三月，我迷上了它，天天早餐都要做，熱量超級低，滿滿都是料。
時間過得真快，轉眼已經到了3月下旬，天天待在家宅著哪都不能去，估計大家胖了不止三斤了吧！眼看著天氣一天天暖和起來，我們穿的衣服就要變得單薄了，積累了一個冬天的脂肪和肥肉就再也藏不住了，是時候開始減肥啦！還沒找到減肥好方法的小夥伴，不妨花3分鐘看完這篇文章，不用餓肚子又能吃出小蠻腰和好氣色的食物找到了！三月，我就迷上了它，每天的早餐被它承包啦，暄軟香甜口感好，熱量還超級低，一口下去都是料，不用餓肚子輕鬆瘦。
大家都知道，減肥的時候要多吃些粗雜糧，比如說藜麥呀、南瓜呀。不會餓肚子，低碳的飲食讓減肥特別有效率。
藜麥是減肥時候的最佳食物，它不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。吃含有藜麥的早餐，能使人飽腹感增加，降低午餐以及一整天的熱量攝入，有助於控制體重。不僅如此，藜麥的礦物質、維生素、膳食纖維等其他方面也都很全面，所以減肥的時候可以用藜麥代替一部分主食，以增加身體的營養。
南瓜中富含豐富的類胡蘿蔔素、維生素C、維生素E，可以助皮膚抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮膚恢復光澤。 古人認為"南瓜為補血之妙品"，在《本草綱目》中記載南瓜有補中益氣的功效，能起到氣血雙補的作用。
下面就給大家介紹一種南瓜簡單又美味的吃法，春天多吃，腰肢越來越苗條了，我幾乎天天做，暄軟香甜口感特別好。
----【南瓜藜麥卷】----
準備食材：麵粉400克 南瓜200克 藜麥30克 安琪酵母5克
做法:
1,藜麥清洗乾淨，用溫水浸泡20分鐘。南瓜蒸熟後，晾涼至溫熱。
2，麵粉里加入泡好的藜麥，5克酵母粉，拌勻。
3，用勺子把晾涼的南瓜壓成泥，加入到麵粉中，攪拌成絮狀。
4，下手將麵糰揉成光滑的麵糰。剛開始可能很難揉光滑，不用擔心，把麵糰蓋上保鮮膜靜置10分鐘，讓麵糰充分吸收水分，再揉，很容易就揉光滑了。
5，揉好的麵糰，直接擀成長方形的薄面片。（做發酵麵食，一般情況下，揉好的麵糰先發酵，再整形，然後二次發酵，再蒸熟，這種做法，耗費的時間太長。今天我大家分享的做法是當下網上最流行的一次發酵法，即揉好的麵糰即刻整形，然後發酵，蒸熟，簡單快捷，方便省事兒，蒸出來的饅頭暄軟好吃，口感特別棒）
6，然後從下往上捲起來，切成大小相等的小面劑。（有很多朋友經常會問，為什麼自己蒸的饅頭表面坑坑窪窪的，不平整，其實就是麵糰揉得不到位。為了避免這個問題，最好的方法就是把麵糰擀成薄餅再捲起來，這樣蒸出來的饅頭的表面就很光滑了）
7，蒸鍋裡的水燒熱至不燙手，關火。鍋裡刷一層油防粘，放入面劑，蓋上蓋子，發酵1小時。麵糰之間留些空隙，因為麵糰發酵好後，體積會增長至兩倍大。
8，發好的麵糰不用取出，直接開火蒸20分鐘，關火燜5分鐘，起鍋。
9，香甜柔軟的南瓜卷，口感細膩，趁熱吃，特別美味。
因為麵糰裡有大量的南瓜，甜度非常高，所以不用放糖，這道麵食也很香甜。而且麵糰裡還有大量的藜麥顆粒，雖然外表看起來有點粗糙，但一口咬下去，暄軟的麵糰，清甜的南瓜，再加上顆粒感十足的藜麥，口感特別豐富，香甜暄軟特別好吃。
這道美食不僅可以當早餐，也可以作為減肥時的代餐食譜，口感清甜，特別容易被人接受，而且營養全面，不用擔心減肥時候的營養問題了。
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