇起。”從企業的角度和國家的高度做了很好的呼應，容易引起共鳴和品牌認同。